Gastronomia Restaurantes E Comportamento Do Consumidor

safras, fazendo-se necessário que se tomem atitudes relacionadas também com o controle dos desperdícios. O ciclo de desperdício de alimentos começa no campo, continua no transporte, na armazenagem e na comercialização, para se fechar na cozinha do consumidor. Enquanto isso, milhares de pessoas padecem na fome e na miséria. Outrossim, faz-se necessário aqui fazer um parêntese entre a relação fome e desperdício de alimentos, visto que mesmo se fossem tomadas medidas de controle como parte…

HABILITAÇÃO EM PUBLICIDADE E PROPAGANDA AMANDA MOURA CARLA CERVINO CAROLINA SANTANA FERNANDA RUTZ GABRIELA PAMPONET KARINA MORGADE IALE QUEIROZ LAILA FURQUIM UILA LÔBO YALE MENEZES PLANEJAMENTO DE MARKETING E COMUNICAÇÃO: SOHO RESTAURANTE Salvador 2012 1 AMANDA MOURA CARLA CERVINO CAROLINA SANTANA FERNANDA RUTZ GABRIELA PAMPONET KARINA MORGADE IALE QUEIROZ LAILA FURQUIM UILA LÔBO YALE MENEZES PLANEJAMENTO DE MARKETING E COMUNICAÇÃO Trabalho de…

especias da marca. Oferece em primeira mão a degustação aos visitantes várias criações do Mestre Cervejeiro exclusivo de Bohemia antes de irem para o mercado. Contando com mais de 20 ambientes, com informação sobre o mundo da cerveja na gastronomia, na cultura, no comportamento, no bem estar, no ambiente e no consumo reponsável. O público conta com atividades interativas e tecnologia de última geração. Conta ainda com um acervo composto por mobiliário, utensílios, fotografia, filmes e…

................................................................................................ 7 2.1.1 Público Alvo ( perfil dos clientes) ........................................................................................... 7 2.1.2 Comportamento do Cliente ( interesse e os que levam a comprar) ...................................... 7 2.1.3 Área de Abrangência (onde estão os clientes) ....................................................................... 8 2.2 ESTUDO DOS…

MONTAGEM DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UM RESTAURANTE ITALIANO NA REGIÃO DE BRUSQUE (SC) brusque 2009 aGRADECIMENTOS Agradeço a Deus pela vida, por ter me dado forças para que fosse possível a conclusão de mais esta etapa em minha vida. Aos meus pais Luiz Elias e Anna Sueli pela educação, pelo apoio nesta difícil jornada, sempre que pensava em desistir me davam forças para continuar, meu irmão Lucas Elias

Assis. À Andressa Fontenele, que esteve presente nos momentos que mais precisei que por inúmeras vezes deu-me conselhos que modificariam minha vida de forma positiva, e por sua amizade incansável, por nossos constantes risos após o jantar no restaurante universitário (RU), que já deixam saudade, e pelo seu companheirismo constante, estando sempre solicita aos meus pedidos. 16 À Janny Celly Santana, que como toda a sua marra, construímos uma amizade sólida da qual pretendo…

grau de complementaridade entre os estabelecimentos. Pode-se encontrar Temakerias, bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor. Comer fora de casa tem se tornado um hábito, muitas vezes impulsionado pela repleta rotina de compromissos. Conforme artigo publicado pela ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - o setor de food service movimentou R$ 215 bilhões em 2011, apresentando alta…

JAMES LUIZ VENTURI ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS EMPREENDEDORAS DOS PROPRIETÁRIOS DE RESTAURANTES NA CIDADE DE ITAPEMA, CONFORME A ABORDAGEM DE DAVID McCLELLAND UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ 2003 2 JAMES LUIZ VENTURI ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS EMPREENDEDORAS DOS PROPRIETÁRIOS DE RESTAURANTES NA CIDADE DE ITAPEMA, CONFORME A ABORDAGEM DE DAVID McCLELLAND Dissertação apresentada no Programa de Pós Graduação Strictu…

mercado terciário de nossa economia, que está em plena expansão, busca cada vez mais diferenciar seus serviços a fim de agregar valor à entrega do produto final ao cliente. Neste cenário, será analisado a seguir o caso da Temakeria Sushi Lounge, restaurante de culinária japonesa localizado na região central de Porto Alegre. Mediante trabalho de pesquisa com clientes, potencias candidatos a clientes e gestor procurou-se entender quais são as principais características internas e…

grande acesso que as pessoas têm à tecnologia e a informação tem causado mudanças cada vez mais rápidas no mercado. Estas constantes mudanças exigem das empresas uma contínua avaliação das suas ações para que possam acompanhar tais mudanças de comportamento e continuarem crescendo. Os clientes cada vez mais exigem não apenas produtos de qualidade, mas, também um atendimento além das expectativas. Assim, as empresas procuram criar relacionamentos mais duradouros com os clientes,…