Melhorias De Um Restaurante

potencialidades e as fraquezas de uma empresa do setor de alimentos. Foram analisados vários cenários no qual o restaurante se encontra inserido, os estudos e comparações foram baseados no sistema de analise swot. Foram propostas varias soluções praticas e operacionais usando a implantação de um plano estratégico focado nas melhorias proposta pelo restaurante baseado no histórico do mesmo. A busca pela melhoria iniciou-se na elaboração de um plano inovador promovendo mudanças e a…

Curso Superior de Tecnologia em eventos e Hotelaria Análise Diagnóstica do Restaurante “La Figa” Projeto Integrador Salvador-BA Junho de 2010 Nome dos componentes da equipe Aline Menezes Andréa Santos Clícia Araújo Luana Sanches Maria Fernandes Príscila Reis Leonilda Musse Rosalina dos Santos Sandra Regina Santos Análise diagnóstica do Restaurante “La Figa” Projeto Integrador Trabalho apresentado à disciplina Projeto Integrador

suas funções específicas. DESENVOLVIMENTO Restaurante Fellini 1° desafio Áreas das quais fazem parte da organização do Restaurante Fellini? O restaurante Fellini encontra-se divido em muitas áreas das quais são indispensáveis citar , finanças-contabilidade,produção-cozinha, marketing-propaganda, recursos humanos, limpeza e manutenção.Como se trata de um restaurante, uma das áreas de maior importância é a produção pois a clientela do restaurante se concretiza ali. Não deixando…

plano de negócio para o restaurante, seus benefícios e como desenvolvê-lo 07 3.3. PASSO 3 – Aspectos favoráveis e desfavoráveis do Restaurante 11 3.4. PASSO 4 – Principais problemas e Possíveis soluções para o Restaurante 12 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS 14 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15 1. INTRODUÇÃO Este trabalho foi desenvolvido utilizando conceitos de comportamentos organizacionais e empreendedorismo, com o intuito de evidenciar no estudo de caso do restaurante SMAK da…

Juiz de Fora, o Departamento de Nutrição e o Restaurante Universitário. METODOLOGIA DURABILIDADE Pesquisa quantitativa através da aplicação de questionário contendo 30 questões, cada questão com 5 critérios de avaliação (variando de insatisfeito a muito satisfeito e não sabia ou não respondeu). O questionário foi estruturados de acordo com o modelo proposto por Walton. A amostra foi realizada com 23 servidores, destes 12 são do Restaurante Universitário e 11 do…

Introdução Este Trabalho tem por objetivo abordar as Teorias da Administração, onde foi realizada uma pesquisa com uma empresa de pequeno porte chamada Tet’s Bar e Restaurante. O restaurante Tet’s Bar e Restaurante coloca em prática boa parte dos conhecimentos nas Teorias da Administração com todos objetivos organizacionais: Sobrevivência; Crescimento; Lucratividade; Produtividade; Qualidade; Redução de Custos; Clientes; Mercado e Competitividade, utilizando a Burocracia de Max Weber…

A RESTAURANTE POPULAR Proposta de trabalho referente a uma análise crítica de uma Organização Disciplina: Modelo de Gestão Componentes: 1. Eduardo de Souza Morato 2. Everson Luis Soares 3. Paulo Henrique Silvério Rodrigues 4. Thiago Rodrigues Trindade Pena 5. Veber Garabini Junior 6. Willian José Faccio Viotti Belo Horizonte – MG 1º Sem./ 2009 Nome da Organização Restaurante…

1 2 3.2 DESENVOLVIMENTO PASSOS 2 3 3.3 DESENVOLVIMENTO PASSOS 3 4 4. DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK 4 5. PONTOS A SEREM DESENVOLVIDOS 5 6. REFERÊNCIAS 7 1- INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo identificar os pontos de melhoria, atrair maior número de clientes para o estabelecimento, aumentando assim seus rendimentos e evitando assim o fechamento do tradicional restaurante polonês da região. O restaurante Smark tem sua gastronomia baseado no clima frio da Polônia, são pratos…

8527976858 JOSILENE DOS SANTOS GUIMARÃES DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTORA EaD: PRISCILLA MUNARI CAMPO VERDE-MT 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 RESTAURANTE SMAK 5 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS 5 CONCEITO DA ANÁLISE SWOT 6 ANÁLISE SWOT 7 1 – DIAGNÓSTICO DOS PROBLEMAS 8 1.1 Problemas Identificados 8 1.2 Propostas de Solução 8 2 - PLANO DE NEGÓCIO 9 2.1 Identificações das…

mostrar as dificuldades e falhas que podem levar empresas a fecharem as portas, mais especificamente sobre o Restaurante SMAK, conhecer sua história, seus pontos fortes e valorizar os mesmos, identificarmos suas deficiências encontrarmos soluções para minimiza-las e/ou elimina-las. Ao analisarmos suas forças e fraquezas, oportunidades e ameaças, iremos sugerir algumas melhorias para que o restaurante se torne competitivo e lucrativo. Antes de abrir uma empresa um bom empreendedor deve…