Fontes De Cobre Na Dieta

Definição: cobre é um metal de coloração vermelha discretamente amarelada, com um brilho levemente opaco de aspecto agradável, está localizado no grupo I-B da tabela periódica, possui número atômico 29, massa atômica 63,55 g mol-, ponto de fusão de 1038°C, ponto de ebulição 2927ºC, é um metal macio, maleável e dúctil. O símbolo químico do metal é Cu, originado do latim “cuprum”, em alusão a ilha do Chipre onde se acredita ter sido encontrado pela primeira vez. Funções: No inicio da…

enzima presente no abacaxi que ajuda na digestão, e ainda pode ser eficaz para dissolver coágulo sanguíneos. Acerola: Uma fruta ria em vitaminas A, do complexo B, C, ferro e cálcio. Otimo nos sintomas de resfriado , gripe e anemia. Agrião: É fonte de vitamina C e ferro, iodo e betacoroteno. Ele atua diretamente no sistema digestivo, circulatório e respiratório. Ideal para quem fuma, pois age como antídoto aos efeitos tóxico do tabaco. Também pode ajudar no tratamento do câncer…

enzima presente no abacaxi que ajuda na digestão, e ainda pode ser eficaz para dissolver coágulo sanguíneos. Acerola: Uma fruta ria em vitaminas A, do complexo B, C, ferro e cálcio. Otimo nos sintomas de resfriado , gripe e anemia. Agrião: É fonte de vitamina C e ferro, iodo e betacoroteno. Ele atua diretamente no sistema digestivo, circulatório e respiratório. Ideal para quem fuma, pois age como antídoto aos efeitos tóxico do tabaco. Também pode ajudar no tratamento do câncer…

brócolis, etc) com alimentos fonte de ferro não heme (feijões, lentilha, grão de bico, espinafre, etc), inibe a absorção do ferro. 2. Cafeína x Cálcio O consumo excessivo de cafeína reduz a absorção de cálcio no organismo. Interações multi-elementos: quando a interação de um nutriente com outro resulta em efeito sobre um terceiro nutriente. Ex:A interação entre cálcio e fitato inibe a absorção de zinco; A interação entre fitato e zinco aumenta captação de cobre. FATORES ANTI-NUTRICIONAIS

3 Bases bioquímicas 3 Fontes alimentares de zinco 4 Recomendações nutricionais 4 Factores que afectam a predisponibilidade do zinco: 5 Metabolismo Ainda não modificado 6 Zinco no corpo humano: 6 Captação de zinco: 6 Zinco na prevenção de patologias 7 Doenças provocadas por excesso de zinco 8 Doenças provocadas por défice de zinco 8 Idade avançada 10 Bibliografia 12 Anexos 14 Anexo I 15 Fontes de figuras e quadros…

minerais nos animais visam à redução dos níveis desses elementos na dieta, com o intuito de diminuir os custos de produção e também a excreção de elementos inorgânicos para a meio ambiente sem, no entanto, afetar o desempenho animal. A nutrição animal tem ido muito além, pois diversas pesquisas têm sido realizadas com intuito de se avaliar a inter-relação entre minerais e seus efeitos através do balanço de minerais nos animais, dependo da dieta oferecida (SANTOS, 2008; ARAÚJO, 2009).…

foi necessário fazer uma abordagem sobre os Radicais Livres, bem como uma descrição dos Antioxidantes escolhidos para este trabalho, a sua origem, os seus benefícios e as respectivas fontes alimentares. São eles:  Flavonóides ou Bioflavonóides  Resveratrol  Vitamina A  Vitamina C  Vitamina E  Cobre  Mânganes  Selénio  Zinco 2 Antioxidantes – O que são?  São substâncias que actuam retardando o envelhecimento, prevenindo doenças crónicas como…

traço (quantidades pequenas) no organismo humano, mas se encontra presente em todos os tecidos e órgãos, e ocupa o segundo lugar em abundância, com aproximadamente 1,5 a 2,5 mg do peso corporal A ingestão deste mineral se dá exclusivamente através da dieta, as proteínas como carnes vermelhas, frutos do mar e cereais são os alimentos com maior concentração. A quantidade diária recomendada de zinco é de 3 a 14 mg, dependendo da faixa etária. A deficiência deste mineral é preocupante. Em…

classificação simplificada dos alimentos e enumerar os fatores que podem alterar-lhes a composição. INTRODUÇÃO É importante que o nutricionista saiba classificar os alimentos para que possa utilizálos racional e adequadamente. Assim, ele poderá elaborar dietas nutricionalmente equilibradas que resultarão em desempenhos animais satisfatórios. Os alimentos são classificados de acordo com os seus conteúdos de fibra bruta e de outros nutrientes, em cinco grandes grupos: 1. ALIMENTOS…

conceito, classificação, valor nutritivo e digestibilidade; Leis de alimentação; - Finalidades da alimentação; Nutrientes; - Carboidratos; Lipídeos; Proteínas; Minerais; - Vitaminas; Água e eletrólitos; - Necessidades Dietéticas Recomendadas e Dieta Adequada (conceito/ cálculo); - Estado Nutricional; Definição; Avaliação; - Doenças causadas por deficiência nutricional; - Interação entre drogas - nutrientes e estado nutricional; Nutrição no ciclo de vida; - Gravidez e lactação;…