Turismo

1 - Introdução
Este trabalho tem como objetivo apresentar o produto – Prato (recordação) – Sabores da Copa 2014 – e o mesmo tem como objetivo a promoção e a divulgação da gastronomia brasileira nos estabelecimentos de alimentação previamente selecionados e credenciados. Os pratos serão pintados por artistas de expressão nacional e regional, enaltecendo algum aspecto que caracterize a referida cidade-sede.
Este produto já existe na Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que se inspirou também na Unione Ristoranti del Buon Ricordo, associação italiana que partiu do princípio que o comensal além da experiência gustativa deveria levar para casa uma recordação física de sua refeição. Podendo assim lembrar-se de vários bons momentos que foram oriundos de diversos restaurantes.
A Copa de 2014 é um evento de interesse mundial, sendo assim aproveitar a sua capacidade de captar pessoas, mídia e divisas. É de suma importância que as instituições envolvidas tais como Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, Abrasel, Abaga,Sindicados, Operadoras de Cartão de Crédito e empresas interessadas na divulgação de produtos “tipo” exportação devem estar atentas e preparadas para o evento. E sem desprezar o óbvio que é a necessidade básica de todos os visitantes e turistas no evento que alimentar-se.
Contudo para chegar aos objetivos serão necessárias capacitação, treinamento, divulgação, organização e metas compatíveis com a capacidade de cada região. E que posteriormente serão aproveitadas para outros eventos nacionais e internacionais, já que toda a infraestrutura ficará estabelecida e fortalecida.

1.2 - Objetivos
1.2.1 Objetivo Geral: Criar pratos (recordação) para a Copa 2014.
1.2.2 Objetivos Específicos:
- Promover a gastronomia brasileira;
- Divulgar os restaurantes participantes;
- Formar uma rede organizada de restaurantes;
- Capacitar mão-de-obra para a execução do produto
- Adotar esta prática sistêmica para grandes eventos
- Vender pratos