História Das Massas Alimentícias

ano de 1888 é lembrado uma das piores fomes da história, pesando também as dificuldades impostas pelo estado mahdista. A tentativas coloniais de "pacificação" só acabaram piorando a situação, como por exemplo a repressão da revolta Maji Maji de 1906. A introdução de plantações não alimentícias como algodão, e as medidas para forçar os fazendeiros a plantarem isto, também causou muita miséria, como no norte daNigéria, contribuindo para uma fome em massa após uma severa seca em 1913.…

Abima - A História do Macarrão www.abima.com.br A História do Macarrão A origem dos nomes A palavra "Macarrão" vem do grego "Makària", que data há cerca de 25 séculos e significa caldo de carne enriquecido por pelotinhas de farinha de trigo e por cereais. A palavra "pasta" (massa para os italianos e a mais utilizada em vários países para se referir ao macarrão) vem do grego "Pastillos". O termo é citado em seus textos pelo poeta Horácio, especialista em versos culinários. Finalmente,

MACARRÃO INTRODUÇÃO Macarrão é uma massa alimentícia salgada, à base de farinha de trigo, cozida em água, que possui inúmeros formatos e tamanhos. A ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária o define como: “Massa alimentícia ou macarrão: é o produto não fermentado, apresentado sob várias formas, recheado ou não, obtido pelo empasto, amassamento mecânico da mistura de farinha de trigo ou sêmola de trigo durum, e ou farinha de outros vegetais, adicionado ou não de outros…

os mais baratos e que aparecem em maior quantidade nas compras realizadas em mercados. Em 2003, a despeito de a economia ter crescido apenas 0,5%, a produção de biscoitos totalizou 1,059 mil toneladas, segundo o Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado de São Paulo Simabesp, elevando-se em 6,4% sobre o ano anterior. Naquele ano, o consumo de biscoitos per capita foi de 6 kg/habitante, frente aos 3,7 kg/habitante de 1993. Já em 2004, com a expansão de 4,9% da…

Engenharia Química e Alimentos EQA 5509 – Projetos da Indústria de Alimentos Professor: José Carlos da Cunha Petrus Indústria de Massas Fiorella [pic] Florianópolis, Julho de 2007. Índice |1. Introdução |4 | | 1.1 História das massas alimentícias |5 | |

HISTÓRIA E CURIOSIDADES Conta-se que foi Marco Polo que introduziu as massas em Veneza. Contudo, sabemos que muito antes disso, no século V a.C., já os Gregos se alimentavam se uma mistura de farinha com água seca ao sol e cozida em água. A questão não é pacífica, ainda hoje, vários países como a China, Japão, Coreia, Alemanha, França ou Itália (só para citar alguns exemplos), afirmam ter criado este fantástico alimento! A dúvida provavelmente manter-se-á. Uma das poucas certezas…

que estuda ossos, órgãos através do uso de radiações que são transformadas em imagens, essa parte da medicina é muito importante para nós, ajudando a melhorar também nossa saúde. 1.1 História da Radiologia 1.2 Os raios X. Philipp Eduard Lenard apesar de ter tido um grande laboratório equipado e ter sido pioneiro a par da descoberta dos raios-X de Roentgen, tropeçou nos raios-X, mas não os notou. Lenard diz várias vezes…

de viabilidade técnica, econômico-financeira de implantação da Indústria de Massas Alimentícias Spaguetto S/A. RECIFE 2011.2 ANDERSON JORGE LÚCIO DO AMARAL ROBERTA BARBOSA DE ANDRADE SUZIANE CARDOSO DA SILVA TÂNIA MARIA DE LIMA Projeto experimental (fictício) de viabilidade técnica, econômico-financeira de implantação da Indústria de Massas Alimentícias Spaguetto S/A.…

perspectivas ao homem do campo, principalmente, permitindo que pudesse ler e escrever á noite. A invenção dos motores á gasolina e a diesel, no século passado, fez com que outros derivados, até então desprezados, passassem a ter novas aplicações. A história do petróleo no Brasil começou na Bahia, onde, no ano de 1858, o decreto n.º 2266 assinado pelo Marquês de Olinda, concedeu a José Barros Pimentel o direito de extrair mineral betuminoso para fabricação de querosene de iluminação, em…

THAIS CRISTINA GUERREIRO ANÁLISE SETORIAL PARA UM GRUPO INTERNACIONAL: INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA CAMPINAS – SÃO PAULO 2011 ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO JOÃO MANOEL MACHADO JOSÉ ROBERTO DE ALMEIDA BARROS LUIZ HENRIQUE TRINDADE BUENO MARIANA SILVA TELES ROGÉRIO AUGUSTO PINHEIRO THAIS CRISTINA GUERREIRO ANÁLISE SETORIAL PARA UM GRUPO INTERNACIONAL: INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Trabalho de Conclusão do módulo de Estratégia…