Gestão De Rh Restaurante Fellini

RESTAURANTE FELLINI 1 INTRODUÇÃO Objetivo: Será apresentada uma análise da situação do caso: RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas tomando como base as disciplinas que foram nos apresentadas no decorrer deste semestre pelas professoras: Ana Celi Pavão, Mônica Maria Silva e Elisete Alice Zanpronio De Oliveira. RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas O Restaurante Fellini está situado numa rua tranqüila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de um bufê com…

estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo…

partir da leitura detalhada do caso “Restaurante Fellini” serão respondidos os desafios propostos. Primeiro Desafio: Apesar do Restaurante Fellini ser uma empresa familiar, ele está dividido entre vários setores ou departamentos. Em primeiro lugar está a satisfação do cliente: cardápios diferenciados, bem produzidos e organizados. Sendo assim a produção - cozinha - fica em primeiro plano, sendo supervisionado pela nutricionista Ana Maria. O Fellini pode ser divido também…

através do estudo do CASE de sucesso do Restaurante Fellini que, com uma administração participativa, com ideias inovadoras e com uma administração voltadas as pessoas conseguimos chegar a resultados positivos para os clientes, para os colaboradores e também para seus proprietários. Com o estudo deste CASE conseguimos aperfeiçoar o conhecimento obtido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processos Gerenciais, e aprender que: “grandes ideias de gestão podem e devem ser…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EMPRESA FAMILIAR GESTÃO PARTICIPATIVA 4 2.1 Perfil da Empresa e Áreas Funcionais 4 2.2 Gestão Participativa 5 2.3 Recurso Humanos e Marketing 5 3 PRODUÇÃO 7 4 FINANCEIRO 7 5 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho veremos como o estudo do Case RESTAURANTE FELLINI, foi muito importante para compreensão das matérias estudadas no segundo semestre de Gestão em RH. Consegui aplicar minhas percepções do Comportamento Organizacional

3 3. 4. Gestão de Pessoas.................................................................................... Comunicação, clima e cultura..................................................................... CONSIDERAÇÕES FINAIS....................................................................... REFÊRENCIAS.......................................................................................... 5 5 7 8 1. INTRODUÇÃO As empresas estão investindo cada vez mais na gestão…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Belo Horizonte 2013 RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado ás disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas da Universidade Norte do Paraná – UNOPAR. Profª.Elisete A. Z. De Oliveira…

TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Guarullhos 2012 BRUNO SATOSHI TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Trabalho de Estudo de Caso do Restaurante Fellini: Respostas aos Desafios. Para Portifólio Individual do curso Processos Gerenciais, 1º Semestre da Universidade do Norte do Paraná – Unopar. Guarullhos 2012 02 RESPOSTA AO 1º DESAFIO: As áreas ou setores do Restaurante Fellini são: Atendimento-Cozinha, RH,…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS TATIANE silva Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Araguaína/TO 2013 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS tATIANE silva RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Produção textual do Curso superior de tecnologia em recursos humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a obtenção parcial de nota referente ao 1º período.

Interpessoais/MetodologiaCientifica/Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas Prof. Elisete Alice. Zampronio de Oliveira Gisleine Fregonoze Marilucia Ricieri Ana Céli Pavão Mônica M. Silva Teresópolis 2013 Sumário 1.Introdução 2.Desenvolvimento parte I 2.1 Desenvolvimento parteII 3.Conclusão 4.Biografia Introdução O presente trabalho é sobre Caso…