Marcelo Traldi

Paulo: Atlas, 2010. MARCONI, M. de A. & LAKATOS, E. M. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2011. MARION, J. C.; DIAS, R.; TRALDI, M. C. Monografia para cursos de administração, contabilidade e economia. São Paulo: Atlas, 2010. MENDONÇA, Alzino Furtado de; ROCHA, Cláudia Regina Ribeiro; NUNES, Heliane Prudente. Metodologia científica: guia para elaboração e…

valiosos no decorrer deste caminho. Ao querido amigo Ricardo pela paciência em me suportar e me ouvir, sem nunca reclamar. A minha cunhada Lorelaine pela tradução do texto. Aos meus irmãos e familiares pelo apoio e incentivo constantes. Ao empresário Marcelo Woellner Pereira pela sua importante contribuição no desenvolvimento deste trabalho, pela sua empresa Villare e Restaurante Carlotta. Ao Valter e a Gabriela pelo amor, reconhecimento e confiança a mim dedicados. A Maria Júlia, que…

valiosos no decorrer deste caminho. Ao querido amigo Ricardo pela paciência em me suportar e me ouvir, sem nunca reclamar. A minha cunhada Lorelaine pela tradução do texto. Aos meus irmãos e familiares pelo apoio e incentivo constantes. Ao empresário Marcelo Woellner Pereira pela sua importante contribuição no desenvolvimento deste trabalho, pela sua empresa Villare e Restaurante Carlotta. Ao Valter e a Gabriela pelo amor, reconhecimento e confiança a mim dedicados. A Maria Júlia, que…

.......... 61 Figura 5 – Fachada – Loja Centauro................................................................... 61 Figura 6 – – Fachada – Loja Paqueta esportes................................................... 62 Figura 7 – Fachada – Loja Marcelo esportes...................................................... 62 LISTAS DE QUADROS Quadro 1 – Funções da Administração Financeira............................................. 17 Quadro 2 – Exemplos de Direcionamento de Custos das…

16/01 1.006.773 ANDERSON LUAN BORGES DE SOUSA 17/02 1.005.918 ANDERSON LUIS GOMES DA SILVA 23/02 976.859 ANDERSON LUIS RIBEIRO 10/04 967.859 ANDERSON LUIZ DOS SANTOS 11/06 976.493 ANDERSON MACENA DA SILVA 04/11 1.008.953 ANDERSON MARCELO ALMEIDA 19/12 977.860 ANDERSON MAURICIO CORREA FERREIRA 28/03 964.871 ANDERSON MORAES SOUZA 02/10 ANDERSON MOREIRA DE SOUSA 03/03 968.189 ANDERSON MUNIZ DE BARROS 05/09 1.022.163 ANDERSON OLIVEIRA DA SILVA 23/01 984.355…

( franchisor ) estabelece condições para quer uma organização ( frachisee ) opere como um sócio dentro de certas e específicas situações. Para o Night Stater Departament Off Commerci, afirma Marcelo Cherto, franchising é uma forma de licenciamento, pela qual o proprietário ou titular ( franchisor ou franqueador ) de um produto, serviço ou método obtém sua distribuição através de revendedores afiliados (franchisees ou franqueados

identificação de itens de estoque com informações como nome e código do produto, fabricante, fornecedor e data de validade. 45 6. Bibliografia MARICATO, Percival. Como montar e administrar bares e restaurantes. Ed. Tcqeditora. FONSECA, Marcelo Traldi, Tecnologias Gerenciais de restaurante.Ed. Tcqeditora. WALKER, JOHN R. O Restaurante. Conceitos e Operações. Bookman. MAGNEÉ, Henri – Administraçãoo Simplificada para pequenos e médios restaurantes. Varela. ARAUJO, Jorge…

eletrônicas e outros materiais cientificamente confiáveis. O referencial teórico permite verificar o estado do problema a ser pesquisado, sob o aspecto teórico e de outros estudos e pesquisas já realizados (LAKATOS; MARCONI, 2003). Segundo Marion, Dias e Traldi (2002, p.38), “O referencial teórico deve conter um apanhado do que existe, de mais atual na abordagem do tema escolhido, mesmo que as teorias atuais não façam parte de suas escolhas.” O referencial teórico é que possibilita…

sempre gentis e prestativas, economizaram tempo que poderia ser perdido em burocracia ou busca de livros. E tempo é a variável mais preciosa para um ser humano, como percebemos quando ao envelhecer. Fiz muitos amigos entre os colegas de Pós-Graduação. Marcelo Abib Finotti foi o amigo de todas as horas, todas mesmo. Ademais, seu espírito prático impediu-me de me perder em divagações teóricas que nada acrescentariam ao tema desta tese (“não há nada mais prático do que uma boa teoria”,…

redução de desperdícios na indústria. Revista de administração - São Paulo: volume 30, nº 02, p. 39-49, abril-junho 1995. FIGUEIREDO, Sandra; CAGGIANO, Paulo César. Controladoria: teoria e prática. 2ª.ed. São Paulo: Atlas, 1997. FONSECA, Marcelo Traldi. Tecnologias gerenciais de restaurantes. São Paulo: Editora SENAC, 2000. FRANK, Ronald; GERTZ Dwight; PORTER, John. Crescimento = foco na liderança. HSM Management: nº 12 janeiro-fevereiro 1999. FREITAS, Jodrian S. Amorim de. A ISO-9004-2