Nutrição

Aconselhamento alimentar e nutricional: uma contribuição na assistência de pessoas adultas que vivem com HIV/AIDS. 1. INTRODUÇÃO O Ministério da Saúde, (2006), por meio do Programa Nacional de DST/ AIDS e Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, disponibilizou aos profissionais da saúde que atuam no Sistema Único de Saúde (SUS), o “Manual Clínico de Alimentação e Nutrição, na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV”, a fim de nortear a avaliação e aconselhamento nutricional, onde destaca um capítulo específico para o tema, em anexo, o qual foi considerado na elaboração deste trabalho. O Aconselhamento Alimentar e Nutricional é um processo da Educação Nutricional, cujo conhecimento precisa ser ampliado, levando em consideração a complexidade e as dimensões que envolvem o fenômeno biológico da nutrição e os determinantes do comportamento alimentar. Exige do nutricionista habilidades e competências técnicas que mobilizem conhecimentos nas áreas de educação, psicologia, sociologia, antropologia dentre outras (BOOG, 2004). Como contribuição ao tema, optou-se por realizar este trabalho que trata do aconselhamento alimentar e nutricional para pessoas vivendo com HIV/AIDS, tendo como base o “Manual Clínico de Alimentação e Nutrição, na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV”, (2006) do Ministério da Saúde. O estudo está organizado em capítulos, onde os nexos ocorrem em função dos aspectos fundamentais e gerais necessários a um Aconselhamento…

Fundamentos do Comportamento Alimentar Educação Nutricional - 6º Período Definição Aspectos envolvidos na alimentação 3 Componentes do Comportamento Alimentar (CA) O Processo de Formação do CA Formas de Aprendizagem do CA Nutricionista como força motivadora Comportamento Alimentar • Definição: Conjunto de todas as ações praticadas em torno da alimentação, como seleção, aquisição, conservação, preparo e consumo efetivo de alimentos. Vamos exemplificar? Aspectos…

Aula 2 Introdução a Educação Nutricional: conceitos, desafios e princípios Como compreender o comportamento alimentar das pessoas? Disciplina: Educação Nutricional Profa. Milena Moraes CULTURA “A natureza dos homens é a mesma, são os seus hábitos que os mantêm separados” (?) Confúcio, 4 séculos A.C CULTURA  Determinismo biológico x Antropologia  Diferenças genéticas não são determinantes das diferenças culturais, segundo os antropólogos.  “Não existe correlação…

Nutricional Aula 3: Determinantes e elementos do Comportamento Alimentar Prof(a):Samara Mesquita FUNDAMENTOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR Necessidades dos indivíduos/ populações Estado Nutricional Tradições, crenças e tabus COMPORTAMENTO ALIMENTAR “É o conjunto de todas as ações praticadas em torno da alimentação” FUNDAMENTOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR   Escolhas alimentares:  Necessidade  Disponibilidade  Satisfação Homem:  Único animal que necessita de um especialista que…

de indivíduos construídos a partir da experiência familiar e do ambiente social, no que se refere às dietas da moda são definidas como padrões no comportamento alimentar não usuais adotadas com entusiasmo por seus seguidores, ou seja, são práticas alimentares populares e temporárias, que promovem resultados rápidos e atraentes para o emagrecimento, mas necessitam de um fundamento cientifico. O objetivo desta pesquisa é demonstrar, através de um documentário, o quanto dietas sem…

intervenção alimentar, considerando que a alimentação está intimamente relacionada com os aspectos emocionais, cognitivo, assim como, social. Para que o paciente siga a dieta e consiga alcançar seus objetivos durante o tratamento é necessário o Sucesso da integração entre ele e o profissional. Assim sendo, é importante para o sucesso da categoria, que já na formação do nutricionista haja, além dos conhecimentos teóricos, uma maior sensibilização da subjetividade humana e se ensine…

CONTEÚDO Hábitos Alimentares na Adolescência 5 Costumes Alimentares dos Adolescentes 7 Transtorno Alimentar 10 O Comportamento Alimentar 12 O Papel da Escola …

Hábitos Alimentares e suas influências psicológicas Alguns determinantes do comportamento e hábitos alimentares ao longo do desenvolvimento, da infância à adolescência. Embora primariamente influenciados por fatores constitucionais, são as experiências com diversos alimentos e sabores, incentivadas por aspectos de ordem afetiva e sociais, os principais fatores do comportamento e hábitos alimentares. Entre as influências mais importantes das escolhas de crianças e jovens contam-se os…

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A. UNIDADE: BELO HORIZONTE ADMINISTRAÇÃO NOITE/ 2º PERIODO/ SALA 204 ATPS FUNDAMENTOS ECONÔMICOS BELO HORIZONTE OUTUBRO, 2010 ALUNOS: ATPS FUNDAMENTOS ECONÔMICOS Comentários apresentada ao curso de Administração da Anhanguera Educacional S.A., para a disciplina Economia. Orientador; Professor: BELO HORIZONTE OUTUBRO, 2010 1ª Etapa: Fundamentos Econômicos. Relação entre as notícias do…

específicas dos nutricionistas, conforme área de atuação ÁREAS DE ATUAÇÃO I- Alimentação Coletiva 1. Unidades de Alimentação e Nutrição – UAN 2. Creches e Escolas 3. Restaurantes Comerciais 4. Refeições-convênio 5. Empresas de Comércio de Cesta-Básica II- Nutrição Clínica 6. Hospitais e Clínicas 7. Ambulatórios 8. Consultórios 9. Bancos de Leite Humano 10. Lactários 11. "Spas" III- Saúde Coletiva 12. Programas Institucionais 13. Unidades Primárias em Saúde…