Influência Da Temperatura Na Reação Enzimática

Carina Rodrigues Boeck CRICIÚMA, SETEMBRO DE 2011 1. OBJETIVO • Preparar um extrato bruto a partir da trituração da batata-inglesa; • Obter a curva de temperatura para a atividade da catalase de batata, através da observação do produto formado; • Determinar graficamente a temperatura ideal para a atividade enzimática. 2. MATERIAIS E MÉTODOS 2.1 Reativos Solução de extrato bruto de batata-inglesa Solução de peróxido de hidrogênio a 5% (H2O2 5%) 2.2…

Introdução Neste relatório falaremos quais os fatores como pH, temperatura e pressão podem alterar as quantidades, ações e separação de mistura de biomoléculas em alimentos. Explicaremos como isso ocorre e quais são os tipos de fatores. E também mostraremos os resultados realizados em uma experiência... 996 Palavras4 Páginas Reações de caracterização dos glicidios.doc E BIOLOGIA BIOQUÍMICA RELATÓRIO Fatores que afetam a atividade Enzimática ITACOATIARA-AM 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO…

COLÉGIO CHRISTUS DIONÍSIO TORRES ATIVIDADE ENZIMÁTICA Professora: Gardenia Lima. Componentes: Andressa Coelho (5) Gabriella Figueiredo(18) Lara Costa(23) Sarah Belchior (40) Victor Teles(43) Turma: C · Turno: M · Série: 1ª Fortaleza – CE 21/Março/2013 COLÉGIO CHRISTUS DIONÍSIO TORRES ATIVIDADE ENZIMÁTICA Relatório referente à aula prática de Biologia I, para obtenção da nota de MA da 1ª etapa Professora: Gardenia Lima. Componentes:…

2- _____________________________________________________ Estudo Dirigido - Enzimas, Inibição e Regulação da Atividade Enzimática, Conceitos de Metabolismo, Glicólise,Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons 1. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima cataliza uma reação química? R: A enzima cataliza somente um tipo de reação química, o tipo de enzima encontrado numa célula diz o tipo de metabolismo que ela efetua. 2. Algumas enzimas…

VITRO usou se o principio de ‘la chantelier , enunciada pela primeira vez em 1888 pelo físico e químico francês Henri Louis Le Chatelier . Sendo uma consequência da lei de conservação de energia “Se for imposta uma alteração, de concentrações ou de temperatura, a um sistema químico em equilíbrio, a composição do sistema deslocar-se-á no sentido de contrariar a alteração a que foi sujeita.” Com base neste princípio, é fácil prever qual o sentido em que se desloca qualquer equilíbrio,…

Escola Secundária Marquesa de Alorna Disciplina de Biologia Estudo Das Enzimas Professora Marta China Objectivo: Compreender as condições que influenciam a actividade enzimática e propriedades das enzimas. Introdução teórica * As enzimas As enzimas são biocatalizadores, ou seja, são moléculas, na sua maioria proteínas, que têm a capacidade de acelerar uma reacção, sem que nela sejam consumidas nem que consumam a reacção. A designação de biocatalizador advêm do…

Questões referentes à Introdução a bioengenharia Lista de Exercícios-Cinética Enzimática 1. Estatísticas de regressão e calculo das variáveis A e B RESUMO DOS RESULTADOS Através da calculadora: Estatística de regressão A=1,044 R múltiplo 0,999078 B=0,041 R-Quadrado 0,998156 R-quadrado ajustado 0,997893 A=1/Vm Erro padrão 2,623568 B=Km/Vm Observações 9 Km=0,0393 ANOVA gl SQ MQ

Cinética Enzimática Introdução: A maiorias das enzimas são proteínas, exceto por um pequeno grupo de moléculas de RNA catalíticas. Essas proteínas se especializam na catálise de reações biológicas, quando desnaturadas ou dissociadas em suas subunidades (aminoácidos) sua atividade catalítica é perdida, já que suas estruturas proteicas são de extrema importância para realização da atividade catalítica e manutenção celular. Uma característica das enzimas é que elas possuem em sua superfície uma

poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação sem, no entanto, participar dela como reagente ou produto. As enzimas atuam ainda como reguladoras das reações químicas. É importante lembrar também que, como proteínas, as enzimas podem ser desnaturadas seja por influência da temperatura ou do pH. Em relação à temperatura: quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação, até se atingir a temperatura ótima; a partir dela, a atividade enzimática volta a diminuir, por…

enzimas como catalisadores biológicos eficientes que aceleram a velocidade das reações químicas, diminuindo a energia de ativação. Possuem, em geral, estrutura proteica, porém já foram descritas moléculas de RNA com atividade catalítica. Analisamos a reação de catalisação, envolvendo sua variação de tempo e suas alterações de pH, para exemplificar esse processo utilizamos a amilase salivar (α-amilase), que é encontrada em plantas, fungos, bactérias e nos animais (sangue, saliva e suco…