Licores

Licores Licores e Cordiais: Pensa-se, erradamente, que existe uma grande diferença entre um licor e um cordial. De facto, ambas as palavras querem dizer a mesma coisa: bebida açucarada, alcoólica, feita de espíritos redestilados ou misturados, a que se adicionam aromatizantes e corantes. Licor é a palavra mais usada na Europa. Na América preferem a palavra cordial. Em Inglaterra, por exemplo, a palavra cordial é usada para descrever bebidas não alcoólicas, mas aromáticas e doces, como o Lime Juice Roses, que trás no rótulo a palavra cordial. Dizem-nos alguns estudos sobre esta matéria que a palavra cordial se começou a aplicar nas bebidas doces porque eram consumidas em ambiente cordial e amigável. Vamos deixar para trás, deliberadamente, a palavra cordial e apenas usaremos o termo licor. Como já foi dito os licores são obtidos a partir de um espírito (álcool, aguardente vínica ou outro), aromatizantes e açucarados, ervas, frutos, raízes, especiarias e flores. Esta definição parece dizer tudo mas, no entanto, é quase nada, tal é a imensidão deste tema. O aparecimento dos licores remonta de tempos imemoriais. Consta que já nas tumbas, do velho Egipto, foram encontradas receitas de licores que eram usados como digestivos e como produtos medicinais, especialmente nos problemas do estômago. Os monges e alquimistas faziam destilações, em atmosfera de magia, tentando descobrir um elixir que lhes desse a eternidade. Consta que este sistema contribuiu para…

TUDO SOBRE LICOR Licor Significado= a origem latina “lique facere”,que tem o significado de fundido ou dissolvido em liquido. Fantasia/Lenda. Há uma história em que uma jovem para reconquistar seu amor, usou da fusão de frutas e ervas (licor). História Digamos que a história do licor começou simplesmente em jardins. Jardins de famílias rurais, assim fazendo parte da economia familiar. Os grandes conhecidos da história do licor são compostos por Arnaldo de Villa…

Lista de licores Existem centenas de marcas de licores, mas há algumas certamente que são curiosas, outras conhecidas, entre estas temos a título de exemplo: Fabricados na França Alizé Gold Passion - É composto por uma mistura refrescante de maracujá natural com o mais fino Cognac francês. Todo o sabor e aroma são extraídos das pequenas sementes da fruta, que, quando prensadas, liberam uma essência aromática cítrica. É considerado de média Graduação alcoólica 16% por vol. Anisette -…

nos dada a hipótese, na cadeira de Marketing Estratégico, de fazer um estudo sobre a empresa Licor Beirão e a sua nova aposta, o Caipirão. Como o trabalho tinha de ser dividido por vários grupos optamos por ficar com a primeira parte do trabalho que consistia em três pontos fulcrais: 1) Avaliação do mercado/comportamento dos consumidores 2) Atractividade dos vários segmentos/ análise da competitividade da empresa 3) Posicionamento do marketing do produto Para nos ajudar a…

Licores Introdução O presente trabalho tem como objetivo conceituar, conhecer sobre a história, definição, origem e o desenvolvimento do Licor. Licor é uma bebida composta por uma fonte alcoólica, uma fonte de sabor e uma fonte de açúcar, no entanto é classificada como uma bebida feita por mistura, com um diferencial entre todas as bebidas alcoólicas somente o licor pode ser produzido de forma artificial, é conhecida como uma bebida refrescante e estimulante destinada à…

Licor é uma bebida alcoólica doce, geralmente misturada com frutas, ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores ou ainda cremes. O termo vem do latim liquifacere, liquefazer, dissolver. Isto se refere às misturas que se empregam na fabricação da bebida. Os licores não costumam ser envelhecidos por muito tempo, mas podem ficar algum tempo descansando até que atinjam o sabor ideal. A descrição mais comum de licor é a de uma bebida doce, de alto teor alcoólico. Servido em…

EM ALIMENTOS LICORES DE FRUTAS Adriana Vieira de Brito Petter Capinzal – Sc 2014 1 INTRODUÇÃO Após a descoberta do álcool e sua obtenção por destilação, por volta do século x, ele foi usado pelo homem em misturas com vegetais para fins medicinais. Posteriormente com adição de açúcar transformou-se em uma bebida reconfortantes de luxo, e larga aceitação no século 18, o álcool tornou-se objeto consciente de prazer. Os hippocras eram os…

Licor Beirão Sumário Executivo 1 Índice 1. Introdução .................................................................................................... 3 2. Análise do mercado ..................................................................................... 3 3. Caracterização da empresa ......................................................................... 3 3.1. 3.2. 3.3. História da empresa…

Ingredientes: 1 kg de amoras, 1 litro de aguardente, 500 gr de açúcar, 1 litro de água. Coloca-se as amoras dentro de um frasco de vidro com a aguardente e deixa-se repousar num local escuro, durante 2 semanas. Depois desse período de tempo, derrete-se o açúcar na água quente e junta-se à mistura da aguardente e amoras e deixa-se repousar por mais 1 mês. Ao fim desse mês é só filtrar tudo com a ajuda de um pano e engarrafar. 350g açucar 4 copos agua 1 l aguardente 500g…

1 Analise do Mercado  O Licor Beirão possui 35% da quota no mercado Nacional de bebidas espirituosas.  Líder no segmento de licor.  Índices de notoriedade: Top of mind 39%. Notoriedade assistida 100%. 2 Caracterização da Empresa 1 2 3 •História e evolução da empresa •Missão, visão e objetivo •Serviços Prestados e Parcerias 3 O LICOR ANTECEDE O SECULO XIX. A FABRICA J. CARRANCA REDONDO NASCE EM 1940. 4  Missão  “Como o licor de todos…