Introducao Enzimas

Pessoa 2013 1. INTRODUÇÃO As peroxidases são uma família de proteínas que incluem enzimas com origem em mamíferos, fungos e plantas (horseradish peroxidase: HRP). As peroxidases com origem em plantas contêm Ferri-protoporfirina, como grupo prostético e cromófero responsável pela cor castanha das enzimas. A peroxidase (HRP) catalisa a oxidação provocada pelo peróxido de hidrogênio, em substratos como o ascorbato e o citocromo C.A peroxidase é a enzima na batata, como…

Enzimas Prof. Antônio ina: Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto CONDIÇÕES ESSENCIAIS PARA A VIDA 1. autoreplicação 2. catalizadores Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto ...sem a CATÁLISE, as reações químicas, como a oxidação da sacarose, não ocorreriam em uma escala de tempo útil. Prof. Antônio NZIMAS – Ciências Moleculares e Celulares Pimenta Neto Catalisador…

Citoquímica ÁGUA 1. Introdução A água é o componente biológico essencial para os seres vivos. Esta é obtida através da ingestão de alimentos sólidos ou pastosos, de líquidos e da própria água. Alguns animais nunca bebem água, eles a obtêm exclusivamente através dos alimentos. O teor de água em um organismo depende da espécie considerada. Nos cnidários (águas-vivas) sua proporção pode chegar a 98%, nos moluscos é um pouco maior do que 80%, na espécie humana varia entre 60 e 70%. A…

ENZIMAS Introdução e definição * As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico. Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. * Catalisador Biológico Produzidos pelas células, atuam em reações…

AMILASE LONDRINA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 1.1 α-Amilase 5 1.2 β -Amilase 6 2 HISTÓRICO 6 3 CLASSIFICAÇÃO E NOMENCLATURA 7 4 MECANISMO DE AÇÃO 8 4.1 Hidrólise 8 4.2 α-Amilase 9 4.3 β-Amilase. 9 4.4 Glucoamilase 10 5 MICRORGANISMO PRODUTOR 11 6 APLICAÇÕES INDUSTRIAIS 11 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 12 REFERÊNCIAS 14 1 INTRODUÇÃO As enzimas são substâncias orgânicas específicas compostas por polímeros de aminoácidos, que atuam

1 INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas que apresentam atividade catalítica. A complexa estrutura molecular enzimática é majoritariamente constituída por uma parte protéica, porém a ela podem estar integradas outras moléculas, como carboidratos e lipídeos. Para apresentar atividade catalítica, algumas enzimas requerem a participação de moléculas menores (co-fatores) de natureza não protéica. Os co-fatores podem ser íons (Zn², Ca², etc.) ou moléculas orgânicas. Exemplos de coenzimas são os…

lipidios. Componentes: Fabiane da Silva Aesa Carmona Thiago Castro Nathalia Barreto Gisele Fonseca Camila Angelina SUMARIO            O que são lipídios Introdução. Absorção de lipídeos por células da mucosa intestinal. Transporte de lipídeos. A reserva lipídica . Mobilização de lipídeos. Oxidação de ácidos graxos. As enzimas da b-oxidação Degradação do colesterol e Síntese de colesterol. Biossíntese de ácidos graxos Síntese de triacilglicerol O QUE SÃO LIPÍDIOS…

Reações com Carboidratos e Enzimas Caxias - Ma Julho de 2010 Universidade Estadual do Maranhão Centro de Estudos Superiores de Caxias Departamento de Química e Biologia Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Enzimologia e Tecnologia das Fermentações Reações com Carboidratos e Enzimas Laise Nayra dos Santos Pereira Suelma Carla do Vale Brito Wermeson Stênio Silva Nunes Caxias - Ma Julho de 2010 Sumário 1- Introdução -----------------------------

apresentado à disciplina de Biologia Molecular II referente a aula prática 1, Curso Técnico em Biotecnologia. Curitiba 2012 SUMÁRIO Introdução .............................................................................................................. 5 Objetivo…

Disciplina de Engenharia Bioquímica ENZIMAS Aspectos Gerais Dirlei Diedrich Kieling Prof. Dr. Agenor Furigo Junior Florianópolis, julho de 2002. SUMÁRIO 1. Introdução............................................................................................................................. 1 2. Histórico................................................................................................................................ 4 3. Conceito de…