Gastronomia Restaurantes E Comportamento Do Consumidor

DO SUL ESCOLA DE ADMINITRAÇÃO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS Rafael Laitano Lionello O CLIENTE NOTURNO DE RESTAURANTES DE PORTO ALEGRE: Uma pesquisa sobre a segmentação deste mercado consumidor Porto Alegre 2011 1 Rafael Laitano Lionello O CLIENTE NOTURNO DE RESTAURANTES DE PORTO ALEGRE: Uma pesquisa sobre a segmentação deste mercado consumidor Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências Administrativas da…

Plano de Negócios Aplicado à Um Restaurante De Comidas Típicas Em Fortaleza Fortaleza, 2014 Plano de Negócios Aplicado à Um Restaurante De Comidas Típicas Em Fortaleza Trabalho apresentado na disciplina de Empreendedorismo, do curso de Comunicação Social, da FANOR, ministrada pelo Prof. Ms. João Henrique Viana, como requisito parcial de avaliação.

Tabelas de Análise de Oportunidade de Negócio 7- Tabelas de analise para o negocio Tipo de Negócio que pode me trazer realização profissional (área de atuação) Restaurante de comidas típicas, em uma área comercial. Como meus pontos fortes poderão me ajudar a ter sucesso neste negócio Formação na área de gastronomia, alinhado a experiência que permite preparar os alimentos com qualidade e segurança. Foco e facilidade em treinar e gerenciar pessoas, motivando e…

diferencial da empresa. Passo 2 Declaração de visão, missão, valores norteadores. Visão: Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da gastronomia Brasileira buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante em um ambiente familiar. Missão: Oferecer produtos e serviço na área…

ILUSTRAÇÕES FIGURA 0.1 - Modelo ACSI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09 FIGURA 0.2 - Estágios da Lucratividade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 FIGURA 0.3 – Reforma do Restaurante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 FIGURA 0.4 - Pizzaria e Espaço Empresarial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 FIGURA 0.5 - Painel Eletrônico. . . . . . . . . . . . . . . .…

contar suas experiências para que os novos empreendedorismos encurtem o caminho. DESAFIOS: Que haja um planejamento, buscar informação e se capacitarem e quem você tenha um domínio sobre técnicas de gestão que tenha atitude, uma conduta, um comportamento protagonista de liderança para se tiver sucesso, tudo isso aliado a sua vocação. Sobre o ramo a atuar se existe mercado favorável outro passo ou desafio se você tem clientes a atender com seu produto se você tem fornecedores para…

ATPS DE ECONOMIA SUMÁRIO INTRODUÇÃO....................................................................................................................3 1.1 INFORMAÇÕES DO MERCADO CONSUMIDOR................................................ ...3 1.2 HISTÓRICO DA EVOLUÇÃO DO MERCADO CONSUMIDOR..............................4 1.3 MOTIVOS RESPONSÁVEIS PELA EVOLUÇÃO DO MERCADO..........................5 1.4 EMPRESAS PARTICIPANTES DO…

................................17  1. INTRODUÇÃO Com a expectativa em atender e suprir as exigências do mercado, as empresas a cada dia que passa, sente­se obrigada a aprimorar e adequar­se ao mercado consumidor. Dessa forma buscamos um diferencial no ramo da alimentação. Hoje em dia é muito comum às pessoas se alimentarem fora de casa, devido à correria, trânsito e etc. E pensando nesse público, temos o objetivo de inovar, e ao mesmo tempo…

FACULDADE ANHANGUERA – UNIDERP CURSOS DE ADMINISTRAÇÃO E CIÊNCIAS CONTÁBEIS DESAFIO PROFISSIONAL: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Porto Alegre 16 de abril de 2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO3 1 PASSO 1: PESQUISA DE CAMPO..4 1.2 Fatores que levam ao fracasso5 1.3 Questionamentos a serem feitos ao se abrir um negócio........................5 1.4 Evitando o fracasso5 1.5 Ferrmanentas de Desenvolvimento............................................................7 2. PASSO 2: PLANO

Marketing experiencial: um estudo de caso em um restaurante Fernanda Patrícia Cirilo Marques1 (UFERSA) – patrícia_blow@hotmail.com Karla Kallyana Filgueira Félix2 (UFERSA) – karla_filgueira@hotmail.com Lívia Maciel Costa Simão3 (UFERSA) –livia_mac@hotmail.com Yákara Vasconcelos Pereira Leite (Professora orientadora/UFERSA) – yakarav@gmail.com Resumo Diante da acirrada concorrência enfrentada pelas empresas neste novo cenário de negócios, a competitividade desafia, os profissionais do…