Macromoléculas Carboidratos Proteínas Lipidios

substâncias constituídas por um único tipo de molécula são denominadas compostos, como por exemplo o cloreto de sódio, que é formado por átomos de sódio e cloro. Um fato comum a todos os seres vivos é a presença de macromoléculas exclusivas dos seres vivos (carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucléicos) denominadas de biomoléculas. Desta forma, a química da vida está atrelada a composição básica de todo ser vivo, uma vez que todos possuem pelo menos dois tipos de…

CIÊNCIA E SAÚDE-BIOQUIMICA 1- Defina os seguintes termos: a) Carboidratos Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, também podem ser chamados de glicídios, glucídios, hidratos de carbono ou açúcares. Os carboidratos são substâncias extremamente importantes para a vida, e sua principal fonte são

Composição Química Açúcares Todas as membranas plasmáticas celulares são constituídas predominantemente por fosfolipídeos e proteínas em proporções variáveis e uma pequena fração de açúcares, na forma de oligossacarídeos. Exteriormente, em muitas células animais, a membrana plasmática apresenta uma camada rica em glicídeos: o glicocálix ou glicocálice. Lípídios Os lipídios presentes nas membranas celulares pertencem predominantemente ao grupo dos fosfolipídeos. Estas moléculas…

Orgânicos X Inorgânicos Proteínas, Hidratos H2O e Minerais De Carbono (Carboidratos) Ácidos Nucléicos, Lipídeos. 75 – 85% - H2O 2 –3% - Sais Minerais 12 –23% - Compostos Derivados do Carbono  Moléculas de  peso molecular = Macromoléculas  Polímeros  Unidades Menores = Monômeros Os polímeros encontrados nos seres vivos são chamados Biopolímeros Ex:- Proteínas  Aminoácidos - Polissacarídeos  Monossacarídeos - Ácidos nucléicos…

e quais são suas funções? R: Água. Proteínas, ácidos nucleicos, carboidratos e os lipídios. Água: principal biomolécula, responsável por 70% do peso total de uma célula. As proteínas: Constituem a maior fração da matéria viva; são as macromoléculas mais complexas; possuem inúmeras funções na célula; Os ácidos nucléicos: São as maiores macromoléculas da célula; são os responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação genética; Os carboidratos: são os principais…

MONOSSACARIDEOS. Glicídios, ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. De origem predominantemente vegetal, além de exercerem função energética, podem desempenhar papel estrutural. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples. Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura, havendo uma proporção entre esses átomos e os átomos de hidrogênio, obedecendo uma fórmula geral, onde

Carboidratos Os carboidratos são substâncias orgânicas, também chamadas de hidratos de carbono. Estes nomes foram dados porque, na molécula da maior parte dos carboidratos, para cada carbono presente existem dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, na mesma proporção existente na molécula de água. Daí o nome carbo (carbono) hidrato (hidros= água). Os açúcares, como a glicose, a frutose e a sacarose são os carboidratos mais conhecidos. Mas também existem carboidratos de…

portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. Observações: - Pode-se dizer que as proteínas são polímeros de aminoácidos o que em suas moléculas existem ligações peptídicas em número igual no número de aminoácidos presentes menos um. - Pode-se dizer, também, que os aminoácidos são monômeros dos peptídeos e das proteínas. - Polímeros são macromoléculas formadas pela união de várias moléculas menores denominadas monômeros. Nota - Uma molécula protéica

composição de substâncias da glândula tireoide. Fonte: principalmente sal de cozinha enriquecido com iodo. - Magnésio: presente na molécula de clorofila, proporciona a captação de luminosidade. Fonte: frutas, cereais, legumes e vegetais. Os carboidratos Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os…

DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO PALMAS/2013 Acadêmica: Nádia de Oliveira Mendonça RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO Trabalho apresentado como quesito avaliativo da disciplina de Bromatologia do 4º período do Curso de Nutrição na Universidade Federal do Tocantins – UFT Professora: Alessandra de Sousa Abreu Tavares PALMAS/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVO 5 3. IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE 5 4. MATERIAL E MÉTODOS 6 4.1. Matéria Prima da…