Desafio Profissional Anderson

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP
POLO FORTALEZA I

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

DISCIPLINAS:
EMPREENDEDORISMO
E
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smark e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissional, mais próxima dos clientes em potencial e de seus colaboradores que estão diretamente envolvidos com o seu negócio, objetivando o seu sucesso comercial.

RA: 2857165307 – ANDERSON DIAS DO EGITO

PROFª. RENATA M. G. DALPIAZ
PROF. RODRIGO THOMAZ

1

FORTALEZA
ABRIL 2015

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP
POLO FORTALEZA I

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Trabalho apresentado a Universidade Anhanguera como requisito para obtenção de nota para as Matérias de empreendedorismo. 2

SUMÁRIO
Introdução

04

Dados do Empreendedorismo no Brasil

04

Plano de negócio

05

Ferramenta SWOT

05

Analise SWOT do Restaurante Smak

06

Diagnóstico Restaurante Smak

06

Considerações finais

07

Referências Bibliográficas

08

3

Introdução
Objetivo de elaborar um plano de negócio identificando problemas que afetam os negócios do
Restaurante Smak, informando e propondo soluções para que a proprietária consiga ter uma gestão profissionalizada do seu estabelecimento, estreitando sua relação com clientes potenciais e com seus colaboradores.
Para tal atingimento precisaremos analisar todos os aspectos administrativos do restaurante e propor algumas ferramentas que possam solucionar os principais problemas diagnosticados.
Dados de Empreendedorismo no Brasil
Segundo pesquisas do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) , a cada 10(dez) novas empresas que iniciam suas atividades, 3 (três) fecham as portas com menos de 1(um) ano e apenas 4(quatro) sobrevivem após 5(cinco) anos de abertura.
Os principais motivos alegados pelos empresários são:


Falta de clientes;



Falta de capital de giro;



Problemas de planejamento e administração;



Problemas com sociedades;

