Processos gerenciais
4506 palavras
19 páginas
[pic]SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
CECÍLIA DEMARCO DE SOUZA
CASE RESTAURANTE FELLINI
Uberlândia – MG
2012
CECÍLIA DEMARCO DE SOUZA
CASE RESTAURANTE FELLINI
Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a atividade interdiciplinar relacionada às disciplinas Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia.
Prof. Dirceu Casa Grande, Elisete Zanpronio de Oliveira, Monica Maria e Wilson Salvalagio.
Uberlândia - MG
2012
SUMARIO
INTRODUÇÃO_____________________________________________4
DESENVOLVIMENTO _______________________________________5
EMPRESA FAMILIAR, GESTÃO PARTICIPATIVA ________________6
MISSÃO, VISÃO E VALORES ________________________________8
RECRUTAMENTO E SELEÇÃO _______________________________9
COMUNICAÇÃO INTERNA ___________________________________12
CONSIDERAÇÕES FINAIS ___________________________________15
CONCLUSÃO ______________________________________________20
REFERENCIAS _____________________________________________21
1– INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem como intuito a análise de case relacionado ao Restaurante Felline em que diante de um caso concreto serão aplicados alguns conceitos relacionados às disciplinas ora em estudo.
Será possível verificar que para o sucesso de qualquer empreendimento é necessário primeiramente valorizar seus colaboradores, para que assim possa ter excelência em atendimento ao público que quer atingir.
DESENVOLVIMENTO – Restaurante Fellini
CASE RESTAURANTE FELLINI
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