Fontes Alimentares E Funçoes De Alguns Elementos

nível superior ao seu conteúdo normal. ADITIVOS & INGREDIENTES A função dos alimentos enriquecidos 36 Atualmente, é possível encontrar à venda diversos produtos que levam em sua composição a adição de elementos como vitaminas e minerais. São os alimentos enriquecidos. Alguns nutrientes comprovadamente ajudam a prevenir e até tratar patologias. Os alimentos enriquecidos com ferro, por exemplo, tem ação comprovada na diminuição da anemia ferropriva (causada pela…

teoria que estuda as funções desempenhada pelos seres vivos, analisando-as com emprego, sobre tudo de métodos biofísicos.” ORGANIZAÇÃO FUNCIONAL DO CORPO ANIMAL E CONTROLE DO “MEIO INTERNO”.  AS CÉLULAS  A unidade viva básica do organismo;  100 trilhões de células;  Cada tipo de célula está especialmente adaptada para realizar uma ou algumas funções determinadas;  Características básicas comuns. MEMBRANA CELULAR MEMBRANA CELULAR  FUNÇÕES …

PROTEÍNAS Prof. Tânia Carolina Definição:  Principais substâncias construtoras do nosso organismo, mais importantes para a construção e o reparo dos tecidos do que os lipídeos e os carboidratos.  São os elementos formativos essenciais de células, anticorpos, hormônios e enzimas COMPOSIÇÃO A estrutura mais simples das proteínas é representada por aminoácidos;  Para formar uma proteína, os aminoácidos (aa) ligam-se um ao outro por ligação química, denominada…

Nutrientes essenciais (indispensáveis) Não nutrientes Funcionais Nutrientes essenciais (indispensáveis) Obtidos a partir dos alimentos (+ 40 para o ser humano) Nutrientes inorgânicos * Minerais Água  Nutrientes orgânicos (contém o elemento Carbono) * CHO Proteínas CHO, Ptna, Lipídios = fornecem calorias Lipídeos Vitaminas Não nutrientes Compostos presentes nos alimentos, não pertencentes às classes de nutrientes Álcool Pigmentos Funcionais…

carbônico em glicose (energia e matéria orgânica) e oxigênio. A maioria dos seres autótrofos (algas, plantas e certas bactérias) faz fotossíntese, captando energia luminosa do Sol e utilizando-a na fabricação de matéria orgânica. Existem, ainda, alguns poucos seres autótrofos que fazem quimiossíntese, como, por exemplo, certas bactérias, e obtêm energia para a vida através de reações químicas inorgânicas, sem a presença de luz. Os seres autótrofos fotossintetizantes, além de…

governos, quer através das ações de regulamentação do uso do ambiente natural e das suas espécies, quer através de várias organizações ambientalistas que promovem a disseminação do conhecimento sobre estas interações entre o homem e a biosfera. Alguns conceitos importantes : ESPÉCIE- é o conjunto de indivíduos semelhantes (estruturalmente, funcionalmente e bioquimicamente) que se reproduzem naturalmente, originando descendentes férteis. Ex.: Homo sapiens POPULAÇÃO- é o conjunto de indivíduos

*** BIOQUIMICA *** LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO FÍSICA ETAPA – 01 TEMÁTICA: CARBOIDRATOS, GORDURAS, PROTEÍNAS, MINERAIS, VITAMINAS E HIDRATAÇÃO (ÁGUA). CARBOIDRATOS: FUNÇÕES, FONTES E NECESSIDADES DIÁRIAS. Os carboidratos podem ser divididos em hidratados de carbono, glicídios, sacarídeos ou açúcares. Os Carboidratos (açúcares) podem ser descritos como poliidroxialdeídeos ou cetonas. A fórmula molecular geral para carboidratos é Cx(H2O)x, onde x=6 para herose. O número de

1. Em relação ás funções que desempenham em nosso organismo, como os nutrientes podem ser classificados? Quais nutrientes fazem parte de cada grupo? R. os nutrientes podem ser classificados em 3 funções : construtores (proteínas, minerais e agua), energéticos ( carboidratos e lipídeos), reguladores ( agua, fibras, vitaminas e minerais). 2. O que são macro e micronutrientes? Quais nutrientes fazem parte de cada grupo? R. macronutrientes: são o que precisamos ingerir em maiores…

Ciclos Biogeoquímicos O trajeto das substâncias do ambiente abiótico para o mundo dos seres vivos e o seu retorno ao mundo abiótico completam o que chamamos de ciclo biogeoquímico. O termo é derivado do fato de que há um movimento cíclico de elementos que formam os organismos vivos (“bio”) e o ambiente geológico (“geo”), onde intervêm mudanças químicas. Em qualquer ecossistema existem tais ciclos. Ciclo da Água A água apresenta dois ciclos: Ciclo curto ou pequeno: é aquele…

numerados em algarismos arábicos • Os tópicos complementares são numerados em algarismos romanos Eixo Temático Principal: Energia Eixos Associados: Biodiversidade, Materiais e Modelagem Tema 1: Teia da Vida TÓPICOS / HABILIDADES 1. Fotossíntese como fonte primária de biomassa DETALHAMENTO DAS HABILIDADES 1.1. Reconhecer que a fotossíntese é um processo de transformação de energia luminosa em energia química a partir de gás carbônico e água, na presença de luz. 1.1.1. Reconhecer que a…