Historia Completa Gastronomia

1. INTRODUÇÃO A história do homem se confunde com a história da alimentação. A partilha de alimentos, também denominada comensalidade, é prática característica do Homo sapiens, desde os tempos de caça e coleta. Há bem mais de 300 mil anos o domínio do fogo permitiu a cocção dos alimentos, modificando-os do cru ao cozido e dando origem à cozinha, o primeiro laboratório do homem. A modificação do alimento do cru ao cozido foi interpretada por Lévi-Strauss como o processo de passagem do homem da

curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: deyseloh@hotmail.com 2 Estudante de graduação do Curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: Juliana.steinbach2011@hotmail.com 3 Estudante de graduação do curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: laisperfeito@hotmail.com 4 Estudante de graduação do curso de…

TRABALHO DE HISTÓRIA JAPÃO Introdução: Introdução: Japão é um arquipélogo formado por muitas ilhas na Ásia Oriental. Os caracteres que compõem seu nome significam "origem do Sol", razão pela qual o Japão é, às vezes, identificado como a "Terra do Sol Nascente". Este país possui a nona maior população do mundo, com cerca de 128 milhões de habitantes. Poucas

1 Breve história dos meios de hospedagem no Brasil e no mundo Ana Paula Garcia Spolon Meta da aula Apresentar como os meios de hospedagem comercial desenvolveram-se no mundo e no Brasil, desde o ponto de vista histórico. Objetivos Ao final desta aula, você deverá ser capaz de: 1 identificar os vários ciclos de desenvolvimento da hospitalidade comercial, no mundo e no Brasil; 2 descrever a importância de os meios de hospedagem acompanharem o desenvolvimento histórico da humanidade,…

Estádio Castelão em Fortaleza Número de Espectadores: 66,700 Renovação para a Copa do Mundo: O estádio em Fortaleza foi construído em 1973 e já sofreu renovação completa por 2 vezes, nomeadamente, em 1980 e em 2000. Para a Copa do Mundo, haverá somente pequenos ajustes e renovações, para tornar o estádio adequado para a Copa do Mundo. Copa do Mundo 2014 – Brasil: Estádio Castelão em Fortaleza Os moradores da capital cearense e turistas já têm garantido pelo menos uma partida do…

Apontamento histórico sobre Gastronomia A cozinha nem sempre existiu. Nos tempos pré-históricos, os homens alimentavam-se daquilo que encontravam em estado natural e comiam, sem qualquer preparação, os produtos das regiões por onde iam passando, insectos, pequenos animais, frutas, raízes e plantas selvagens. Ingeriam sempre as mesmas coisas, indiferentes ao facto de serem duras, moles, amargas ou ácidas, gostosas ou insípidas, cruas ou cozidas. Mas, os produtos caçados,…

os fatos mais relevantes que marcam a vida do povo mineiro, o jornal consolida sua marca nessa importante região brasileira. Isso porque o Estado de Minas é um jornal que se transforma de leitor a leitor, que exibe, retrata, comenta e perpetua uma história que não só impacta o cotidiano das pessoas, mas que é desenhada por elas. A publicação é referência para a formação da opinião pública em Minas Gerais e um dos diferenciais do jornal é a credibilidade de seu conteúdo, a manchete…

........................................................................................... 14 03 Introdução O Brasil é um país de grandes dimensões, constituído por regiões e estados famosos por sua rica variedade em recursos naturais. A história do Brasil, desde o início da colonização, traz em sua memória relatos da cultura alimentar brasileira: sua cor, aroma e sabor. A singular culinária brasileira incorpora a cultura original de populações indígenas, assim como um vasto número de

pesquisa é o Centro de Turismo, antiga sede da Antiga Cadeia Pública e do primeiro órgão público fomentador do turismo no Ceará Empresa Cearense de Turismo – (EMCETUR). O prédio, atualmente, abriga um espaço designado a vendas do artesanato local, da gastronomia regional e das tradições cearense, disponibilizando 104 lojas, anteriormente usadas como celas daquela unidade prisional, localizadas no térreo, e no primeiro andar abriga três museus, sendo um de Arte e Cultura Popular, além de…

11 1.5 Caracterização Geral do Concelho de Braga ............................................................ 11 1.5.1 Eventos/Feiras ..................................................................................................... 11 1.5.2 Gastronomia ........................................................................................................ 17 1.5.3 Oferta Hoteleira ................................................................................................... 18…