Gastronomia Tradicional Portuguesa

UNIVERSIDADE POTIGUAR ESCOLA DE GESTÃO E HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA DOCENTE: PROF. MILDRED DISCIPLINA: GASTRONOMIA REGIONAL BRASILEIRA ISABEL BIANCHA SUASSUNA COZINHA DO NORTE NATAL/RN 2014 INTRODUÇÃO A Região Norte ocupa uma extensa área Amazônica que relativamente se encontra preservada, além de apresentar porções de outros tipos de vegetações, tais como o cerrado, mata dos cocais, campos e vegetação litorânea. Contudo,…

Pesquisa sobre Pardilhó Pardilhó Lingua portuguesa ou estudo do meio Realizado em casa , quarta-feira 25 de dezembro de 2013 Pagina 1 Escola Básica Integrada c/ Jardim de Infância de Pardilhó Lingua portuguesa ou estudo do meio Nome da professora rosa pais

pintura. Gastronomia A proximidade da lagoa e do mar também influencia a gastronomia regional. Mariscos da lagoa, peixe fresco, caldeirada, ensopado de enguias e cozido á portuguesa são um dos muitos pratos que aqui pode encontrar. Nos doces a escolha também é excelente: cavacas, beijinhos, trouxas das Caldas, lampreia de ovos e pão-de-ló de Landal. Restaurantes: A Lareira: entre Caldas da Rainha e Foz do Arelho, apresenta pratos inspirados na cozinha tradicional portuguesa com…

setentrional ou do Norte, a África Ocidental, a África central, a África Oriental e a África meridional. Cinco dos países de África foram colónias portuguesas e usam o português como língua oficial: Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique e São Tomé e Príncipe; em Cabo Verde, Guiné-Bissau e São Tomé e Príncipe são ainda falados crioulos de base portuguesa. Cultura : A África é um continente de grande diversidade cultural que se vê fortemente ligada a cultura brasileira.Os…

Mercearias Continente Gourmet para os amantes da qualidade e da gastronomia como arte culinária, oferecendo os melhores produtos do mercado, como os que são encontrados nas categorias “Seleção Continente” e “Continente Gourmet”. Um comércio tradicional para apreciadores de experiências avançadas e …

CURSO DE GASTRONOMIA COZINHA MEDITERRÂNEA E EUROPÉIA COZINHA PORTUGUESA APRESENTAÇÃO Ano de adesão à União Européia: 1986 Sistema político: República Capital: Lisboa Superfície total: 92 072 km² População: 10,6 milhões de habitantes Moeda: euro Língua oficial da UE falada no país:Português PORTUGAL • Situado na Península Ibérica, sendo a sua costa banhada pelo Oceano Atlântico. …

cerimônia do chá. O da soja, arroz e cogumelo nas preparações são semelhantes na culinária de ambos também. 4. O Brasil sofreu influência dos portugueses, africanos e dos índios nativos em sua cultura e gastronomia. Dê exemplos de alimentos que até hoje estão presentes na nossa gastronomia e que foram herdados desses povos. Resposta: Influencia dos indígenas nativos foram: polpa do buriti, mandioca, guaraná, camarão, lagosta, caranguejo, caruru, moqueca, mingau, pirão, beiju,…

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Cozinha Rápida e em Conjunto. Importância do Mise in Place e utensílios Temperos e sabores. Utensílios Wok , Espátula , Concha , Hashi Armazenamento Mise en place Base da Culinária Asiática Dados gerais: Nome: República Popular da China Área: 9 572 909 km² Língua principal: Chinês (Mandarim) Capital: Pequim (Beijing) Historia da china A própria historia da china esta em volta da mesa.

Gastronomia sertaneja como forma de identidade cultural. Cristiano da Silva Oliveira – cristiani20013_music@outlook.com Danielly Karla Dantas Guabiraba - d.dantasguabiraba@gmail.com Iva Emanuelly Pereira Lima - iva.emanuelly@hotmail.com Kewerson Pimentel Batista da Silva – kewersonpbs@gamil.com Kleber Pereira dos Santos – kleber_ps@hotmail.com Paulo Roberto Freire Vasconcelos Junior - opauloroberto93@gmail.com Ricardo Santos de Vasconcelos Filho – rsvf_3@hotmail.com Yago Luiz…

14 8. Património Cultural ....................................................................................... 15 9. Equipamentos Culturais ............................................................................... 16 10. Gastronomia do Minho ................................................................................. 17 11. Artesanato do Minho .................................................................................... 18 12. Folclore do Minho…