Lipidios E Proteinas

Aluno(a)____________________________________matricula _____________ LISTA DE EXERCICIO (LIPIDEOS E PROTEÍNAS) 1) Os ésteres de ácidos graxos com álcoois são quimicamente classificados como: a) glicídios ou carboidratos d) lipídios b) protídios ou proteínas e) ácidos nucleicos c) enzimas ou fermentos 2) Não podemos considerar como lipídios simples: a) ésteres de ácidos graxos com glicerol apenas. b) compostos conhecidos como gorduras, óleos e ceras. c) lipídios formados por…

Conjunto de proteínas especializadas na promoção ou na catálise de uma variedade de processos celulares. Dentro da célula, as membranas organizam processos celulares, como a síntese de lipídios e de certas proteínas e as transduções de energia nas mitocôndrias e nos cloroplastos. Componentes → proteínas, lípidos (fosfolipídios e esfingolipídios), colesterol e carboidratos presentes como parte de glicoproteínas e glicolipídios. Bainha de mielina – consiste principalmente de…

Amido: são partículas sólidas com formas variadas, pode ser encontrado no cloroplasto ou no leucoplasto. Formam grãos com muitas camadas centradas em um ponto chamado hilo. • Proteína: as proteínas ergástricas são material de reserva e se apresentam no endosperma de muitas sementes em forma de grãos de aleurona. • Lipídios: pode ocorrer em forma de óleo ou gordura se for para armazenamento ou em forma de terpenos que são produtos finais como óleos essenciais e resinas. • Taninos: um…

Composição Química da Célula Profa. Dra. Adriana Sierra Composição Química da Célula  Os componentes químicos da célula são classificados em: • inorgânicos (água e minerais) • orgânicos (ácidos nucléicos, carboidratos, lipídios e proteínas). Composição Química da Célula De forma geral, 75 a 85% do volume celular corresponde a água, 2 a 3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida. Composição Química da Célula

Polirribossomos (ribossomos + RNAm) • livres – proteínas hidrofílicas (citoplasma) • aderidos ao RER • Classificação das células quanto ao local e tipo de síntese de proteínas: 1- Células que sintetizam ativamente proteínas que não são segregadas e permanecem no citossol. Síntese em polirribossomos livres. Ex: células embrionárias, tumorais de crescimento rápido. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO 2- Células que sintetizam e segregam proteínas nas cisternas do retículo e…

DEVE-SE VARIAR AO MÁXIMO NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA. NUTRIENTES - EXEMPLO ALIMENTO NUTRIENTES QUANTIDADE LEITE PROTEÍNA 6,8g INTEGRAL LIPÍDIOS 7,1g EM PÓ CARBOIDRATOS 9,9g PORÇÃO 26g CÁLCIO 242mg (02 COLHERES SOPA) FERRO 3,4mg NUTRIENTES PROTEÍNAS CARBOIDRATOS LIPÍDIOS MINERAIS VITAMINAS FIBRAS ÁGUA PROTEÍNAS É UMA MOLÉCULA COMPLEXA COMPOSTA DE AMINOÁCIDOS, UNIDOS ENTRE SI POR LIGAÇÕES PEPTÍDICAS. AMINOÁCIDOS…

PROTEÍNAS TRTRABALHO DIRECIONADO A BUSCAR O CONHECIMENTO DAS PROTEÍNAS

DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO PALMAS/2013 Acadêmica: Nádia de Oliveira Mendonça RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA E LIPÍDIO Trabalho apresentado como quesito avaliativo da disciplina de Bromatologia do 4º período do Curso de Nutrição na Universidade Federal do Tocantins – UFT Professora: Alessandra de Sousa Abreu Tavares PALMAS/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVO 5 3. IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE 5 4. MATERIAL E MÉTODOS 6 4.1. Matéria Prima da…

amostra de bolacha cream craquer apresentou o seguinte resultado em 100 g da amostra: Umidade Proteína Lipídios Cinzas Carboidratos 6,0 8,8 17,2 5,6 62,4 Calcular o valor energético na porção de 80g. Cálculo do valor energético: usar os fatores de conversão de Atwater: Nutrientes Porção de 80 g Fator de conversão(Kcal/g) Kcal por porção 100g Kcal por porção 80g Carboidratos 4 Proteinas 4 Lipídios 9 TOTAL 2- A análise físico-química da amostra de milho verde enlatado…

ESTUDO DIRIGIDO DE BIOLOGIA CELULAR 1 PARA AP1 1) Porque dizemos que a camada lipídica é assimétrica ? R: Porque os lipídios que a formam são diferentes. 2) Do que depende a fluidez da membrana ? R: A fluidez de uma membrana a uma dada temperatura depende do tipo de fosfolipídio e do tamanho de sua cauda hidrofóbica de ácidos graxos e da saturação dessa cauda. Quando as caudas são mais curtas, a interação entre elas é menor, o que aumenta a fluidez da membrana.…