Gorduras Saturadas E Insaturadas

existem vários tipos de proteínas, cada uma desempenha determinada função. Até mesmo a informação genética de cada individuo é expressada através das proteínas, para cada uma delas existe um gene para codificá-la. 4. LIPÍDEOS Os lipídeos ou gorduras são macronutrientes geralmente insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos (como o éter, clorofórmio e benzeno). Assim como os carboidratos, os lipídeos também podem funcionar como combustível ao organismo e desempenham…

Aluno: Numero da Chamada: 10 Série: 1º Ano C Matutino. Nota:______. Trabalho De Educação Física Anicuns,2012 Colesterol Elevado. O que é Colesterol? O colesterol pode ser considerado um tipo de lipídio (gordura) produzido em nosso organismo. Ele está presente em alimentos de origem animal (carne, leite integral, ovos etc.). Em nosso organismo, desempenha funções essenciais, como produção de hormônio e vitamina D. No entanto, o excesso de…

álcool) - Impermeabilizam a superfície das folhas e frutos nos vegetais e das penas das aves aquáticas. Gordura - São conhecidos como gordura saturada e apresentam-se naturalmente no estado sólido. - São de origem animal, onde grande parte é encontrada sob a forma química de triglicerídeo. - Funções: reserva energética, isolante térmico e proteção mecânica. Óleo - São conhecidos como gordura insaturada e apresentam-se naturalmente no estado líquido. - São, na maior parte, de origem…

secundário e terciário são, respectivamente: a) 5, 1 e 3 b) 2, 3 e 4 c) 3, 3 e 2 d) 2, 4 e 3 e) 5, 2 e 2 3- O composto abaixo apresenta: a) cadeia carbônica insaturada. b) somente carbonos primários. c) um carbono quaternário. d) três carbonos primários e um terciário. e) cadeia carbônica heterogênea. 4- No eugenol, utilizado como antisséptico bucal composto de odor agradável de formula: o…

substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Duque de Caxias,12 de março de 2013 Letícia Nascimento A.De Souza Colégio De Aplicação CAP Unigranrio Biologia Novas alternativas para substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Professor Edmo Pereira Sumário Introdução __________________________________________ 4 Glícerideos Saturados e Insaturados ______________________5 Gordura Trans…

Gorduras A partir de 2006, os rótulos dos alimentos passaram a informar o consumidor sobre a quantidade de gordura trans, a mais nociva de todas as gorduras. Criada para dar mais sabor aos alimentos, essa gordura também melhora a consistência e prolonga o prazo de validade dos alimentos. Presente em inúmeros alimentos industrializados, ela é um importante fator de risco para infartos, derrames, diabetes e outras doenças. A Organização Mundial da Saúde - OMS estabelece que a ingestão…

conheciam, o faziam. Mitos e verdades: carne de porco A carne suína é cercada de tabus, por já ter sido considerada extremamente gordurosa e fazer mal à saúde. Mas o que poucos sabem, é que de meados da década de 80 até hoje, o suíno perdeu 31 % de sua gordura, 14 % de calorias e 10 % de colesterol e sua carne tornou-se saudável e muito saborosa A carne de porco é prejudicial à saúde humana - Mito A carne suína disponível atualmente não merece os conceitos errôneos de que é…

O que é Colesterol? O colesterol pode ser considerado um tipo de lipídio (gordura) produzido em nosso organismo. O colesterol está presente em alimentos de origem animal (carne, leite integral, ovos etc.). Em nosso organismo, o colesterol desempenha funções essenciais, como produção de hormônio e vitamina D. No entanto, o excesso de colesterol no sangue é prejudicial e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Em nosso sangue, existem

antiga Pirâmide alimentar elaborada em 1992, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) tinha como principal objetivo transmitir a mensagem de que “gordura é ruim” e que “carboidratos são bons”. Mas, no entanto mesmo quando a pirâmide estava sendo construídos, os nutricionistas já sabiam há muito tempo que alguns tipos de gordura são essenciais para a saúde e podem diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, os cientistas encontraram poucas provas de que o…

animal: óleos, leite não desnatado e ovos. As gorduras, sobretudo as saturadas, contribuem para o problema do colesterol elevado. A gordura saturada é um tipo de gordura que, quando ingerida, aumenta a quantidade de colesterol no organismo. Está presente, principalmente, em alimentos de origem animal. A carne vermelha, mesmo quando aparentemente "magra", possui moléculas de colesterol entre as suas fibras e deve ser evitada. As gorduras insaturadas estão presentes, principalmente, em…