Hidrólise E Solução Tampão

fermento de panificação, produz a enzima invertase. A invertase (β-fructofuranosidade) é uma enzima que catalisa a hidrólise da sacarose em açúcar invertido invertido, isto é, numa mistura equimolar dos seus dois monómeros constituintes: glicose e frutose (fig 1). O seu substrato preferencial é a sacarose porém, também, pode hidrolisar ramonose e estaquiose. Figura 1 - Hidrolise da sacarose catalisada pela invertase. A glicose e a frutose são açúcares redutores. 3…

Maio de 2014 DETERMINAÇÃO ESPECTOFOTOMÉTRICA DO pKa DE UM INDICADOR RESUMO O indicador ácido-base azul de bromotimol pode fornecer uma mudança de coloração ao meio em que se encontra. A coloração varia de amarelo para azul de acordo com o pH da solução. Isso possibilita o cálculo do pKa do indicador por espectrofotometria de absorção molecular na região do visível. Logo, o experimento teve como objetivo a determinação do pKa do indicador de azul de bromotimol 0,1%. Inicialmente fez-se…

Volumétrica 1 Volumetria Técnica de determinação quantitativa de um analito baseada em medições de volumes Solução de concentração conhecida (solução padrão) que reage com quantidade estequiométrica do analito Suporte Universal solução padrão B Analito Volumetria ou titulometria A Erlenmeyer Fundo branco 2 ESQUEMA GERAL DE UMA TITULAÇÃO solução padrão B xA x mols A + yB Suporte Universal D B A y(MAxVA) = x (MBxVB)…

muitodeliquescente e é geralmente fornecido como uma solução aquosa concentrada a 85%. É o derivado do fósforo mais importante comercialmente, respondendo por mais de 90% da rocha fosfática que é extraída. O ácido fosfórico origina três séries de sais contendo os íons fosfato (V) cujos ânions são: [(HO)2PO2]-, [(HO)PO3]2- e PO43-. Estes sais apresentam um carácter respectivamente ácido, neutro e alcalino e são muitas vezes utilizados para se obter soluções tampão. Fabricação[editar |…

eletrolisada a partir ácido clorídrico padronizado com um indicador; com dois indicadores simultâneos e com potenciometria. Revisão Bibliográfica: TITRIMETRIA A análise titrimétrica é baseada na operação de titulação de uma solução por outra, uma solução de concentração conhecida e outra de concentração desconhecida. Apesar de serem técnicas relativamente antigas, elas representam ainda economia e confiabilidade nos laboratórios mais modestos, podendo…

p-nitro-anilina Para obter a p-nitro-anilina, precisou-se primeiro formar a acetanilida a partir da acetilação anilina. Neste processo, preparou-se uma suspensão de 2,1 g de acetato de sódio em 8,0 ml de ácido acético glacial. À essa suspensão (uma solução tampão que facilitará a reação devido ao pH favorável e aproximadamente constante) adicionou-se 7,6 ml de anilina e em seguida 8,5 ml de anidrido acético sob agitação contínua. O becher se aqueceu, demonstrando ser essa uma reação…

Universidade Federal De Santa Catarina Determinação da Constante de Velocidade da Hidrólise Básica do Acetato de Etila Introdução O estudo da estabilidade de fármacos inclui a análise detalhada dos fatores que podem levá-lo a degradação, tanto dos princípios ativos como dos componentes da fórmula como um todo. Para estimar o prazo de validade, é necessário estudar sua cinética de degradação. Uma das técnicas usadas experimentalmente é determinar as…

Temperatura de ebulição: 1388°C Densidade específica: 2,13 g/cm³ Combustível: Não Utilização Tratamento de efluentes (resíduos), através da mudança de pH; Tratamento de celulose; Detergentes e sabões; Borrachas remanufaturadas; Catalisador de hidrólise de nitrilas, ésteres e cloretos de acila; Fabricação de vidros opacos; Indústria alimentícia (correção de pH). Toxicologia e Primeiros Socorros O hidróxido de sódio é muito reativo e corrosivo, por isso deve ser manipulado…

vivos. Água • Componente de maior quantidade na célula. • É um solvente natural (dissolve íons e substâncias orgânicas) • Transporta substâncias (dentro da célula e entre a célula e o meio) • Favorece as reações químicas. • Hidrólise (quebra através da adição de água • Ajuda na manutenção da temperatura de animais e plantas. Sais minerais • Existem nos seres vivos de duas formas: dissolvidos em água; imobilizados como componentes do esqueleto .…

TESTE AVALIATIVO II – BIOQUÍMICA ( 3576 -M1) Prof. Fernanda Zoccoli Valor: 1,0 ponto Aluno: 1. Uma gota de solução contendo uma mistura de ácido aspártico, histidina e lisina, foi colocada no centro de uma tira de papel, e que depois foi seca. O papel foi umedecido com tampão de pH=7,6 e uma corrente elétrica foi aplicada nas pontas da fita. Utilizando os dados da tabela responda: a) Qual aminoácido se move em direção ao anôdo? _________________________ b) Qual aminoácido se move