Forma Molecular Do Repolho

soluções aquosas diluídas, os ácidos são bons condutores de eletricidade. Os ácidos apresentam, em solução aquosa, diferentes graus de ionização, isto é, uma relação variável entre o número de moléculas ionizadas e o de moléculas dissolvidas. Dessa forma, por meio do valor da constante de ionização, pode-se medir a força de um ácido. Quanto mais elevado for o valor dessa constante, maior será a força do ácido e maior a concentração de íons hidrogênio. Outro artifício utilizado…

a vitamina C ajuda no crescimento, na manutenção dos tecidos, e protege contra o câncer e as infecções. Suas principais fontes são: frutas cítricas (laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, tomate, manga, melão, mamão papaia) e vegetais (repolho, brócolis, couve-flor, espinafre, pimentão verde). A carência da vitamina C pode provocar doenças como o escorbuto. Vitamina B1 (Tiamina) Auxilia na formação do sangue, metabolismo de carboidratos, função cerebral e converte o…

e) 5,4 – 7,6. Gab: D 02 - (UFCG PB/2007/Julho) Os princípios de química são aplicados em diversas situações do nosso cotidiano. Por exemplo, uma dona de casa realizou as seguintes operações: colocou em um recipiente com água, folhas de repolho roxo picado. Depois de certo tempo esta água apresentava cor roxa e foi separada dos pedaços picados utilizando um coador. O líquido obtido foi transferido para dois copos, no primeiro, adicionou vinagre e a cor não se modificou; no…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR MESTRADO EM BIOQUÍMICA DISCIPLINA: LABORATÓRIO EM BIOQUÍMICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Cibelle Gomes Gadelha Fortaleza, 17 de outubro de 2013. Soluções, pH e tampões INTRODUÇÃO Uma solução é uma mistura homogênea entre duas ou mais substâncias. Uma solução é sempre formada por um soluto e um solvente. Soluto – substância que será dissolvida.…

Impactos na População de Parasitóide (C.plutellae) nas Culturas de Couve e Repolho. Autor: Geraldo Monteiro Silvério. Supervisora: Professora Doutora Luísa Alcântara Santos Maputo, Fevereiro de 2014. Geraldo Monteiro Silvério Avaliação do Efeito dos Pesticidas Spinosad e Imidacloprid no controlo da P. xylostella (L.) e os seus Impactos na População de Parasitóide (C.plutellae) nas Culturas de Couve e Repolho. Maputo, Fevereiro de…

células da língua humana e animal.9 10 Seu efeito fundamental é a capacidade de equilibrar o gosto e arredondar o sabor total de um prato. Umami aumenta claramente a palatabilidade de uma grande variedade de alimentos (Beauchamp, 2009).11 O glutamato na forma de ácido (ácido glutâmico) transmite pouco gosto Umami; enquanto que os sais do ácido glutâmico, conhecidos como glutamatos, podem se ionizar facilmente e apresentar o gosto Umami característico. GMP e IMP ampliam a intensidade do…

outras aplicações importantes. Ácidos são substâncias que, dissolvidas em água se ionizam liberando, na forma de cátions, exclusivamente íons H+. Apresentam sabor azedo e a propriedade de mudar a coloração de certos corantes vegetais e de neutralizar as bases, originando compostos denominados sais. Enquanto as bases são substâncias que, dissolvidas em água, sofrem dissociação iônica, liberando, na forma de aníons, exclusivamente OH-. Apresentam sabor adstringente, capacidade de tornar a…

PRESENTES EM ALIMENTOS VEGETAIS: - INIBIDORES DE PROTEASES GLICOSÍDEOS CIANOGÊNICOS GLICOSINOLATOS GLICOALCALÓIDES ÁCIDO FÍTICO ÓXIDO DE POTÁSSIO - INIBIDORES DA PROTEASE INIBIDORES DE PROTEASES - São proteínas de baixo peso molecular. - Encontradas em: feijão, ervilhas, lentilhas, amendoim, arroz, soja, batata, clara de ovo. - Como atuam: interagem com enzimas proteolíticas, tripsina e quimiotripsina, inibindo a ação digestiva destes…

= 2,1 H H  O conjunto formado pelo reduzido volume, alto momento dipolar e elevada constante dielétrica é o principal responsável pelas propriedades especiais da molécula de água como solvente. PROPRIDADES FÍSICAS DA ÁGUA PROPRIEDADE Peso molecular Densidade Viscosidade Ponto de ebulição oC Ponto de fusão oC Calor latente de vaporização (cal/mol) Calor latente de liquefação (cal/mol) Constante dielétrica Momento dipolar H2O 18 1,000 1,002 100 0 9.750 80 80,4 (20 oC) 1,84…

Sopro Mágico Objetivo: Observar o equilíbrio químico. I - Introdução: Na respiração expira-se CO2 e esse gás liberado no sopro reage com a água produzindo ácido carbônico que é identificado pelo indicador (fenolftaleína), mudando sua geometria molecular que passa a não refletir mais a luz na coloração rosa-violeta e tornando-a incolor. II – Metodologia: Materiais e Reagentes: Erlenmeyer Canudo Solução de hidróxido de sódio Fenolftaleína Água Procedimento Experimental: ▪ Coloque em…