Historia Gastronomia Japonesa Brasil

DO LOTE 8 4 DEFINIÇÃO DA TEMÁTICA DO MUSEU 11 5 ESTUDOS DE CASO SEMELHANTES 13 8 PARTIDO ARQUITETÔNICO 27 Lista de imagens 29 REFERÊNCIAS 30 Sachs, Curt . World History Of The Dance – Ed. Norton Company INC - Nova Iorque 30 Praça das artes - Brasil arquitetura. Disponível em: 30 Centro Cultural, São Paulo - Herzog & de Meuron. Disponível em: 30 Complexo Cultural Teatro De Dança, São Paulo - Acques Herzog E Pierre De Meuron. Disponível em: 31 Escola Nacional de Ballet- Canadá –…

LET044 – LÍNGUA PORTUGUESA COMO INSTRUMENTO DE COMUNICAÇÃO GASTRONOMIA PROFA. ALBA VALÉRIA SALVADOR 2015.1 MÓDULO 2015.1 - SUMÁRIO TEXTO PÁG. PROGRAMA DA DISCIPLINA 03 CRONOGRAMA DA DISCIPLINA 05 TEXTOS 06 UBALDO – Memórias de livros GRACILIANO RAMOS – Leitura ÍTALO CALVINO – por que ler os clássicos? DÒRIA – O que é cozinha brasileira? MONTANARI – A gramática da comida BRAUNE – Gastronomia no Brasil MINTZ – Comida e antropologia DÓRIA – Mandioqueiros ATALA –…

Nomes : Barbara Szajman Guilherme Lopes Nathalia Bertoldo Isabela Mendes MacroAmbiente das bebidas Energéticas Dados atuais do segmento das bebidas energéticas no Brasil. O setor de bebidas energéticas está em alta no Brasil. É o que aponta a conceituada revista de finanças norte-americana Forbes, em reportagem divulgada neste mês. Com dados da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas…

............................... 11 2 CULTURA POP JAPONESA .................................................................................................... 13 2.1 ORIENTALISMO................................................................................................................ 13 2.2 FORMAÇÃO DA CULTURA POP JAPONESA ................................................................. 14 2.3 PRODUTOS DA CULTURA POP JAPONESA ......................................................

ou um restaurante não se aprende na escola. O ato de administrar é muito complexo, não é tão simples como costumamos ver, historias de grandes empresários de sucesso, e com isso motiva pessoas a entra no ramo, que pensão ser simples e de sucesso rápido, mas os fracassos, dificuldades e erros não se mostram. O mercado de bar e restaurante de fato tem grandes chances no Brasil, e milhares de brasileiros sonham em abrir seu próprio estabelecimento nessa área, muitos já tiveram, estão tendo…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 FORMAÇÃO E IDENTIDADE DA EQUIPE 8 3 A EMPRESA 9 3.1 DADOS 9 3.2 A HISTÓRIA 10 3.3 MODELO DE NEGÓCIO 10 3.4 LOGOMARCA 10 4 MISSÃO, VISÃO E VALORES 12 4.1 MISSÃO 12 4.2 Visão 12 4.3 Valores 13 5 O NEGÓCIO: AMBIENTE E DECORAÇÃO 13 6 LAYOUT 13 6.1 EQUIPE DE ATENDIMENTO 15 6.2 FORMA DE ATENDIMENTO 17 6.3 MATERIAIS E MAQUINARIOS 18 6.4 CARDÁPIO 19 7 MERCADO 22 7.1 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO 22 7.1.1 PRINCÍPIOS DA SEGMENTAÇÃO 23 7.1.2 CUSTO DE MARKETING DIFERENCIADO 23 7.1.3 CUSTO

cidade não oferece opções em gastronomia especializada, gerando uma carência nesse setor, tornando a situação de mercado mais favorável a este empreendimento. Este modelo de restaurante terá como um de seus conceitos, a responsabilidade social e empresarial nesta região. A cidade é um forte ponto atrativo a turistas no âmbito nacional, por tratar-se da terceira cidade mais antiga do Brasil, além de contar com belas paisagens e arquiteturas que traduzem a história do desenvolvimento…

arabica L.) beneficiados no sudoeste da Bahia. Summa phytopathol., Set 2011, vol.37, no.3, p.98-102. ISSN 0100-5405http://dx.doi.org/10.1590/S0103-90162010000600015 *alimentação* Rodrigues, Jaime: Uma história das práticas alimentares de trabalhadores paulistanos em dois momentos do século XX. Varia hist., Dez 2011, vol.27, no.46, p.527-546. ISSN 0104-8775http://dx.doi.org/10.1590/S0103-90162010000600015 Xavier, Antônia Tayana da Franca,…

Seja Bem Vindo! Curso Sushiman Carga horária: 60hs Conteúdo: Introdução Segurança Alimentar Higiene e Roupas Regras da Etiqueta Japonesa Tipos de Sushis e Pratos da Culinária Japonesa Utensílios Temperos Preparo do Peixe e Frutos do Mar Preparo do Arroz Preparo do Uramaki (Califórnia) Preparo do Hossomaki Preparo do Hot Roll Preparo do Nigirizushi Preparo do Norimaki Preparo do Temaki Preparo do Negui-Toro Preparo do Gunkan Maki Preparo do Tempurá Preparo do Harumaki (Rolinho…

eventos e Disc Jockey do mesmo estabelecimento. No dia 06 de setembro de 2006, foi inaugurado o Pub e restaurante Templários, após a consolidação da sociedade e parte da missão é disponibilizar conforto e qualidade através da oferta de uma gastronomia sofisticada, drink’s inovadores e música ao vivo. Funciona de quarta-feira a sábado e tem capacidade de duzentas pessoas. O estabelecimento possui um corpo funcional de vinte colaboradores, entre eles, oito garçons, quatro…