Massas Frescas

estado de Minas Gerais (MUNCK & CAMPOS, 1984). Os requeijões apresentam certa similaridade com os queijos fundidos ou processados; são produzidos com matéria-prima fresca e os queijos fundidos com diferentes tipos de queijos em diferentes estágios de maturação (MORENO et al., 2006). Entende-se por requeijão o produto obtido pela fusão da massa coalhada, cozida ou não, dessorada e lavada, obtida por coagulação ácida e/ou enzimática do leite, opcionalmente adicionada de creme de leite…

desacordado ao tomar choque em Cuca Fresca Rio - Menino de 9 anos desmaiou ao levar choque num Cuca-Fresca — aparelho que libera gotículas de água — no Posto 4, no Calçadão da Praia de Copacabana, na manhã de sábado. Lucas Marotta Silva acabara de sair do mar e estava com o corpo molhado e descalço quando acionou o aparelho e recebeu uma descarga elétrica. Seu padrasto, o eletricista Eliesé Rodrigues Costa, 44, precisou lhe dar uma rasteira para separá-lo do Cuca-Fresca. O garoto foi…

Gastronomia do norte da Itália No norte da Itália, junto a pratos de influência Áustriaca, como a sopa agria ou o "chucrut", encontram-se os melhores "gnocchi" de espinafre e batata-doce, almôndegas de ameixa e o prato estrela da zona, a polenta, uma massa de farinha de milho que normalmente se deixa secar para fritá-la, assá-la com acompanhamento de carnes e peixes. A pasta é excelente em Lombardia e Liguria e além de encontrar-se todas as modalidades conhecida, os molhos são…

empresa na região de Bebedouro-SP. Como metodologia, foram realizadas entrevistas com duas empresas localizadas em diferentes bairros da cidade, que comercializam massas, frios e laticínios. São elas: Pazetto Comércio de Massas - entrevista realizada com a gerente, Sra. Jaqueline. Terezinha Massas - entrevista foi realizada com a proprietária e gerente, Sra. Maria Tereza. As duas empresas tem historias semelhantes: começaram com poucos recursos, cresceram ao…

expresso Omelete de forno a construção de um novo lar marca o início de mais uma etapa de vida – a qual merece ser planejada com muito carinho. BaTaTaS 12 Baked potatoes ao R r equeijão Purê de batata VERDURaS 14 Salada dia-a-dia MaSSaS A Nestlé, sempre presente em todos os momentos e fases da vida dos consumidores, não podia deixar de estar presente justamente neste acontecimento tão importante. E de dar a sua contribuição, com esta publicação, para que o novo…

cujas sementes são usadas como vegetais. Elas incluem as ervilhas, feijões, lentilhas, soja e amendoim. Uma das características das favas é que elas são extremamente energéticas, mas possuem um baixo teor de água quando comparadas com as verduras frescas. Deste modo, elas podem ser armazenadas por longos períodos. Elas também são uma importante fonte de proteína vegetal, sendo vital nas dietas vegetarianas juntamente com os grãos e vegetais. Existem muitas variedades de favas, mas…

TECNOLOGIA EM MASSA ALIMENTÍCIA: UTILIZAÇÃO DE HEMOCOMPONENTE BOVINO COMO COMPLEMENTO PROTEICO BIAGI Tatiane Michele de1, DUTRA Michele Fernanda Souza2 Ma. LIMA, Elisete Peixoto³ 1,2 Acadêmicas do Curso de Graduação em Tecnologia em Processos Químicos, do Centro Universitário de Lins - Unilins, Lins-SP, Brasil. 3 Docente do Curso de Graduação em Tecnologia em Processos Químicos, do Centro Universitário de Lins - Unilins, Lins-SP, Brasil. Resumo O plasma bovino proveniente do sangue…

Quibe Frito Original Receita de Quibe Frito Original Ingredientes: Massa • 1 kg de trigo para quibe • 500g de carne moída (patinho ou filé minion) • 1 cebola grande • 1 col. chá de sal • ½ col. chá de pimenta síria • Óleo para fritar • Água gelada para modelar Recheio • 500g de patinho moído • 2 col. sopa manteiga • 5 cebolas picadas • 1 xícara de pinole torrado • ¼ col. chá de sal • ½ col. chá de pimenta do reino • ½ col.…

076; 0,081 e 0,085 m). Foram avaliados os componentes de produção da pastagem e a resistência à penetração antes e depois do plantio. Os resultados mostraram que não houve variação do índice de velocidade de emergência, teor de clorofila total, massa seca, altura das plantas e comprimento do sistema radicular, houve variação somente na resistência à penetração após o plantio. Pode-se concluir que os tipos de adubação e a profundidade de semeadura das sementes de brachiária não…

mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais. 08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate. Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando OS tomates estão em molhos para massas ou para pizza . 09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente. As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes.…