Halogenação

Trans:  saturados Menor int. hidrofóbica. Estado de menor energia Melhor empacotamento gordura óleo Cél: ↑AG insat/sat. Halogenação de Ácidos Graxos O aprisionamento do iodo ocorre no interior da hélice formada pela amilose. É necessário que a molécula apresente uma conformação que propicie o "encaixe" do iodo para a coloração. O excesso de iodo resultante da halogenação reage com a amilose resultando em coloração azul-arroxeada. Saponificação Saponificação Estudo de casos 3…

aspecto caseoso. Esse precipitado branco que “escurece” na luz é o cloro (Cl) que é um elemento que pertence à família 7A dos halogênios. Dessa forma pode-se concluir que a mistura em questão contém halogênio. A reação da adição de Halogênios (Halogenação) está indicada na figura a seguir. Figura 7. Reação do Cloro (Cl). (Fonte: http://www.brasilescola.com/quimica/reacoes-adicao.htm) Durante a realização dos testes para identificação de halogênios é possível a formação de…

nucleófilos, nem hidrogênios ácidos para serem retirados por uma base, nem sítios susceptíveis a protonação por um ácido. Sendo assim alcanos a não ser em condições severas de reação, sofrem apenas reações com mecanismos radicalares como, por exemplo, a halogenação de alcanos. As parafinas são de grande importância atualmente sendo oriundo do petróleo, sendo obtidos através da destilação fracionada e posteriormente reações de hidrogenação eles são a principal matéria prima dos…

alcoóis. Já os compostos químicos produzidos pelo homem, especialmente hidrocarbonetos halogenados são mais resistentes à biodegradação. Esses compostos fabricados pelo homem são chamados de xenobióticos. A biodegradabilidade diminui se o grau de halogenação aumenta. Portanto, os compostos ramificados e polinucleados são mais difíceis para degradar que as moléculas monoaromáticas ou com cadeias simples. Os microrganismos envolvidos na degradação de compostos xenobióticos podem ser…

(equações químicas). - Exemplificar alguns compostos químicos cuja fabricação depende do ácido sulfúrico. 5. Reações Químicas - Substâncias Orgânicas - Representar, pela linguagem simbólica (equações químicas), as reações: alcanos (halogenação, craqueamento e combustão), alcenos (adição e oxidação), alcinos (adição), hidrocarbonetos aromáticos (substituição), álcóois (substituição do hidrogênio da hidroxila, substituição da hidroxila, oxidação e desidratação), fenóis…

(Ca2+) e magnésio (Mg2+) formados a partir da reação do lipídeo com Ca (OH)2 e Mg(OH)2, geralmente são insolúveis em água, além de precipitar (2). Quando há adição de iodo em uma solução contendo lipídios (ácidos graxos), acontece uma reação de halogenação, em que o iodo reage com as duplas ligações dos ácidos graxos insaturados. Se houver dupla ligação nesses, o iodo será consumido e a coloração característica da solução de iodo diminuirá sua intensidade de coloração (3). .…

aromática. As substituições eletrofílicas aromáticas permitem a introdução direta de grande variedade de grupos no anel aromático e, por isto, abrem caminho para a síntese de muitos compostos importantes. As cinco substituições aromáticas são: halogenação, sulfonação, alquilação de Friedel-Crafts, acilação de Friedel-Crafts e, a que realizaremos neste experimento, nitração. (Taylor, 1990) Apesar de o benzeno ser muito mais estável do que os alcenos, os seus elétrons π são ainda…

de lipídios Teste do iodo Colocarem um tubo de ensaio 1ml de amostra, adicionar 3 gotas de lugol e aquecer direto na chama . Observara mudança de coloração. Este teste identifica a presença deácido graxo insaturado. Ocorre uma reação de halogenação, em o iodo reage com as duplas ligações do ácido graxo insaturado. Se houver dupla ligação, o iodo será consumido e a coloração característica da solução de iodo diminuirá de intensidade. Verificamos que após o teste de iodo…

caracterizando, deste modo, a presença de bromo em solução, visto que o tetracloreto de carbono é incolor. A reação de adição do bromo as duas ligações pi (π) do etino consome todo o bromo da solução e descolora a mesma, esta reação é conhecida como halogenação e leva a formação do tetrabromoetano. A reação global é: A reação em etapas pode ser escrita da seguinte maneira: A segunda adição de bromo a molécula é dificultada devido a presença dos dois átomos de halogênio já…

substituição de átomos de hidrogênio do amoníaco. Ou seja, as amidas possíveis são: RCONH2, (RCO)2NH, e (RCO)3N. Grupo Funcional Amida Haletos orgânicos São compostos formados por halogênios (com NOx -1) que substituem átomos de hidrogênio pelareação de halogenação. É nessa função orgânica que se encontram os CFC (clorofluorcarbonetos). Polímeros Polímeros são macromoléculas em que existe uma unidade que se repete, chamada monômero. O nome vem do grego: poli = muitos + meros =…