Funçao Das Vitaminas

1- Introdução As vitaminas são elementos nutritivos essenciais para a vida e vitais para o funcionamento e crescimento normal do organismo. Grande parte das vitaminas atua como coenzimas ou como grupo protético de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais. Tem como característica nutricional não serem fontes de calorias e também não contribuírem de modo efetivo para o aumento da massa corpórea, na sua maioria possuem na sua estrutura compostos nitrogenados, os quais o…

INTRODUÇÃO As vitaminas se dividem em 2 grupos: vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e vitaminas hidrossolúveis (complexo B, C, H). O comportamento e a fonte dessas vitaminas são distintos, as lipossolúveis possuem uma estrutura química semelhante aos lípidos (esteróides) e são armazenadas pelo organismo com facilidade, porem exigindo uma a síntese de gorduras de reserva, E a sua eliminação envolve um processo de mobilização hepática. (PEREIRA, 2006) As vitaminas hidrossolúveis são…

QUE SÃO VITAMINAS? CLASSIFICAÇÃO Lipossolúveis: • • • • • • Vitaminas A, D, E e K. Solúveis em gordura. A, D, K no fígado. E é distribuída nos tecidos gordurosos. Facilmente excretadas. Excesso: acúmulo gerando intoxicação. Hidrossolúveis: • • • • • Vitaminas C e as do Complexo B. Solúveis em água. Absorvidas pelo intestino e transportadas até os tecidos. B (1, 2, 3, 5, 6, 8 e 9), permanecem no corpo antes serem excretadas. B12 armazenada no fígado. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEI S…

CENTRO UNIVERSITÁRIO METODISTA IPA Curso de Nutrição Carine Severo Kremer ASPECTOS NUTRICIONAIS RELACIONADOS COM O ENVELHECIMENTO DA PELE PORTO ALEGRE, 2009 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 ENVELHECIMENTO DA PELE 3 VITAMINA A 4 VITAMINA B12 5 VITAMINA C 6 VITAMINA D 7 VITAMINA E 8 ZINCO 9 COLÁGENO MARINHO 10 REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO Os antioxidantes têm sido utilizados na prevenção do envelhecimento da pele (GUARATINI; MEDEIROS; COLEPICULO, 2007). 2 ENVELHECIMENTO DA PELE As…

Amélia Juliane Silveira Messias Mônica Maria Alves dos Santos Riviane Silva Vitaminas Aracaju - Sergipe 2012 Amélia Juliane Silveira Messias Mônica Maria Alves dos Santos Riviane Silva Relatório apresentado ao professor Amintas Figueiredo Lira, como parte das exigências nos critérios avaliativos concernentes à matéria Bioquímica SDE0024, turma 1003. Aracaju – Sergipe 2012 1. Conceito Vitaminas são moléculas orgânicas (compostos orgânicos de natureza e composição…

SEMINÁRIO DE BIOQUIMICA ÍNDICE Conteúdo INTRODUÇÃO O conceito de vitamina é relativamente novo quando comparado ao de outros nutrientes, como proteína ou gordura. Seu surgimento marcou o surgimento do campo da nutrição como ciência há somente 100 anos aproximadamente. Por séculos se soube que certas doenças estavam associadas à dieta; o escorbuto poderia ser prevenido consumindo-se vegetais verdes ou frutas; a cegueira noturna poderia ser tratada com…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIRG CURSO DE MEDICINA COENZIMAS,VITAMINAS E MEMBRANAS ROBERTO FARIAS LOPES JÚNIOR JUAN RAYSNNER MEIRA DE MIRANDA GURUPI-TO SETEMBRO DE 2013 ROBERTO FARIAS LOPES JÚNIOR JUAN RAYSNNER MEIRA DE MIRANDA MEMBRANAS, VITAMINAS E COENZIMAS Trabalho realizado pelos acadêmicos do 1º período do Curso de medicina do Centro Universitário UNIRG, como pré-requisito parcial

Composição dos ossos e dos dentes Coagulação sanguínea Funcionamento de nervos e músculos Vegetais Leites e derivados Cloro (Cl-) Composição do ácido clorídrico Auxilia a digestão Sal de cozinha Cobalto (CO²+) Componente da vitamina B12 (cobalamina) – Produção de hemácias Carnes e laticínios Cobre Formação da hemoglobina Ovos, legumes e peixes Enxofre Controle da atividade metabólica Ovos, carnes e legumes Sais minerais Elementos…

Bioquímica: Vitaminas Belo Horizonte 2011 CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA TRABALHO DE BIOQUÍMICA: VITAMINAS Belo Horizonte 2011 INTRODUÇÃO O termo vitaminas veio em 1911 e deve – se ao bioquímico Kazimiers Funk, tendo resultado da junção da palavra vita (vida) com o sufixo amina, pensava – se que esses nutrientes naturais, essenciais a vida, eram aminas. CONCEITO As vitaminas são elementos…

Vitaminas Hidrossolúveis Vitamina B1 A Tiamina (vitamina B1), ajuda no processo do metabolismo, fornecendo energia que precisamos. Caso haja falta dela, pode-se desenvolver uma doença chamada Beribéri, a qual causa nervosismo, dores no abdômen e, pode também originar perca de sensibilidade e força, em alguns casos de memória. Porém, pode-se encontrá-la em alimentos como, ervilha, arroz integral, feijão, pão integral, cereais integrais, carne de porco, fiambre (presunto), fígado, rins, nozes,