Gestão De Desempenho De Uma Pizzaria

DOS SANTOS PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR I PIM II: CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM MARKETING Projeto integrado multidisciplinar ll -PIM Il,trabalho apresentado como exigência do Curso Superior de Tecnologia em Gestão em Marketing da Faculdade Paulista Unip, sob orientação dos tutores e com base nas 3 matérias abordadas no 2 bimestre de 2014. SÃO JOSÉ DO RIO PARDO SP 2014 SUMÁRIO * Resumo 4 *…

atendendo às necessidades do mercado servido com soluções de qualidade, sendo, progressivamente, mais eficiente e lucrativa. Este projeto da Baltec tem como principal objetivo documentar o Sistema de Gestão na qualidade de balanças, definir diretrizes e responsabilidades para seu eficaz desempenho. Atender toda a demanda de pesagem, checagem, etiquetagem, cubagem, embalagem e automação dos processos. A dificuldade em padronização de produtos e serviços no ramo alimentício…

1 garçom e 2 motoqueiros. 1. Concorrentes e Fornecedores |Quadro 1 - Concorrentes | |Concorrentes |Tipo | |Trailler Bocas & Bocas |Direto | |Pizzaria Atlânta |Direto | |Fonte: Autora | São concorrentes diretos pela qualidade dos produtos serem praticamente a mesma e pela falta de opção no bairro e alta…

fast-food brasileiro1 “Sou formado em Medicina pela Santa Casa. Quando meu pai faleceu após um assalto na padaria que ele tinha, eu tive que assumir o negócio e aí comecei no ramo de alimentação. Depois da padaria, ainda tive lanchonete, pastelaria, pizzaria, cantina. Conforme as oportunidades surgiam, eu agarrava e seguia em frente, sempre multiplicando os negócios.” Em 1988 foi inaugurada a primeira loja Habib’s, que representava a concretização de um sonho de um empresário do setor de…

Nessa etapa o trabalho trata de assuntos mais discutidos na atualidade, o planejamento, este como uma atividade de grande importância para compreender as funções do administrador dentro do processo administrativo, durante a busca do bom desempenho. O planejamento é aplicado nas empresas, demonstrando sua função vital para o funcionamento estruturado de uma empresa, gerando eficiência e competitividade. A principio apresentamos conceitos abordados pelo mestre Idalberto Chiavenato sobre…

cardápio, sempre visando a antecipação da concorrência e satisfação dos clientes. Competitividade: Mesmo com a intenção de atender as camadas sociais elevadas, há uma enorme competitividade, pois seja restaurantes de comidas exóticas, temakerias, pizzarias, cadeias de fast-food, e outros empreendimentos de comidas competem num mesmo ambiente disputando pelo mesmo público. Com este diferencial a Cantina Martuchelli, tem como caracteristica não apenas atender, mas satisfazer e fidelizar o…

conclusão de curso. Epígrafe A vida está cheia de desafios que, se aproveitados de forma criativa, transformam-se em oportunidades. (Maxwell Maltz) RESUMO Esse trabalho trata-se de um projeto de implantação de uma Pizzaria. Sua finalidade é aprender na prática como planejar, dirigir, organizar e controlar uma empresa. Seu objetivo é, também, tratar da parte burocrática da empresa, tais como documentações necessárias para abertura de uma empresa,…

variado e qualidade na prestação do serviço (no atendimento). Inicialmente é conhecida a tragetória de sucesso do empresário Nelson Laskowsky desde quando iniciou seus estudos em Administração, passando por sua primeira experiência, sem sucesso (uma pizzaria no sistema de fast-food na Zona norte do Rio) e a abertura do restaurante Fellini em 1993 que não chego a deslanchar de início mas, foi mudado seu rumo (do desconhecido ao sucesso) após mudança de postura e mentalidade de seu dono,…

SUÉLEN GRITTI DE CARVALHO DIVERSIDADE CULTURAL E INCLUSÃO SOCIAL NAS ORGANIZAÇÕES Projeto de integrador apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina Desafios Estratégicos em Gestão de Pessoas, nos cursos de Administração e Gestão de Recursos Humanos, Universidade de Caxias do Sul. Professora. Orientadora: Silvana Fatima Gemelli. Caxias do Sul/RS 2013 1. INTRODUÇÃO: …

Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia. Prof. Dirceu Casa Grande, Elisete Zanpronio de Oliveira, Monica Maria e Wilson Salvalagio. Uberlândia - MG 2012 SUMARIO INTRODUÇÃO_____________________________________________4 DESENVOLVIMENTO _______________________________________5 EMPRESA FAMILIAR, GESTÃO PARTICIPATIVA ________________6…