Jambú

normalmente, atende a mercados bem segmentados, na maioria das vezes, associadosa: • Busca de produtos mais saudáveis e naturais; • Características regionais (por exemplo:Pimenta da Tapera/AL); • Questões de natureza cultural (produto típico como o jambu na Região Norte); • Maior nível de exigência quanto à qualidade do produto. Produtos e Serviços Demandados O aumento do poder aquisitivo dos brasileiros em geral proporcionou o ingresso de um grande contingente populacional…

é mãe de todas as belezas. E que a vida merece momentos de silêncio e contemplação. Pratos tipicos: Entre os pratos típicos mais conhecidos estão a caldeirada, o caruru , a maniçoba e o pato no tucupi. Muitos deles levam como ingredientes o jambu e o tucupi, acompanhamentos inseparáveis e inesquecíveis para quem experimenta. As frutas regionais complementam o cardápio. Uma diversidade que pode ser encontrada na Feira do Ver-o-Peso, em Belém, e, de quebra, consumida em doces e…

franceses e italianos. Os povos que chegaram à capital se encantaram com a cozinha nativa e, aos poucos, foram incorporando seus ingredientes. A culinária belenense tem forte influência indígena. Possui pratos típicos como: pato no tucupi com jambu, o tacacá, a maniçoba, entre outras delícias como o açaí. Há quem diga que o sabor dos peixes e das frutas é realmente diferente. Os elementos encontrados na região formam a base de seus pratos. Com mais de uma centena de espécies…

desenvolvimento de novos produtos com componentes ativos obtidos a partir da flora brasileira. A linha EKOS, lançada no de 2000, marcou o início desta estratégia de diferenciação e continuou com o desenvolvimento, em 2004, do ativo SPILOL, obtido do Jambu – planta endêmica da região norte, utilizado no produto anti-sinais CHRONOS. No mesmo ano é marcante a vegetalização da linha de sabonetes com substituição de gordura animal por óleos vegetais, também compostos por ativos da flora…

Negros e brancos). • Sec.XXI período referencias globalizados com ênfase em ingredientes e produtos, e adoção de um repertorio de técnicas internacionais modernas . 4.2-13.1 REGIÕES: REGIÃO NORTE Salgados : Feijoada paraense, Folha de mandioca, Jambú, Picadinho de jacaré, Vatapá, Pirarucu de casaca • Doces: Mouse de tucumã, Pudim de açaí, Bombom de castanha do Pará, Tapioca • Frutas: Açaí, Cupuaçu, Macaxeira, Pupunha, Cacau REGIÃO NORDESTE • Salgados: Acarajé, Buchada de…

carimbo, o congo ou congada, folia de reis e a festa do divino.É muito forte a culinária indígena no Norte, baseada na mandioca e em peixes. Comidas típicas: carne de sol, tucupi (caldo da mandioca cozida), tacacá (espécie de sopa), camarão seco, jambu e pimenta de cheiro. Festival de Parintins (AM) Região Centro-Oeste A cultura do Centro-Oeste brasileiro é bem diversificada, recebendo contribuições principalmente dos indígenas, paulistas, mineiros, gaúchos, bolivianos e…

murici, uamari, cupuaçu, bacuri, camapu, uxi, angá, piquiá, camutim, cutitiribá, grumixama, cubiu, guaraná. Ao visitar a Região Norte, encontramos, nos mercados locais, vários pratos típicos como o tacacá, que é feito com o caldo de tucupi e folhas de jambu. Além disso, existe uma grande variedade de pimentas e de outras iguarias como maniçoba, caldeirada de jaraqui, tambaqui assado na brasa, cuia de tacacá e os cremes de bacuri e de cupuaçu. Como você pode notar, a comida da Região…

uamari, cupuaçu, bacuri, camapu, uxi, angá, piquiá, camutim, cutitiribá, grumixama, cubiu, guaraná. Ao visitar a Região Norte, encontramos, nos mercados locais, vários pratos típicos como o tacacá, que é feito com o caldo de tucupi e folhas de jambu. Além disso, existe uma grande variedade de pimentas, e de outras iguarias como maniçoba, caldeirada de jaraqui, tambaqui assado na brasa, cuia de tacacá e os cremes de bacuri e de cupuaçu. Como você pode notar, a comida da Região…

NAT ÁRV EXT Tajá-de-pena grav. FLH NAT ERVA EXT Juçara Pirinã d.s.teg d.s RAI RAI BAN CHA PALM PALM EXT EXT Urubuzinho d.a PLT NAT LIA CUL Catinga-de-bode Língua-de-vaca Pitoco Jambú Mulatinha Cravo-de-defunto d.s.o d.a.g d.a.d d.a.r d.s.n d.s.n FLH RAI FLH FLO PLT PLT CHA CHA CHA CHA CHA CHA ERVA ERVA ERVA ERVA ERVA ERVA CUL EXT EXT EXT CUL CUL Pau d’arco branco Pau d’arco roxo

pirarucu. Este último tam¬bém é chamado "bacalhau da Amazônia", por ser conservado pelo processo da salga, introduzido pelos jesuítas em meados do século XVII. Outros pratos típicos e seus ingredientes são: • Tacacá: caldo do tucupi com folhas de jambu, um tipo de erva encontrada na região. • Diversos tipos de pimentas com camarões secos, servidos em cuias. • Maniçoba: uma panelada de folhas novas de mandioca tritura¬das no pilão ou na máquina de moer e cozidas por um dia intei¬ro.…