Limpeza De Equipamento Em Restaurantes

-SRB TIPOS DE RESTAURANTE Índice: Tipos de estabelecimentos de restauração e bar Denominação Características Equipamentos adequados aos diferentes tipos de estabelecimentos Normas de funcionamento Organização dos serviços Web grafia Denominação Restaurante – é um estabelecimento comercial onde se confeciona e servem refeições. Tipos de Restaurante: Restaurante de Turismo Restaurante de Hotel Restaurante Clássico Restaurante Típico Restaurante Dietético Restaurante…

validez da empresa são de inteira responsabilidade da Diretoria Geral, e deve visar a melhoria da satisfação de seus colaboradores e clientes, bem como os seus usuários finais. Aconchego Ltda - Me – Restaurante e Lancharia O nome da empresa surgiu à partir da ideia de ter um lugar ao se sentar para alimentar propiciasse o aconchego do nossa casa, oferecermos produtos e ambiente para relaxar, confraternizar voltados para o bem estar do…

Marketing Empresarial, exerce a função de Gerente de Relacionamento da Empresa e é responsável pela criação de ações de divulgação da empresa, captação de novos clientes, atendimento e coordenação da equipe de garçons, segurança e funcionários da limpeza do estabelecimento; Luís Naves – Graduado em Ciências Econômicas na UFRPE com especialização em Administração Orçamentária e Financeira Empresarial, exerce a função de Gerente Administrativo e Financeiro da Empresa e é o responsável…

DO ESPÍRITO SANTO EFTUR – ESCOLA FAMÍLIA TURISMO PIETROGRANDE CURSO TÉCNICO EM SERVIÇOS DE RESTAURANTE E BAR PROJETO PROFISSIONAL CASA DA ESFIRRA Anchieta, ES Agosto/2012 PRISCILLA SCALZER LOPES MARÇAL PROJETO PROFISSIONAL CASA DA ESFIRRA Trabalho apresentado ao MEPES – Escola Família Turismo Pietrogrande como parte das exigências à conclusão do Curso Técnico de Serviços de Restaurante e Bar – 3ª Turma Matutino.Orientador (a): Eliza Venzi ANCHIETA, ES 2012…

Localizao da UAN 6 HYPERLINK l _Toc3260667162.2 rea Total 7 HYPERLINK l _Toc3260667172.3 Caractersticas de Construo 7 HYPERLINK l _Toc3260667182.4 Lay Out e Fluxograma PAGEREF _Toc326066718 h 100 HYPERLINK l _Toc3260667192.5 Setores e equipamentos PAGEREF _Toc326066719 h 100 HYPERLINK l _Toc3260667203 Pessoal 12 HYPERLINK l _Toc3260667213.1 Quadro de pessoal 12 HYPERLINK l _Toc3260667223.2 ndice de Produtividade Individual (IPI) 14 HYPERLINK l _Toc3260667233.3 Jornada…

Diamantina/MG. Visitação: Terça-feira a Sábado. Horário: 10h às 17h. Domingo e feriado. Horário: 9h as 13h. O museu é fechado para visitação na terça-feira para limpeza e manutenção. 7. Museu da Memória do Pão de Santo Antônio: Instalado dentro do Asilo do Pão de Santo Antônio, é um museu da imprensa, onde estão expostos antigos equipamentos gráficos utilizados para a impressão do jornal da cidade, entre outros objetos. 8. Museu da Seresta: Homenagem da Arte Miúda aos…

capacidade para a realização deste trabalho. Aos senhores, Mário, Wellignton e Suélen, que abriram as portas de sua empresa gentilmente para que nossos conhecimentos teóricos pudessem ser realizados com toda tranqüilidade. Ao Fernando, gerente do restaurante, por seu carinho e dedicação para conosco. A professora Letícia, que em momento nenhum duvidou da nossa capacidade de realização, e por nos incentivar e fazer despertar em todos nós as características de administradores os quais…

disponíveis que influenciam na empresa de uma forma geral. [pic] 1 Resposta 1º desafio Para uma melhor divisão dos departamentos do Restaurante Fellini segue abaixo a demonstração: Segue abaixo os departamentos e funções: • Produção – Responsável pela produção de todos os produtos da cozinha, sempre procurando desenvolver os produtos com qualidade e…

| PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO 01HIGIENE DAS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E MÓVEIS | Seção: GeralNº: POP 00 001Revisão: 02Emissão: 01/12/2012Pag.: 01/07 | 1. OBJETIVO * Estabelecer procedimentos de higiene das instalações, equipamentos e móveis. 2. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA * Resolução – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004 da secretaria de vigilância sanitária do Ministério da saúde, denominado Regulamento técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação. 3. CAMPO

Histórico.................................................................................................................9 3.2 Legislação para o funcionamento......................................................................10 3.3 Estrutura, equipamentos e utensílios.................................................................11 3.4. Cardápios, Tipos de Serviço, Compras..............................................................18 3.4 Recursos humanos ( cargos e…