UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

ADMINISTRAÇÃO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Área de Concentração: Administração Geral – Empreendedorismo Florianópolis 2009 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Trabalho de Conclusão de Curso em Administração, como requisito para Graduação em Administração. Florianópolis 2009 2 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU VANESSA FERREIRA BURATTO Este Trabalho de Conclusão de Curso foi julgado adequado para a obtenção da Graduação em Administração em sua forma final junto a Universidade Federal de Santa Catarina. ___________________________________ RESUMO O presente trabalho trata da viabilidade de criação de um novo conceito de Padaria/Confeitaria no Itacorubi em Florianópolis que em especial utiliza o Sistema Drive Thru. Com a concorrência acirrada, as organizações empresariais têm a necessidade de apresentar um diferencial em relação as demais para conseguir um espaço no mercado, se consolidar, conquistar clientes, utilizando-se de produtos e serviços inovadores. Para tal, foram aplicados questionários, os quais analisados estatisticamente demonstram efetivamente, o grau de viabilidade de implantação do negócio. Estimou-se também um demonstrativo de resultados financeiros, para averiguar se é viável ou não economicamente a implantação deste projeto. Palavras Chave: empreendedorismo, marketing,…

1) Dados (primário e secundário), O presente trabalho trata da viabilidade de criação de uma Padaria/Confeitaria Universo no Centro de Niterói. Com a concorrência acirrada, as organizações empresariais têm a necessidade de apresentar um diferencial em relação as demais para conseguir um espaço no mercado, se consolidar, conquistar clientes, utilizando-se de produtos e serviços inovadores. Para tal, foram aplicados questionários, os quais analisados estatisticamente demonstram…

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAC FLORIANÓPOLIS Curso Técnico em Contabilidade Gabriela dos Santos Furtado Ingrid Leticia Amaro Jéssica da Silva Otto Monique Magalhães PANIFICADORA NO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS PLANO DE NEGÓCIOS Florianópolis 2012 Gabriela dos Santos Furtado Ingrid Leticia Amaro Jéssica da Silva Otto Monique Magalhães PANIFICADORA TAPEPÃO PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade de…

por meio da gestão de recursos humanos, materiais e financeiros”. A proposta deste trabalho é a de elaborar um plano de negócio para a implantação da empresa Encanto Sabor Ltda. A estrutura teórica embasadora dos conceitos necessários à constituição do problema está fundamentada em três abordagens. Na primeira, abordam-se conceitos de administração e suas áreas. Na segunda, apresenta-se a pequena empresa, discorrendo sobre o empreendedor e o seu papel como base da economia. Na…

IRECÊ BAHIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO/ 1 SEMESTRE DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO GRUPO: RAFAEL DOS SANTOS LIMA. RA 411867 MARIA WILIANE SILVA DE SOUZA RA 439971 ELISÂNGELA OLIVEIRA BARBOZA RA: 438191 CICERO RODRIGO DE SOUZA SÁ RA: 437916 LARISSA DE SOUZA RA 438190 CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU PROFA. MA. RENATA M. G. DALPIAZ TUTOR EAD: ELAINE OLIVEIRA FOSTER REIS ÁREA DE CONCENTRAÇÃO: ADMINISTRAÇÃO GERAL – EMPREENDEDORISMO IRECÊ-POLO 10/04/13…

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA PÓLO DE JUAZEIRO (BA) ADMINISTRAÇÃO Acadêmicos Francisca Deusiane Carvalho Sipaúba – RA: 416446 Elizabete Silva Nascimento – RA: 409340 Mirian Santos da Silva Torres – RA: 425702 Elaizia Pereira da Silva – RA: 411030 Marcos Daniel Andrade Silva – RA: 418168 PROJETO DE INVESTIMENTO CONFEITARIA PÃO DE MEL Professor (EAD): Msc. Renata M. G. Dalpiaz Tutor (EAD): Farnei Henrique Fagundes Juazeiro - BA Março - 2015 Acadêmicos Francisca Deusiane…

autores da área, entre eles Dolabela (1999). O segmento de Padaria/Confeitaria, seguindo tendências de mercado, já iniciou processos de profissionalização, informatização, gestão, bem como, marketing de relacionamento com seus clientes, embora estes processos ainda sejam pouco significativos frente às necessidades do mercado atual. De acordo com Bernardi (2003, p. 63): A idéia de um empreendimento surge da observação, da percepção e análise de atividades, tendências, e desenvolvimento,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO A DISTÂNCIA DISCIPLINA: ELABORAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE PROJETOS PROJETO PILOTO 1 LUÍS MARQUES MARÇAL PROJETO EMPRESARIAL DA EMPRESA BARROS INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. FLORIANÓPOLIS – SC 2010 SUMÁRIO O presente projeto empresarial tem por propósito planejar estrategicamente as ações de implantação de um novo empreendimento. Seu objetivo é trazer informações e orientações detalhadas sobre o ramo, os…

Avaliação qualitativa e quantitativa dos cardápios • Características avaliadas: • Temperatura, • Sabor, • Higiene, • Cardápio, • Utensílios, • Cortesia no atendimento prestado pela copeira. Avaliação qualitativa e quantitativa dos cardápios • Avaliação Qualitativa: • Pirâmide alimentar • Guia Alimentar Avaliação qualitativa e quantitativa dos cardápios • Avaliação Quantitativa: • VET (individual ou coletivo): FAO/WHO (1985), FAO/WHO (2004) ou FBNI/IOM/DRI (2005) • Distribuir os…

SOLICITAÇÃO DE AUXILIO – CONSELHO COMUNITÁRIO PADRE RÉUS E DOSSIÉ DA ENTIDADE Maio de 2004. RESPONSÁVEL/COORDENAÇÃO: MAURICIO ROQUE DA SILVA, ECONOMISTA PRESIDENTE DO CONSELHO COMUNITÁRIO Telefone- 286-4340 e: 9992-4625 ELISANGELA DA SILVA SOUZA MACHADO, PROFESSORA COORDENADORA DO CEI AMIGUINHOS DA COMUNIDADE Telefone: 9997-5614 APRESENTAÇÃO/SOLICITAÇÃO O município de Palhoça, importante componente do complexo metropolitano, e de…