Gestão De Negócios Gastronomicos

TECNOLOGIA PABAÍBA CAMPUS – JOÃO PESSOA COORDENAÇÃO DO CURSO DE GESTÃO AMBIENTAL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL EMPREEDEDORISMO PLANO DE NEGÓCIO: SERVIÇO DE ECOTURISMO João Pessoa Abril/2014 SUMÁRIO 1 SUMÁRIO EXECUTIVO .......................................................................................................................... 4 1.1 RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIOS .....................................................…

desafios do Geppo’s – Um espaço gastronômico Geppo’s, uma conceituada empresa de destaque no ramo gastronômico. Impossível falar de seu sucesso sem citar a historia de seu fundador. Francisco de Assis Bezerra de Menezes, o Krica, cearense natural da cidade de Fortaleza, iniciou suas experiências aos 14 anos com um carrinho e hot dog, daí então não parou mais. Formou-se em Estatística, cursou MBA em Marketing e Gestão de Negócios, estagiou em um órgão…

8.4 – Matriz BCG 1-Sumário Executivo A&B Manutenção Preventiva Gastronômica foi criada em 2011 para atender a demanda cada dia mais crescente de serviços de manutenção especializados em equipamentos e estrutura de empresas do setor gastronômico. Localizada em São Paulo no bairro de Moema, conta com um gerenciamento bem distribuído e preparado para o crescimento gradativo da demanda de mercado que vem crescendo aceleradamente, chegando a um acréscimo semestral de 33%. Com…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS CURSO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO – BACHARELADO GESTÃO DE PEDIDOS EM PLATAFORMA ANDROID: UM SISTEMA PARA ESTABELECIMENTOS DO SETOR GASTRONÔMICO SAMUEL ELIAS BRAVO LOPEZ BLUMENAU 2012 2012/2-23 SAMUEL ELIAS BRAVO LOPEZ GESTÃO DE PEDIDOS EM PLATAFORMA ANDROID: UM SISTEMA PARA ESTABELECIMENTOS DO SETOR GASTRONÔMICO Trabalho de Conclusão de Curso submetido à Universidade Regional de Blumenau para a obtenção dos…

SEM/2012 Curso Tecnólogo em Gastronomia Gerenciamento de Alimentos e Bebidas SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. MERCADO GASTRONÔMICO 2. BREVE HISTÓRIA A gastronomia e os “chefs” A Indústria alimentar Equipamentos e tecnologia 3. TIPOLOGIA DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICO Classificação do Modelo Müller & Woods Classificação por tipo de produto 4. CONCEITUAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICOS Estudo Sobre Expectativa de Clientes Conceito de Restaurante MSO/2010 2 Curso Tecnólogo em…

Faculdade de Ensino de Minas Gerais PIM – Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnólogo em Gestão Comercial RANCHO DO LEO Belo Horizonte 2012 RANCHO DO LEO Trabalho de Conclusão do 3º Período para obtenção de crédito na disciplina, do Curso Superior de Tecnólogo em Gestão Comercial apresentado a FACEMG – Faculdade de Ensino Superior de Minas Gerais.

de estabelecimentos, satisfação dos proprietários com a realidade de comercio da região e os motivos para que determinado tipo de comercio prevaleça na região citada à cima. Tendo como ponto de partida a certeza que, por ser considerado o pólo gastronômico de Alagoas, Massagueira possui, em sua maioria,o comercio voltado para bens de consumo tangíveis não duráveis (comercio direcionado à alimentação, vestimenta, e outros). Com essa premissa, faremos um mapeamento dos locais de…

UNIDERP POLO FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smark e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissional, mais próxima dos clientes em potencial e de seus colaboradores que estão diretamente envolvidos com o seu negócio, objetivando o seu sucesso comercial. RA: 2857165307 – ANDERSON DIAS DO EGITO PROFª. RENATA M. G. DALPIAZ PROF. RODRIGO…

SINOP CURSO DE TURISMO AMANDA OLIVEIRA MICHALCZESZEN A BAIXA DEMANDA RELACIONADA ÀS MUDANÇAS DE PONTO E/OU GESTÃO NOS ESTABELECIMENTOS DE A E B EM SINOP MT. Sinop/MT 2012 AMANDA OLIVEIRA MICHALCZESZEN A BAIXA DEMANDA RELACIONADA ÀS MUDANÇAS DE PONTO E/OU GESTÃO NOS ESTABELECIMENTOS DE A E B EM SINOP MT. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Banca…

perspectiva qualitativa para a análise das ações turísticas. Atuar na pesquisa, para subsidiar a formulação de políticas públicas que possam contribuir para o desenvolvimento do setor de Turismo. Atuar em equipes interdisciplinares para o planejamento e gestão de políticas públicas, contribuindo para a criação de equipamentos, normas e orientações para implementar um turismo sustentável. 21 BACHAREL EM TURISMO Atuar na educação socioambiental, contribuindo para a…