Introduçaõ Sobre Frutas

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA : EXTRAÇÃO DE DNA DAS FRUTAS Sumário Introdução................................................................................04 Objetivo....................................................................................05 Materiais...................................................................................06 Discussão e Resultados.........................................................06 Conclusão................

Introdução Espécies de frutas vermelhas pertencentes a família Rosaceae incluem uma variedade de culturas economicamente significativas e são cultivadas em muitos países. Estas frutas possuem uma significativa quantidade de compostos fenólicos que além dos efeitos na saúde, muitos destes compostos têm um impacto diretamente sobre a qualidade dos produtos que os contêm, em parte porque são responsáveis por suas propriedades sensoriais. O consumo de frutas vermelhas tornou-se…

DIETAS HOSPITALARES MANUAL DE DIETAS HOSPITALARES Hospital De Ávila Hospital De Ávila RECIFE – PE JUNHO/2012 RECIFE – PE JUNHO/2012 RECIFE – PE JUNHO/2012 HOSPITAL DE ÁVILA RECIFE – PE JUNHO/2012 HOSPITAL DE ÁVILA SUMÁRIO INTRODUÇÃO.....................................................................................................................................................................................03 DIETAS DE…

petit suisse, adicionando-se polpa de fruta, açúcar e gordura PRATOS PRONTOS Ainda não explorado no mercado nacional, comercializado em alguns países como EUA (conveniência, porém custo) Produtos para crianças de primeira infância, combinados de determinados alimentos, devendo apenas ser aquecidos em forno de microondas no momento da refeição SUCOS Alimentos de consistência líquida e isentos de partículas, produzidos a partir de suco de frutas, hortaliças e/ou cereais…

Pedagogia da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Estágio Supervisionado II – 6º. Semestre. Orientador: Profa. Melina Klaus Tutor Eletrônico: Francielle Barrinuevo Zambon Tutor de Sala: Rosana Cidade 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ..................................................................................................3 RELATÓRIO DAS OBSERVAÇÕES............................................................................5 ANÁLISE DO…

Introdução O presente trabalho decorre de uma investigação feita sobre a nutrição das crianças focalizados principalmente na faixa dos 0 aos 12 anos de idade. Tendo em conta que a desnutrição tem sido um factor relevante no nosso mundo hoje, decidimos então basearmo-nos no tema a nutrição da criança. É necessário que se saiba como devemos nutrir as nossas crianças, para que futuramente, elas possam ter o seu sistema imune bem estruturado e com capacidades suficientes de puder suportar…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 INTRODUÇÃO A sustentabilidade e funcionamento da sociedade atual tem influenciado o ritmo acelerado e uma cultura puramente consumista ao nosso cotidiano, favorecendo na deterioração da qualidade da alimentação, da saúde, das relações familiares e das tradições culturais das populações em geral. Vários projetos e programas

Apresentado à Disciplina de Tecnologia de Alimentos, apresentado à Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos. Orientador: Profª. Drº. Manoel Soares Junior. Goiânia 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.................................................................................. 3 2 MATERIAIS E MÉTODOS................................................................ 5 2.1…

CAMPUS SANTO AUGUSTO RELATÓRIO DE PRODUÇÃO DE FRUTAS MINIMAMENTE PROCESSADAS ALUNO: THALES PATRICK CORREA TÉCNICO EM ALIMENTOS INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO – 4° ANO DICIPLINA: TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS PROFESSORA: JOSEANA SEVERO SANTO AUGUSTO – RS/ OUTUBRO DE 2012 1- INTRODUÇÃO O Brasil ainda não tem legislação específica para setor de frutas e hortaliças minimamente processadas. O setor segue normas genéricas sobre alimentos, frutas e hortaliças. Para melhorar…

ALTERAÇÕES EM FRUTAS Introdução: Alterações são todas as modificações que acontecem nos alimentos, destruindo parcial ou totalmente suas características essenciais, podem ser desejáveis ou indesejáveis. As principais alterações nos alimentos são: Alterações Microbiológicas, Alterações Químicas não enzimáticas, Alterações Macrobiológicas, Alterações Físicas e Alterações Enzimáticas. Abordaremos somente as alterações ocorridas em frutas. Fruta é o produto procedente da frutificação de uma