Fungos Em Queijos

SEIXAS FUNGOS EUNAPOLIS, BA 2013 CINTIA NOEMIA VENCIMENTO ALVES KEILLA MARQUES SEIXAS FUNGOS Trabalho acadêmico apresentado ao curso de fisioterapia das Faculdades Integradas ao Extremo Sul da Bahia com requisito avaliativo da disciplina de Microbiologia. Sob orientação da professora Claudine. EUNÁPOLIS, BA 2013 1 INTRODUÇÃO De uma forma geral, podemos dizer que há tipos diferentes de fungos e também…

Reino Fungi Os fungos são organismos eucariontes e heterotróficos. Podem ser uni ou multicelulares, com parede formada predominantemente por quitina, armazenando glicogênio. Em razão dessas duas características e do tipo de nutrição é que, na atualidade, os fungos são considerados, evolutivamente falando, mais aparentados dos animais do que das plantas. Não formam tecidos, embora os multicelulares apresentem filamentos delgados em sua constituição, denominados hifas. Em conjunto,…

Universidade Católica de Pernambuco Centro de Ciências e Tecnologia (CCT) Cursos de Engenharias Ambiental e Química PRODUÇÃO E DETECÇÃO DE ENZIMAS DE MICRO-ORGANISMOS DO QUEIJO Professores: Carlos Alberto Alves da Silva Galba Maria de Campos Takaki Equipe: Elisabeth Lima Eloise Laura Gerson Henrique Lúcio Leite Macicleide Gomes Marina…

Reino Fungi * Características dos fungos: São organismos eucariontes, uni ou pluricelulares, de vida livre ou não, os fungos são encontrados em ambientes variados, preferencialmente em lugares úmidos e ricos em matéria orgânica. As células dos fungos são dotadas de parede celular, constituída basicamente de quitina, um polissacarídeo. A reprodução dos fungos normalmente envolve a participação de células denominadas de esporos. A presença de células com parede celular e a…

Os fungos e o meio ambiente Assim como as bactérias, os fungos desempenham o papel de decompositores na natureza. Como já vimos, os decompositores são fundamentais na manutenção do equilíbrio natural dos ecossistemas: eles decompõem os cadáveres e os resíduos de seres vivos (como fezes e urina), absorvendo somente uma parte para a sua nutrição. O restante dos sais minerais resultantes da decomposição fica no ambiente. Desse modo, os decompositores colaboram na reciclagem de materiais no solo e

FUNGOS: CARACTERÍSTICAS GERAIS Professor Dsc. Raphael Cardoso Rodrigues Fungos: Introdução    Juntamente com as bactérias, os fungos vêm a ser os seres encarregados da decomposição na biosfera, sendo suas atividades tão necessárias à existência permanente do mundo que conhecemos quanto as dos seres produtores de alimento. A decomposição libera gás carbônico na atmosfera e devolve ao solo compostos nitrogenados e outros materiais, que poderão ser novamente usados por vegetais e…

CARACTÉRISTICAS Durante muito tempo, os fungos foram considerados como vegetais e, somente a partir de 1969, passaram a ser classificados em um reino à parte. Os fungos apresentam um conjunto de características próprias que permitem sua diferenciação das plantas: não sintetizam clorofila, não tem celulose na sue parede celular, exceto alguns fungos aquáticos e não armazenam amido como substância de reserva. A presença de substâncias quitinosas…

........................................................................................3 OBJETIVO A microbiologia tem por objetivo o estudo dos microrganismos e suas atividades. Os microrganismos compreendem as Bactérias, Fungos (bolores, leveduras e orelha de pau), Vírus (limiar da vida), Algas e Protozoários, que habitam, crescem e contaminam os alimentos. INTRODUÇÃO Microbiologia de alimentos é o estudo dos

Fungi Os fungos têm núcleo organizado e incluem diversos tipos de organismo, com formas e tamanhos muito variados. Não possuem clorofila e por isso não fabricam o próprio alimento. Dessa forma, dependem de alimento do ambiente. Não podemos dizer, entretanto, que os fungos comem, mas sim que absorvem alimento do meio e depois o utilizam como fonte de energia. Os fungos crescem em lugares úmidos, como troncos de árvores caídos e restos de vegetais, estrume de animais, frutas apodrecidas.…

Fungi Biologia Tema: O Reino Fungi Reino Fungi 1) Introdução “Os fungos estão, literalmente em todos os lugares da Terra. O seu impacto ecológico não pode ser subestimado, pois, junto com as bactérias heterotróficas, são os principais decompositores da biosfera. Os decompositores são tão necessários à continuidade da vida quanto os produtores de alimentos.” Peter H. Raven Reino Fungi 1) Introdução Características gerais dos fungos:              Eucariontes. Uni ou…