Introducao Enzimas

1. INTRODUÇÃO Enzimas são catalisadores biológicos, formados por longas cadeias de moléculas pequenas, chamadas de aminoácidos. São portanto um tipo de proteína com função catalítica, sendo encontradas em todos os seres vivos. Sua função é viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Possuem uma condição de alta especificidade ao seu substrato em condições moderadas. Algumas enzimas são específicas para determinado tipo de ligação química

Factores que influenciam a actividade enzimática Actividade Experimental realizada no dia 30/04/2007 1 Índice Introdução teórica – 3 Materiais utilizados – 5 Objectivo – 5 Procedimento – 6 Registos – 8 Discussão de resultados – 9 Conclusão – 11 Bibliografia – 12 Representação tridimensional de uma enzima 2 Introdução teórica • As enzimas As enzimas são biocatalizadores, ou seja, são moléculas, na sua maioria proteínas, que têm a capacidade de acelerar uma…

AMINOÁCIDOS 1- INTRODUÇÃO: São ácidos carboxílicos aminados que constituem a estrutura principal das proteínas. Estão largamente distribuídos na natureza, porém, a hidrólise completa de uma molécula de proteína fornece 20 aminoácidos diferentes. Outros aminoácidos estão presentes no nosso organismo e não fazem parte da constituição das proteínas. 2- CONCEITO: São ácidos carboxílicos nos quais um ou mais Hidrogênios da cadeia hidrocarbonada foram substituídos pelo grupo amino…

Colégio 10 De Maio São Paulo 2014 Sumario Introdução ______________________________________ Pg.3 Enzimas de Restrição _____________________________ Pg.4 e 5 DNA Recombinante _______________________________ Pg.6 e 7 Clonagem Molecular ______________________________ Pg.8 e 9 Transgênicos ____________________________________ Pg.10 e 11 Exemplo de biologia molecular ______________________

Introdução Enzimas são, em sua grande maioria, proteínas especializadas em catalisar reações biológicas. Possuem uma grande importância para os organismos vivos, uma vez que seu poder catalítico é muito maior que o dos catalisadores sintetizados em laboratórios. Catalisadores são substâncias que aumentam a velocidade de uma reação. Essas substânciasatuam combinando-se a outras substâncias, que sofrerão a catálise, originando um novo produto. No final da reação, há a formação desse produto sem a

Conteúdo 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVO 4 3. MATERIAIS E METODOS 4 4. PROCEDIMENTOS 4 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO 4 6. CONCLUSÃO 4 7. BIBLIOGRAFIA 4 1. INTRODUÇÃO As proteínas são polímeros compostos por uma sequencia de aminoácidos ligados por ligações peptídicas. Dentre suas funções destaca-se sua atividade como enzima. Algumas enzimas são capazes de quebrar ligações peptídicas de cadeias proteicas, sendo denominadas assim de proteases ou enzimas proteolíticas. Essas…

Pigmentos Introdução A cor determina a aparência do alimento e é um dos critérios para a análise de qualidade. As cores dos alimentos provem de pigmentos naturais ou adição de corantes. Os pigmentos naturais possuem propriedades químicas e físicas diferentes, são estáveis ,participam de varias reações , por isso a cor do alimento indica as alterações químicas e bioquímicas durante o processamento e estocagem. Os pigmentos naturais são agrupados em compostos heterocíclicos com…

compostos orgânicos Relatório de Biologia 1 referente á nota de m.a da 1ª etapa. Professora: Gardênia Componentes: Iago Lopes Martins, número 8, 1º ano manhã, turma B Fortaleza, 11/03/2015  Sumário Introdução...........................................................1 Objetivos.............................................................2 Material Utilizado................................................3 Procedimento…

25/05/2012 Fortaleza-CE SUMÁRIO Introdução.......................................................................................4 Objetivos....................................................................................... 5 Material utilizado....................................

Tecnológicas Química Industrial Bioquímica I Enzimas Proteolíticas, Aplicações Industriais e sua Perspectivas Acadêmico: Cristina Rodrigues Jeziel Rodrigues dos Santos Prof. Dr. Diego Palmiro Ramirez Ascheri Anápolis,GO 2015/01 Sumario Resumo...................................................................................................................................................1 1…