Mecanismos De Oxidação

HENRIQUE MACHADO DE SOUSA***** A presente revisão de literatura teve como objetivo explicar os mecanismos da oxidação lipídica, mostrando os principais métodos de detecção da sua ocorrência em alimentos. Foram abordados ainda o seu efeito nos alimentos e em que etapa do processamento a oxidação costuma ocorrer. Diversas metodologias foram criadas com o intuito de quantificar e identificar a ocorrência da oxidação de lipídios em alimentos, algumas envolvem métodos químicos e…

tratamento químico e a filtração. Neste contesto a oxidação com cloro e a filtração direta descendente seguida de coluna de Carvão Ativado Granulado ( CAG ) apresenta-se como alternativa técnica e economicamente viável para adequação destas águas, com teores de ferro da ordem de 1,0 a 4,5 mg / l Fe. Os testes até então realizados demonstram a eficiência do leito misto areia e CAG para remoção dos compostos indesejáveis gerados pela oxidação com o cloro, sendo necessário o…

SOCIEDADE EDUCACIONAL DE SANTA CATARINA – SOCIESC ESCOLA TÉCNICA TUPY CURSO TÉCNICO EM PLÁSTICOS SUMÁRIO RESUMO 3 INTRODUÇÃO 4 1 ANTIOXIDANTES 5 1.1 Mecanismo de Oxidação 6 1.2 Atuação dos Antioxidantes 8 1.2.1 Polipropilenos 8 1.2.2 Polietilenos 9 1.2.3 Poliestirenos 9 2 ESTABILIZANTES 11 2.1 Degradação Fotoquimica – Estabilizantes de UV 11 2.2 Estabilizantes…

Reacções de oxidação – redução. Oxidante e redutor Uma reacção de oxidação – redução é uma reacção em que ocorre transferência de electrões. Oxidante é a espécie química que, numa reacção química, capta electrões, isto é, é reduzida, provocando a oxidação da outra espécie. O oxidante é o aceitador de electrões. Redutor é a espécie química que, numa reacção química, cede electrões, isto é, é oxidada, provocando a redução da outra espécie química. O redutor é o dador de electrões. Exemplo 1

ATIVIDADE METABÓLICA ENERGÉTICA E OXIDAÇÃO DE SUBSTRATOS DURANTE A ATIVIDADE FÍSICA ATIVIDADE METABÓLICA ENERGÉTICA E OXIDAÇÃO DE SUBSTRATOS ENERGY METABOLISM ACTIVITY AND SUBSTRATES OXIDATION DURING PHYSICAL ACTIVITY ENERGY METABOLISM ACTIVITY AND SUBSTRATES OXIDATION PROF. DR. MARCELO LUIS MARQUEZI Laboratório de Pesquisa em Educação Física e Fisioterapia (LAPEFFI) Universidade Cidade de São Paulo (UNICID) Endereço: Cesário Galeno, 432/448; Tatuapé, São Paulo / SP; CEP: 03071-000…

glicólise - oxidação da glucose a fim de obter ATP 2 - ciclo de Krebs - oxidação do acetil-CoA a fim de obter energia 3 - fosforilação oxidativa - eliminação dos electrões libertados na oxidação da glucose e do acetil-CoA. Grande parte da energia libertada neste processo pode ser armazenada na célula sob a forma de ATP. 4 - via das pentoses-fosfato - síntese de pentoses e obtenção de poder redutor para reacções anabólicas 5 - ciclo da ureia - eliminação de NH4+ sob formas menos tóxicas 6…

1.1 - MECANISMO QUÍMICO DA CORROSÃO O campo abrangido pela corrosão química é bem mais restrito que o da corrosão eletroquímica, e se compõe principalmente da oxidação, que geralmente refere-se a uma reação produzindo elétrons, este termo é também empregado para designar a reação entre o metal e o ar ou oxigênio na ausência de água ou fase aquosa. Os termos “corrosão seca” e “corrosão quente” também se refere a reações de oxidação entre metais e gases a temperaturas superiores a 100 oC. Porém

ocorrência das reações químicas. Várias situações comuns podem ser compreendidas ao estudar estas transformações que envolvem a transferência de elétrons, ou seja, os processos de oxidação e redução (REDOX). Oxidação é o processo químico em que uma substância perde elétrons, partículas elementares de sinal elétrico negativo. O mecanismo inverso, a redução, consiste no ganho de elétrons por um átomo, que os incorpora a sua estrutura interna. Tais processos são simultâneos. Na reação…

adaptadas aos objetivos do nosso Curso de Química e esperamos seja proveitosos para os nossos alunos. OBJETIVOS.- QUE OS ALUNOS DO CURSO DE QUIMICA COMPROVEM ATRAVES DE EXPERIMENTOS DE SINTESE, PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO A OCORRENCIA DE MECANISMOS DE REAÇÃO PELA FORMAÇÃO DE COMPOSTOS ORGANICOS DE DIVERSAS CLASSES. OBSERVAÇÃO.- DEVE TENTAR-SE A CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA DOS COMPOSTOS PREPARADOS NO LABORATORIO UTILIZANDO AS TECNICAS INSTRUMENTAIS DISPONIVEIS NO DFQB: …

QUÍMICA ORGÂNICA II Atividade experimental III: OXIDAÇÃO DO ÁLCOOL COM KMnO4 EM MEIO ÁCIDO NOMES – MATRÍCULA: ANTONIO DIEGO BARBOSA COUTINHO – 201301528773 JULIANA CRIS A CANALE RIBAS – 201301440701 RAYNNA C. TEIXEIRA DO NASCIMENTO -201301948284 TAMIRIS IGNACIO CARVALHO – 201301136654 VANESSA NEVES ANUDA - 201301574902 MACAÉ 2014 1.0 –OBJETIVO Verificar a reação de oxidação do álcool etílico (álcool primário), destacando a variação da temperatura. 2.0- INTRODUÇÃO TEÓRICA Os alcoóis