Massas Dietetica Conceito

geneticamente planejados, alimentos funcionais, produtos herbais e alimentos processados tais como cereais, sopas e bebidas (KWAK & JUKES, 2001a). A diferenciação entre alimentos funcionais e nutracêuticos justifica-se devido ao pouco conhecimento destes conceitos pela população, bem como da relação entre dieta e saúde. Dispondo de maiores informações, tanto sobre o efeito benéfico de determinados alimentos, como os maléficos causados pela exposição a inúmeras substâncias inerentes à…

ingerimos os nutrientes essenciais e os usamos para obter outras substâncias de que o nosso corpo necessita. Ela desempenha um papel multidimensional na qualidade de vida porque contribui para o bem estar físico, psicológico e interpessoal, O conceito de Nutrição implica em ingerir alimentos que contenham nutrientes essenciais nas quantidades necessárias à manutenção dos processos de funcionamento do corpo e consequente promoção da saúde. Contudo, nem sempre isso é possível, pois…

MMII 4.2. ÚLCERAS DE PRESSÃO 4.2.1. Conceito e fisiopatologia 4.2.2. Cuidados preventivos 4.3. QUEIMADURAS 4.3.1. Atendimento ao usuário com queimaduras 5. ORIENTAÇÕES GERAIS 5.1. TÉCNICA DE LIMPEZA DA FERIDA 5.1.1. Realização de curativo na unidade de saúde 5.1.2. Realização de curativo no domicílio 5.2. DESBRIDAMENTO5.3. TÉCNICA DE MENSURAÇÃO DA ÁREA LESADA 5.4. TÉCNICA DE MENSURAÇÃO DA PROFUNDIDADE DA FERIDA 5.9. ORIENTAÇÃO DIETÉTICA 5.10. COBERTURAS, SOLUÇÕES E CREMES

quando os estoques de glicogênio diminuem, a oxidação de glicose diminui e a sensação de fome começa a aumentar, os mecanismos que retardam esse processo de esgotamento de glicogênio aumentam o período de saciedade. Há evidências de que a gordura dietética pode enfraquecer a regulação de energia consumida, isto é, refeições ricas em lipídios reduzem níveis de leptina no plasma por 24 horas, o que pode desencadear a liberação do neuropeptídeo, o qual tem o papel de aumentar a ingestão…

de saciar a fome – baseada em princípios de dietoterapia. CONCEITO Considera-se dieta ou regime alimentar um conjunto sistematizado de normas de alimentação de um indivíduo, seja ele saudável ou enfermo. Augusto (2005) conceitua dieta como o padrão alimentar do indivíduo, diferentemente de cardápio, que compreende a tradução culinária das preparações e da forma de apresentação das refeições e alimentos. Com base nestes conceitos, traduz-se dietoterapia, as dietas empregadas à…

PARANÁ FLÁVIA VILAS BOAS WIECHETECK PIEKARSKI FOLHA DE ABÓBORA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MINERAL E EFEITO DA ADIÇÃO NA REOLOGIA DA MASSA E NA QUALIDADE SENSORIAL DE PÃES CONTENDO FIBRA ALIMENTAR CURITIBA 2009 FLÁVIA VILAS BOAS WIECHETECK PIEKARSKI FOLHA DE ABÓBORA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MINERAL E EFEITO DA ADIÇÃO NA REOLOGIA DA MASSA E QUALIDADE SENSORIAL DE PÃES CONTENDO FIBRA ALIMENTAR Dissertação apresentada ao Programa de PósGraduação em…

utilizou-se livros e artigos científicos divulgados nas bases de dados: PubMed, Scielo, Lilacs, Bireme e Science Direct, pesquisados por meio das palavras-chaves em português anorexia, bulimia, terapia nutricional, fatores de risco, prevalência, conceito, tratamento e em inglês eating disorders, nutritional treatment. A pesquisa foi feita no período entre agosto de 2012 a maio de 2013 e após a identificação dos artigos que continham os descritores acima supracitados, foi realizada a leitura e a

Figueiredo M. C.; Vaen, M. L. H; imbassahy, M.; velhice numa perspectiva de futuro saudável, 2001). A evolução desta população deveu-se ao «crescimento da população idosa» (Veras, R; et tal, 2001) que incide na redução das taxas de fecundidade. O conceito de velhice é muito amplo, esta «aparece como objecto de reflexão, algo que tem de ser explicado e, eventualmente, descrito» (Veras, R; et al, 2001). Segundo Veras, (R; et al. 2001), a velhice é caracterizada como um factor natural do…

1994) O restante da mistura move a seguir para o intestino grosso. Primeiro, ela passa através do ceco, que é uma pequena bolsa entre o intestino delgado e grosso, e em seguida para o cólon. A água é absorvida e algumas fermentações da fibra dietética por bactérias ocorrem. Algumas fibras, que resistem ao intestino delgado, fermentam no intestino grosso, que resulta na produção de uma pequena cadeia de ácidos graxos e gases. Esta pequena cadeia de ácidos graxos são fonte de…

Nutricional de vegetarianos Antropometria 1.1.1. Peso corporal 3 Este material deve ser utilizado apenas como parâmetro de estudo deste Programa. Os créditos deste conteúdo são dados aos seus respectivos autores 1.1.2. Estatura 1.1.3. Índice de Massa Corporal (IMC) 1.1.4. Dobras cutâneas 1.1.5. Circunferência do braço, área muscular do braço e área adiposa do braço 1.2. Avaliação Bioquímica 1.2.1. Ferro, Ferritina e Hematócrito – série vermelha 1.2.2. Hematócrito –…