Limitantes Aminoácidos

Nitrogênio. N é essencial para todas as formas de vida, pois está presente na estrutura dos aminoácidos. A vida mantém o N na forma molecular, N2, na atmosfera em quantidade maior que NH3 ou em óxidos, N2O, NO e NO2, ou em compostos com H, NH, HNO2 e HNO3. N2 é pouco reativo, tendendo a formar pequenos compostos inorgânicos. Uma vez isolados, os átomos de N podem converter-se em amônia, nitrato ou aminoácidos: o processo chama-se fixação e só ocorre por ação da luz ou da vida, sendo…

nitrogênio utilizável constitui muitas vezes, o principal fator limitante do crescimento vegetal. O processo pelo qual o nitrogênio circula através das plantas e do solo pela ação de organismos vivos é conhecido como ciclo do nitrogênio. Amonificação Grande parte do nitrogênio encontrado no solo provém de materiais orgânicos mortos, nos quais existe sob a forma de compostos orgânicos complexos, tais como proteínas, aminoácidos, ácidos nucleicos e nucleótides. Entretanto, estes…

denominadas proteases (também conhecidas como peptidases, proteinases ou, ainda, enzimas proteolíticas), que têm a função de quebrar as ligações entre os aminoácidos da cadeia protéica. A ligação entre dois aminoácidos em uma macromolécula de proteína é denominada ligação peptídicae se estabelece sempre entre um átomo de hidrogênio (-H) perdido pelo grupo amina de um aminoácido e uma hidroxila (-OH) perdida pelo grupo carboxila de outro, formando uma molécula de água (reação de…

um resíduo distante do sitio ativo pode levar uma enzima a ter atividade alterada. Enzimas não apenas funcionam realizando catálise geral ácido e base, mas em alguns casos o substrato forma uma ligação covalente coma enzima. Em ambos os casos, um aminoácido nucleofílico ataca um grupo carbonila. (DEVLIN, 2007). Um dos principais fatores que afetam a velocidade de uma reação in vitro, catalisada por uma enzima purificada é a concentração do substrato [S]. Uma abordagem simplificada em…

ao mesmo tempo. Esta especificidade se deve à existência, na superfície da enzima de um local denominado sítio de ligação do substrato. O sítio de ligação do substrato de uma enzima é dado por um arranjo tridimensional especial dos aminoácidos de uma determinada região da molécula, geralmente complementar à molécula do substrato, e ideal espacial e eletricamente para a ligação do mesmo. O sítio de ligação do substrato é capaz de reconhecer inclusive isômeros óticos "D" e "L"…

a produção de moléculas complexas necessárias ao seu desenvolvimento tais como aminoácidos, proteínas e ácidos nucléicos. O principal repositório de nitrogênio é a atmosfera (78% desta é composta por nitrogênio) onde se encontra sob a forma de gás (N2). Outros repositórios consistem em matéria orgânica nos solos e oceanos. Apesar de extremamente abundante na atmosfera o nitrogênio é freqüentemente o nutriente limitante do crescimento das plantas. Isto acontece porque as plantas apenas…

ao mesmo tempo. Esta especificidade se deve à existência, na superfície da enzima de um local denominado sítio de ligação do substrato. O sítio de ligação do substrato de uma enzima é dado por um arranjo tridimensional especial dos aminoácidos de uma determinada região da molécula, geralmente complementar à molécula do substrato, e ideal espacial e eletricamente para a ligação do mesmo. O sítio de ligação do substrato é capaz de reconhecer inclusive isômeros óticos "D" e…

amido, não é um evento limitante da velocidade e é geralmente rápida, devido a presença de grandes quantidades de enzimas hidrolíticas no intestino. A importância clínica do índice glicêmico é controversa. Alimentos com baixo índice glicêmico tendem a criar uma sensação de saciedade por um período maior e podem ser úteis para a limitação do aporte calórico. C. Necessidades de carboidratos Os carboidratos não são essenciais, porque o esqueleto de carbono dos aminoácidos pode ser…

reprodução celular (primeiro os genes reproduzem a si mesmos e, em seguida, a célula se divide por mitose para formar 2 “células-filhas”, cada uma recebendo 2 conjuntos de genes). - Nucléolos: Diferentes de outras organelas, não apresenta membrana limitante. É simplesmente uma estrutura que contém grande quantidade de RNA e de proteínas (do tipo encontrado nos ribossomos do R. Endoplasmático Granular). O nucléolo fica extremamente aumentado quando a célula está sintetizando proteínas.…

pois está presente na estrutura dos aminoácidos. A vida mantém o N na forma molecular, N2, na atmosfera em quantidade maior que NH3 ou em óxidos, N2O, NO e NO2, ou em compostos com H, NH, HNO2 e HNO3. N2 é pouco reativo, tendendo a formar pequenos compostos inorgânicos. A maioria dos organismos não pode usar N2 diretamente sendo necessária muita energia para quebrar a ligação N - N. Uma vez isolados, os átomos de N podem converter-se em amônia, nitrato ou aminoácidos: o processo chama-se…