Macro Ambiente Do Restaurante

a sofrer. Nas ameaças e oportunidades, refere-se o macro ambiente em que a empresa está inserida. Já as forças e fraquezas, são com a análise setorial, no qual o caso da Cabelo e Cia. Os pontos fracos e fortes: Pontos fortes: Primeiramente excelência e um bom atendimento são primordiais para se ter um bom empreendimento e ter nosso salão repleto de clientes. Higiene no ambiente, ter poltronas e bancos confortáveis e seguros, produtos e…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. APRESENTAÇÃO O projeto Restaurante Open Bar, será um empreendimento gastronômico, situada na Praia do Canto, Vitória-ES, com o objetivo de atender ao publico local, bem como também aos turistas a passeio ou a negocio. O espaço terá capacidade para atender até 230 pessoas, simultaneamente, incluindo um espaço reservado para eventos (cerca de 80 pessoas) e

................................................12 5.5 Considerações; ..................................................................................................................17 6 – ANÁLISE DE OPORTUNIDADES E AMEAÇAS DO SETOR (MACRO AMBIENTE OU AMBIENTE GERAL) ....................................................................................................................................18 6.1 Cenário Político Econômico; ............................................................

FGV – MBA em Gestão Empresarial Trabalho de Estratégia de Empresas Caso de Negócio: Turismo * Bloco A 1. Quais as tendências do macro ambiente externo? E para o negócio pesquisado quais são as oportunidades e ameaças identificadas? As tendências são de um grande e rápido crescimento da classe de novos viajantes, consolidação dos viajantes atuais, isso devido principalmente ao crescimento do poder de compra da população. As oportunidades são diversas, como…

os: de teor reduzido de calorias, lípidos ou sódio; frutas e hortícolas, além da ausência de gordura hidrogenada; e quanto à tendência dos restaurantes, para a melhoria da qualidade dos alimentos, o maior uso de frutas e hortícolas e a criatividade para elaboração das ementas. Isto devido ao consumo cada vez mais acentuado de refeições realizadas fora do ambiente doméstico, maior oferta de locais com diferentes tipos e qualidade de alimentos, o que reforça a preocupação com o valor…

.................................................................................................... 1 Estrutura Analítica do Projeto - EAP ............................................................................................. 4 Cronograma Macro do Projeto ..................................................................................................... 5 Plano de gerenciamento dos custos…

soluções para todo tipo de problema administrativo. Ambiente Empresarial O ambiente representa todo o universo que envolve externamente a empresa; é tudo aquilo situado fora dela. Consiste em todos os fatores externos a uma organização. Esses fatoresrepresentam restricoes dentro das quais todas as organizações devem funcionar. É um universo constituidopor duas dimencoes: ambiente imediato(segmendos que influenciam a eficacia da empresa)e o macro ambiente(segmento que influenciam todas…

Sistema de Gestão Ambiental (SGA) da empresa Churrascaria e Pizzaria Faisão Ltda, situada na cidade de Portão-RS, que atua no setor alimentação. Mediante a pesquisa de campo como detalhado a seguir, o estudo busca diagnosticar a situação (micro a macro ambiente) e planejar, determinando os objetivos a serem alcançados nos próximos três anos, de ações estratégica e táticas para o primeiro (1) ano e as atividades práticas implantadas no Sistema de Gestão Ambiental. O Estudo da…

social na sua totalidade, portanto constitui um estudo mais específico, embora não se limite as áreas, mais principalmente ao diagnóstico apurado e mais refinado do comportamento, técnicas organizacionais e sua relação com o ambiente externo. O estudo específico do restaurante PALADARS constitui um instrumento de integração dos conhecimentos adquiridos (ministrados) ao longo das disciplinas do Curso de Administração de Empresas, com termos práticos, como forma de treinamento, integrando…

organização pode começar a ver onde seus pontos fracos podem ser mais bem aproveitados, ofensiva e defensivamente, assim como onde seus pontos fracos a deixam vulnerável às mudanças no mercado ou às ações de concorrentes. 1. Análise do Macro-ambiente 2 Oportunidades: • Elevada demanda por formas alternativas de serviços de alimentação (prática e saudável); • Ritmo de vida acelerado; • Constante crescimento populacional; • O aumento do poder aquisitivo…