Gerenciamento De Alimentos Unidade 8

Recebido em: 06/02/09 Aprovado em: 15/02/10 A questão da gestão da segurança de alimentos em restaurantes comerciais do tipo self-service: o estudo de um caso Gisele Lara de Almeida (UFRRJ, RJ, Brasil) – giselelalmeida@yahoo.com.br. • BR 465, Km 7, CEP 23890-000, Seropédica-RJ, fone/fax: (55) 21-9567-4822 Stella Regina Reis da Costa (UFRRJ, RJ, Brasil) – stella@ufrrj.br Arlene Gaspar (UFRRJ, RJ, Brasil) – arlene@ufrrj.br Resumo No Brasil, estima-se que, de cada cinco refeições, uma

FACULDADE CENECISTA DE NOVA PETRÓPOLIS Curso de Administração Trabalho de conclusão de curso A LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTOS DA COOPERATIVA PIÁ por Jonas Eduardo Rauch NOVA PETRÓPOLIS - RS Julho de 2009 1 FACULDADE CENECISTA DE NOVA PETRÓPOLIS Curso de Administração Trabalho de conclusão de curso A LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTOS DA COOPERATIVA PIÁ Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Administração da FACENP, como…

CENTRO DE SAÚDE DR. BORBOREMA | PGRSS – PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DOS RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDEUNIMED – ERECHIM | MANGRS001 – PGRSSVersão: 01Emissão: 20/05/2011Revisão: 27/05/2011 | PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE – PGRSS MISSÃO Promover, através do Cooperativismo, o atendimento à saúde da população, oportunizando o trabalho médico…

UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia PIM VI – VIGOR ALIMENTOS S/A Polo UNIP Brasília-Taguatinga (DF) 2014 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia PIM VI – VIGOR ALIMENTOS S/A Nome(s) completo(s) do(s) aluno(s): DANIELA ANDRADE O. DA SILVA RA: 1327794 Curso:…

Saúde da Criança Avaliação nutricional em unidades básica de Saúde de acordo com o sistema de vigilância alimentar nutricional Representantes: Roseli Baleeiro Solange Dias Roteiro Surgimento do SISVAN Objetivos Fontes de dados do SISVAN Método utilizado O papel do enfermeiro 10 passos para alimentação saudável Crianças de 0 á10 anos Conclusão Surgimento do SISVAN Preconizado na década de 70; Regulamentado como atribuições do Sistema Único de Saúde pela portaria Nº80/90 de 16/10/1990,…

INTRODUÇÃO Escolhemos para descrever a respeito da comunicação do “Gerenciamento de Resíduos” esta atividade de suma importância e que para ser realizada adequadamente são realizadas várias ações, desde: identificação correta: salas para descarte de resíduo dos setores, abrigos centrais provisórios e contêiner, treinamento de funcionários que realizam a coleta e institucional, reuniões com a comissão de gerenciamento de resíduo, reorientações “in loco” dos funcionários,…

Trabalho Final ASA II Gerenciamento de Materiais 1. Introdução – Importância do Gerenciamento de Materiais O cardápio é uma ferramenta que inicia o processo produtivo e serve como instrumento gerencial para a administração do restaurante. A partir do seu planejamento podem ser dimensionados os recursos humanos e materiais, o controle de custos, o planejamento de compras, a fixação dos níveis de estoque e a determinação dos padrões a serem utilizados na confecção das receitas.…

FABIANO PATRIC DE AMORIM AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ GUARAPUAVA 2010 FABIANO PATRIC DE AMORIM AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado ao Departamento de Nutrição, da Universidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE UNIDADE ACADÊMICA ESPECIALIZADA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS PROJETO PEDAGÓGICO MACAÍBA – RN AGOSTO-2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE UNIDADE ACADÊMICA ESPECIALIZADA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ RN 160, Km 03 – Distrito de Jundiaí – Macaíba – RN Email: tads@eaj.ufrn.br / Telefone: (84) 3342-4836…

07/11/2011 Venda dos convites: De 26/09/2011 a 08/11/2011 Realização do Jantar: Dia 12/11/2011 Apuração dos resultados: Dia 14/11/2011 Entrega das doações: Dia 03/12/2011 às 15 h. Qualidade Os alimentos deverão ser preparados de forma higiênica, assim como o ambiente que precisará estar em boas condições de limpeza e segurança. A decoração, o som e a iluminação devem estar adequados ao tema e objetivo do projeto. O cronograma deve…