Fontes Alimentares E Funçoes De Alguns Elementos

ENZIMAS-Proteínas especiais que catalisam reações químicas intra e extracelulares. Ao final da reação o produto final se desprende da enzima que está intacta. VITAMINAS- Substâncias obtidas através da alimentação, produzidas pelos vegetais e por alguns micro-organismos e que em doses mínimas estimulam a atividade enzimática das células, contribuindo para um bom funcionamento do organismo. Podem ser: hidrossolúveis (B1, B2, B6, PP, B12, H, P, C) e lipossolúveis (A, D, E, K)…

gorduras e o colesterol 7 As proteínas 8 Calorias por grama de nutriente O que são micronutrientes Vitaminas 10 Minerais 12 A importância dos nutrientes Dieta colorida 14 As fibras Tipos de fibras Recomendações de fibras 15 A água: importância e funções Recomendação de água 16 O que é alimentação saudável Princípios da alimentação saudável A pirâmide dos alimentos 18 19 20 22 24 26 Os grupos de alimentos da pirâmide As porções da pirâmide Importância dos alimentos na pirâmide Pirâmide…

Vitamina A (Retinol) Funções Embora a vitamina A seja mais conhecida por sua função vital na visão, esta vitamina também tem outras funções como participar de atividades fisiológicas relacionadas ao sistema imunológico, á manutenção dos tecidos epiteliais e mucosas, crescimento, reprodução e desenvolvimento ósseo. Nos alimentos, a vitamina A ocorre normalmente como um composto de gordura chamada retinol palmitato. Fontes Encontrada em produtos animais, vegetais e frutas, as fontes…

UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM GUIAS ALIMENTARES SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2013 RESUMO Guia Alimentar é um instrumento que define as diretrizes alimentares serão utilizadas na orientação de escolhas saudáveis. O guia tem como finalidade orientar em práticas alimentares que visam a promoção da saúde e prevenção de doenças. O mesmo conta com nove diretrizes sendo duas especiais, ele conta com duas propostas : a…

Importancia da alimentação saudavel Muitas pessoas estão em busca de uma vida saudável, é importante que todos saibam que este cuidado deve acontecer o quanto antes alguns cuidados são fundamentais para quem deseja evitar o aparecimento de diversas doenças como diabetes, colesterol alto, problemas cardíacos, entre muitos outros. Todos os profissionais da área da saúde repetem variadas vezes que para quem deseja ter uma vida mais saudável, basta ter uma alimentação saudável e…

Resumo: O presente trabalho trata dos processos geoquímicos que acometem o ambiente, suas combinações, arranjos e rearranjos, destacando a presença dos elementos químicos como os metais pesados no que diz respeito a sua ocorrência, essencialidade, necessidade e toxicidade para a saúde humana. Palavras Chave: Toxicidade dos metais, alimentação, elementos-traço, saúde humana, impactos ambientais. 1- INTRODUÇÃO O ambiente tem passado por transformações severas nos últimos anos,…

químico, os seres vivos são constituídos de elementos bastante simples e comuns em todo o universo: carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio (bases dos compostos orgânicos), além de uma infinidade de outros elementos presentes em quantidades relativamente menores, mas de funções imprescindíveis ao funcionamento celular (p.ex.: ferro, enxofre, cálcio, sódio, potássio, cloro, cobalto, magnésio etc.) O agrupamento desses elementos, em moléculas com funções distintas, foi um passo…

....... 03 2.1 Proteína............................................................................................ 04 2.2 Aminoácidos..................................................................................... 04 3 FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS................................................................ 05 4 PRINCIPAIS ALIMENTOS QUE FORNECEM DAS PROTEÍNAS......... 06 5 RECOMENDAÇÃO DIÁRIA DE PROTEÍNAS........................................ 08 6

............... 6 Alimentos fontes de energia: ...................................................................... 7 Reações de combustão: ................................................................................ 7 Combustão parcial e Completa: ................................................................... 8 Equações Químicas: .................................................................................... 9 Grupo de Alimentos e suas Funçoes: ..........................

ou sintético que fornecem energia ao organismo. Os alimentos no geral não são bons ou ruins, todos são necessários em quantidades diferentes e em momentos diferentes. Alimentos enriquecidos são aqueles aos quais foi adicionado algum nutriente. Nutrientes são elementos constituintes dos alimentos, são responsáveis pela manutenção das reações bioquímicas do organismo. Os nutrientes são divididos em micronutrientes e macronutrientes. Macronutrientes incluem proteína, carboidrato e…