Hidrólise Básica E ácida De ésteres

características básicas ou ácidas, dependendo de sua origem, processos de refinação, aditivos empregados deterioração em serviço e contaminações. As características ácidas podem ser devidas a vários tipos de substâncias contidas no óleo, tais como ácidos orgânicos ou inorgânicos, ésteres, resinas ou sais de metais pesados. As características básicas devem-se a bases orgânicas. 9. NÚMERO DE SAPONIFICAÇÃO Saponificação é o processo de fabricação de sabão.…

ECRISTALIZAÇÃO, PONTO DE FUSÃO e CROMATOGRAFIA. 9 15 EXPERIMENTO 3: ACETILAÇÃO DA ANILINA. PREPARAÇÃO DE UMA AMIDA: PROTEÇÃO DE GRUPO FUNCIONAL. 22 EXPERIMENTO 4: NITRAÇÃO DA ACETANILIDA. SEPARAÇÃO DOS ISÔMEROS orto e para POR CRISTALIZAÇÃO. HIDRÓLISE DA ACETANILIDA. PREPARAÇÃO DA p-NITROANILINA. SEPARAÇÃO DA ANILINA. PREPARAÇÃO DE UMA AMIDA: PROTEÇÃO DE GRUPO 25 FUNCIONAL. EXPERIMENTO 5:. CONTROLE DE QUALIDADE DE SUBSTÂNCIAS COMPONENTES DE UM FÁRMACO. EXTRAÇÃO POR SOLVENTE 28…

cerveja produzido (REINOLD, 1997). Um controle sobre o pH da água é fundamental, pois um pH alcalino poderá ocasionar a dissolução de materiais existentes no malte e nas cascas, que são indesejáveis no processamento. O ideal é que se tenha uma relação ácida facilitando maior atividade enzimática, com um consequente aumento no rendimento de maltose, e um maior teor alcoólico. Em geral, o pH ideal da água para a fabricação da cerveja está em torno de 6,5 a 7,0, mas o tipo de cerveja a ser…

classificação dos carboidratos é feita de acordo com o tamanho que estes assumem. São então classificados como monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Monossacarídeos Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos. São raramente encontrados livres na natureza, mas estão em formas de dissacarídeos e polissacarídeos. São os açúcares mais simples, não podem ser hidrolisados para uma forma mais simples. A maioria apresenta sabor…

classificação dos carboidratos é feita de acordo com o tamanho que estes assumem. São então classificados como monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Monossacarídeos Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos. São raramente encontrados livres na natureza, mas estão em formas de dissacarídeos e polissacarídeos. São os açúcares mais simples, não podem ser hidrolisados para uma forma mais simples. A maioria apresenta sabor…

hidrocarbonetos — e óxidos de enxofre — provenientes da queima do enxofre presente no petróleo. Além disso, teríamos a emissão de enormes quantidades de CO que agravariam os fenômenos do efeito estufa com o consequente aquecimento global e a chuva ácida. 4.11 Alternativa A. O reagente é o n-octano (ou apenas octano conforme recomendação da IUPAC) e o produto é o 2-metil-heptano. O petróleo demorou milhões de anos para se formar em condições específicas. A cana-de-açúcar pode…

Sacharomyces cerevisiae ................... 10 4. Dosagem de Peróxidos de Lipídeos ............................................................. 13 5. Efeito da Glicose sobre a Peroxidação de Lipídeos ..................................... 17 6. Hidrólise de Proteínas ................................................................................... 18 7. Dosagem de Uréia no Plasma Sangüíneo ..................................................... 20 ESTUDOS DIRIGIDOS…

reagente nas reações de HIDROLÍSE , isto é naquelas onde uma molécula de água entra numa grande molécula quebrando-a em duas. Ex: uma molécula de sacarose mais água formam duas moléculas de glicose. + OH_ 19 - Produto – a água como produto de uma reação química ocorre nas reações de SÌNTESE POR DESIDRATAÇÂO. Ex: dois amino ácido reagem entre si formando um diptídeo mais uma molécula de água. ÁCIDOS BASES E pH Uma substãcia pode ser ácida neutra ou alcalina( básica),…

porção hidrofóbica é predominante. Essas moléculas são altamente insolúveis em água e precisam ser transportadas pela circulação associadas às proteínas. Mais de 90% dos ácidos graxos encontrados no plasma estão na forma de ésteres de ácidos graxos (basicamente triacilgliceróis, ésteres de colesterol e fosfolipídios), contidos nas partículas de lipoproteínas da circulação. Ácidos graxos não-esterificados são transportados na circulação associados com a albumina. Ácidos graxos…

..................................................... 78 7.2. DELINEAMENTO DOS ESTUDOS DE DEGRADAÇÃO FORÇADA COM FÁRMACOS ............................................................................................................. 81 7.2.1. HIDRÓLISE ................................................................................................ 82 7.2.2. OXIDAÇÃO ......................................................................................... 84 7.2.3. FOTÓLISE..................