Leite Adulterado

COMERCIAL Luiza Elena Cezar Pereira Castellotti Contagem Bacteriana Total do Leite Cru em Uma Propriedade Rural na cidade de Bela Vista-GO Goiânia 2013 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL Luiza Elena Cezar Pereira Castellotti Contagem Bacteriana Total do Leite Cru em Uma Propriedade Rural na cidade de Bela Vista-GO Trabalho de Conclusão de…

de cunho administrativo em vigor no Brasil, não há uma definição clara e inequívoca do termo “medicamento falsificado”. A Lei 6.360 de 23 de setembro de 1976 (Brasil, 1976) não define medicamento falsificado, mas somente considera alterado, adulterado ou impróprio para o uso o medicamento que: (1) houver sido misturado ou acondicionado com substância que modifique seu valor terapêutico ou a finalidade a que se destine; (2) quando houver sido retirado ou falsificado, no todo ou…

| Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas GeraisCurso de Química TecnológicaLaboratório de Análise de Alimentos e Bebidas | | | | | | | Relatório de Aula Prática Prática Nº8 Análise da Qualidade do Leite ___________________ Belo Horizonte, Outubro de 2011. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. OBJETIVO 9 3. RECURSOS NECESSÁRIOS 10 4. EXECUÇÃO DA ANÁLISE 10 4.1. Procedimento 10 4.2. Resultados e Discussão 11 5. CONCLUSÃO 13 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14

dos entrevistados quando ao consumo de leite Tabela 2 – Distribuição dos entrevistados quanto a forma do leite consumido Tabela 3 – Distribuição dos consumidores em relação ao sexo Tabela 4 – Distribuição dos consumidores em relação ao estado cívil Tabela 5 – Idade dos consumidores entrevistados Tabela 6 – Renda familia dos consumidores entrevistados Tabela 7 – Escolaridade dos consumidores entrevistados Tabela 8 – Preferência de marca na compra de leite longa pelos consumidores …

Análises Físico-Químicas do Leite Resumo –Segundo o regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de origem animal – RIISPOA, artigo 475, “entende-se por leite sem outras especificações,” O produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas”. Segundo a Instrução Normativa n° 62, de 29 de Dezembro de 2011, o leite pasteurizado, para ser considerado apto para o consumo e de boa qualidade, deve…

ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Guanambi, Junho de 2012 ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Estágio realizado para obtenção do título de Técnico em Agroindústria no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Guanambi, realizado no Laticínio Borges em Guanambi- BA, no período entre 16/06/2012 e 07/02/2012, com carga horária de 200 horas. Guanambi, Junho de

máximo a –12ºC ou conforme a especificação do fabricante; b) Pescados resfriados crus: no máximo a 3ºC ou conforme especificação do fabricante; c) Carnes e derivados resfriados crus: no máximo a 7ºC ou conforme a especificação do fabricante; d) Leite e derivados, ovos, frutas, verduras e legumes higienizados, fracionados ou descascados, sucos e polpas: no máximo a 10ºC ou conforme especificação do fabricante; e) Preparações prontas para o consumo com pescados crus ou carne bovina…

qualquer adição de soluto vai ser precipitada, não dissolvida. Saturação (química) Ácidos graxos saturados : São normalmente encontrados na forma sólida (gordura) e em produtos de origem animal como leite integral, manteiga, creme de leite, chantilly, queijos gordurosos (provolone, parmesão, mussarela), banha, bacon, sebo, toucinho, gordura das carnes, pele das aves e dos peixes. A exceção é feita para a gordura do coco, que é rica em ácidos graxos…

oeste paulista. - Explique o que foi a Politica do Café-com-leite? R: A maioria dos presidentes desta época eram políticos de Minas Gerais e São Paulo. Estes dois estados eram os mais ricos da nação e, por isso, dominavam o cenário político da república. Saídos das elites mineiras e paulistas, os presidentes acabavam favorecendo sempre o setor agrícola, principalmente do café (paulista) e do leite (mineiro). A política do café-com-leite: era a alternância no poder de presidentes…

pela defesa dos interesses destes grupos, particularmente da oligarquia cafeeira. Os grupos oligárquicos vão garantir a dominação política no país, através do coronelismo, do voto do cabresto, da política dos governadores e da política do café com leite.” O Coronelismo A figura do "coronel" era muito comum durante os anos iniciais da República, principalmente nas regiões do interior do Brasil. O coronel era um grande fazendeiro que utilizava seu poder econômico para garantir a eleição…