Historia Gastronomia Mundial

MALTA Ano Lectivo 2014/2015 Dezembro 2014 ÍNDICE INTRODUÇÃO 3 1 HISTÓRIA 5 2. GEOGRAFIA 7 2.1 A PAISAGEM ´ 7 2.2 CLIMA 8 3. ECONOMIA 9 4. SOCIO-CULTURAL 10 4.1 IDIOMA 10 4.2 GASTRONOMIA 10 4.3 A CULTURA 11 4.3.1 MONUMENTOS 11 4.3.2 MALTA E O TURISMO 12 CURIOSIDADE 13 CONCLUSÃO 14 BIBLIOGRAFIA 15 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi elaborado no âmbito da disciplina de Área de Integração, inserida décimo segundo ano no Curso…

Cozinha Técnico-emocional Gastronomia molecular A cozinha técnico emocional é um termo que passou a ser usado para definir a revolução que acontece nas “caçarolas” da alta gastronomia. Ela é técnica porque parte de um pensamento racional, de estudos com bases científicas e experimentações com máquinas e utensílios novos. Ela é emocional porque deriva da cultura e das raízes de cada chef. Esta cozinha também está ligada ao “saber fazer” de cada região, à memória de pratos…

1 - Introdução Este trabalho tem como objetivo apresentar o produto – Prato (recordação) – Sabores da Copa 2014 – e o mesmo tem como objetivo a promoção e a divulgação da gastronomia brasileira nos estabelecimentos de alimentação previamente selecionados e credenciados. Os pratos serão pintados por artistas de expressão nacional e regional, enaltecendo algum aspecto que caracterize a referida cidade-sede. Este produto já existe na Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que se…

idealização do chique, dos estilistas e excelente comida e vinho. Dificilmente comerá e beberá melhor do que na cozinha e vinhos italianos. É também um país mergulhado em história. Esta longa história nos deixou imensas atrações culturais, museus, locais arqueológicos bem conservados e monumentos históricos. A Itália é um museu vivo da sua história orgulhosa, e as suas cidades notáveis impressionam o mundo. Fonte inspiradora:…

QUARTA-FEIRA, 24 DE MARÇO DE 2010 A diversidade da gastronomia brasileira devido às Imigrações gastronômicas Por Letícia Mariane S. Paiva A heterogeneidade cultural brasileira é a responsável pelas ricas culinárias que o Brasil possui. Cada cidade, estado e cada região tem um prato típico que representa a cultura, história e característica de seu povo. A lista desses pratos é muito extensa e abrange delícias como: feijoada, moqueca, churrasco, tutu de feijão entre muitos outros.…

visto como um “entreter profissional” baseando-se no conceito de hospitalidade apresentado em aula; III) No turismo pode-se agregar à ideia de Patrimônio o produto a ser utilizado como atratividade turística; IV) No turismo, na hotelaria e na gastronomia, muitas vezes pode-se ser motivado pelo apelo das representações do Patrimônio Cultural; Assinale a alternativa correta: Resposta Resposta Selecionada: Somente a alternativa II é verdadeira. Resposta Correta: Todas as…

[pic] Etec “JOÃO GOMES DE ARAÚJO” Curso Técnico em Cozinha Alfredo C. Bleck Gleise Zuin Irias Alta gastronomia baseada no chocolate Pindamonhangaba – SP 2012 CEETEPS - CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA “PAULA SOUZA” Etec “JOÃO GOMES DE ARAUJO” Alfredo C. Bleck Gleise Zuin Irias Alta gastronomia baseada no chocolate Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao CEETESP –…

6.5 Invenções 21 7 Gastronomia 22 Conclusão 24 Referencias 25 Anexos 27 INTRODUÇÃO Este trabalho foi desenvolvido durante o curso do Ensino Médio para a matéria de Geografia. Nele, relataremos sobre o país, China que é um dos maiores países do mundo que vem em constante crescimento nos últimos anos. Procurei englobar todos os aspectos abortados sobre um país, como por exemplo, seus dados gerais, sua geografia, sua política, economia, turismo, cultura e gastronomia. Com isso…

encontramos, em outros países. Cozinha Francesa Apesar de não se tratar de um território muito extenso, a França surpreende pela variedade da sua gastronomia e quantidade de produtos utilizados na mesma. Este país é dividido em 22 regiões, cada qual com sua própria e particular gastronomia e produção. “Falando da cozinha ocidental, a cozinha francesa está em primeiro lugar. A França é um país feliz que possui uma grande variedade de azeites e manteigas…

Revista Eletrônica Novo Enfoque, ano 2011, v. 12, n. 12, p. 23 – 31 BENEFÍCIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA ALIMENTAÇÃO DO PACIENTE IDOSO Msc. MESSIAS, Gisele M; Presta, Dsc. Flavia Meneses Pereira; Msc. SOUZA, Monica Vieira Mano, Msc – Universidade Castelo Branco – UCB RESUMO Estudos indicam a alta incidência de desnutrição hospitalar, principalmente, entre a população idosa que se encontra mais vulnerável do ponto de vista nutricional devido às alterações fisiológicas inerentes ao