Higienizaçao De Frutas Pratica

CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO INSTRUTORA : THAÍS SALES SETEMBRO - 2010 ORGÃOS LEGISLADORES OFICIAIS MAPA ANVISA MS LAGISLAÇÃO SANITÁRIA BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO – GMP/BPF Portaria nº 1428, de 26 de novembro de 1993 - MS Aprova o regulamento técnico para inspeção sanitária de alimentos, as diretrizes para o estabelecimento de Boas Práticas de Produtos e Prestadores de serviços na área de Alimentos e o Regulamento Técnico para o estabelecimento de padrão de identidade e

sujeito histórico e de direitos que, brinca, imagina, fantasia, aprende, deseja, observa, experimenta, narra, questiona, elabora sentido sobre a natureza e a sociedade; constrói sua identidade pessoal e coletiva produzindo cultura nas relações e práticas cotidianas que vivencia, garantindo à criança experiências de interação com a linguagem oral e escrita, ampliando saberes e conhecimentos de diferentes naturezas, favorecendo a consolidação dos processo. O carinho, a segurança, o…

totalidade do capital, ou seja, cada sócio tem obrigação com a sua parte no capital social, no entanto poderá ser chamado a integralizar as quotas dos sócios que deixaram de integralizá-las. 3.2 Produtos e Serviços Nós trabalhamos com frutas típicas e exóticas, fazemos sucos e lanches com produtos de qualidade. 3.2.1 Características Alimentos Naturais: São aqueles produzidos pela natureza. Fornecem as substâncias necessárias para o perfeito funcionamento do organismo e sua…

Tema: alimentação Objetivo Geral Refletir como estão nossos hábitos alimentares e os alimentos que não podem faltar no cardápio do nosso dia a dia. Objetivos específicos . Conhecer práticas alimentares saudáveis; . Incluir no cardápio da escola alimentos naturais; . Identificar os tipos de vitaminas e minerais presentes nos alimentos; . Pesquisar receitas saudáveis que possam ser incluídas em nossa alimentação aproveitando alimentos na época da safra; . Listar os alimentos produzidos em

MEMORIAL ECONÔMICO SANITÁRIO AGROINDÚSTRIA DE POLPA DE FRUTAS (Capacidade 1000 Kg/DIA) PARTE I: DESCRIÇÃO DA AGROINDÚSTRIA 01 – Nome da Agroindústria: 02- CPF / CNPJ: 03 – Denominação do estabelecimento: Agroindústria de Processamento de Frutas 04 – Localização do estabelecimento e telefones de contato: 05 – Categoria do estabelecimento: Fabrica de Polpa de Frutas 06 – Capacidade máxima de recepção diária: A capacidade de recepção e industrialização

Alimentar-se a cada três horas, alternando, entre uma refeição e outra, frutas e chás; Fazer, por dia, 3 a 5 refeições em horas certas (não comer demasiado, nem alimentos que não são necessários); Não tentar fazer as dietas da moda; Não comer açúcar em excesso, nem abusar do sal (mesmo quem não sofre de hipertensão) e reduzir as gorduras e os alimentos gordos e não abusar de bebidas alcoólicas. Atividades Físicas A prática de atividades físicas, sem exageros e com orientação de um profissional

tem levado as empresas alimentícias a refletir sobre os danos causados por estes aspectos, não apenas pelos efeitos negativos causados ao meio ambiente, mas por uma garantia de oportunidade no mercado cada vez mais competitivo, através da adoção de práticas sustentáveis de produção, mais precisamente conhecida como o método da produção mais limpa. A rentabilidade de um empreendimento e a gestão ambiental não são ações excludentes, uma vez que as empresas que apresentam controles mais…

Boa Práticas de Manipulação de Alimentos Porque é fundamental boas práticas de manipulação de alimentos?         Produto de melhor qualidade Qualidade constante e segura Diminuição da incidência de reclamação dos consumidores X Satisfação do cliente Ambiente de trabalho mais seguro e limpo Maior motivação e produtividade Competitividade do mercado Melhores resultados Reconhecimento com o colaborador Saúde do Manipulador de Alimentos    …

percam as características nutritivas e gastronômicas, incluindo a proteção dos alimentos do risco de contaminação; a ausência de multiplicação de microrganismos no alimento e a destruição dos microrganismos em caso de contaminação. A Limpeza e Higienização de uma Unidade de Produção Alimentar é uma das áreas mais críticas na cadeia de Produção Alimentar, já que se esta não estiver dentro dos níveis de Qualidade padrão, graves conseqüências podem ocorrer nos serviços prestados. Os…

..............13 5.10 Área de porcionamento ..........................................................................13 5.11 Área de distribuição ..............................................................................13 5.12 Área de higienização (lavagem de panelas) ......................................13 5.13 Lixeiras existentes ...........................................................................13 5.14 Banheiros .............................................................