Fontes Alimentares E Funçoes De Alguns Elementos

Sumário 1 INTRODUÇÃO 1 2 FUNÇÕES 2 2.1 CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS 3 2.2 PROTEINAS 4 2.3 SAIS MINERAIS 5 2.4 VITAMINAS 6 3 CONTEÚDO CALORICO 7 4 FIBRAS DA DIETA 8 5 TABELA 9 6 SAÚDE, CONSUMO E PROPAGANDA 11 7 CONCLUSÃO 13 Introdução Todos os seres vivos desenvolvem processos para obter matéria e energia que lhes permitem elaborar a sua própria matéria e realizar as suas funções vitais. A este conjunto de processos que cada ser vivo realiza chamamos nutrição.

Química Alimentar - Carboidratos - Lipídios - Proteínas 18/04/2011 - Aline Pitol CARBOIDRATOS: Carboidratos abrangem um dos grandes grupos de biomoléculas na natureza,além de serem a mais abundante fonte de energia. A designação inicial de carboidratos ocorreu por serem hidratos de carbono.Eles podem ser chamados, de uma maneira geral, de glicídios, amido ou açúcar.Os carboidratos são classificados como poliihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas. Como exemplo de alimentos ricos em…

disciplina que oferece um suporte fundamental e projeta perspectivas. • Segundo Ariovaldo Franco “numa vida de cerca de 70 anos, quem consagra mais ou menos duas horas diárias ao ato de comer passará aproximadamente seis anos comendo”. • O ato de alimentar-se proporciona um prazer peculiar à espécie humana. Pressupõe cuidados com o preparo da refeição, com a arrumação do local, onde será servida e com o número e tipo de convivas. Em suma, e hoje isso é uma verdade universalmente…

apropriadas à manutenção e equilíbrio orgânico e inorgânico do metabolismo, com aproximadamente: Substâncias Inorgânicas Água (75 a 85%) → alguns tecidos e órgãos requerem um maior ou menor teor hídrico (nos ossos em média 33% e nos músculos 85%); Sais minerais (1%) → para a estruturação corpórea humana são necessários cerca de 21 elementos (cálcio – Ca, ferro – Fe, magnésio – Mg, etc). As Substâncias Orgânicas Proteínas (10 a 15 %) → desempenhando função enzimática,…

hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos. Função: De forma geral, os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é atravésdeles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas. Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso central Apresentam função estrutural nas…

Noções de Nutrição e Dietética Aula: Proteínas (classificação, fontes, função) A proteína é um macronutriente essencial, sendo considerada a principal substância construtora do nosso organismo. A proteína nos músculos e tecido corporal está em constante ciclo. A proteína tecidual é degradada e o nitrogênio excretado na urina. Nova proteína é necessária para manter a estabilidade do corpo. As proteínas podem ser de origem exógena, vindas da alimentação, ou endógenas, derivadas da…

quantidade de proteínas, por exemplo, quando o paciente perdeu peso ou apresenta baixa imunidade. As carnes, leite e derivados, ovos e leguminosas como feijão e a soja, são exemplos de alimentos ricos em proteínas. Uma alternativa de fonte de proteínas são suplementos alimentares. Proteínas para o paciente oncológico A alimentação do paciente oncológico deve conter proteínas suficientes. Muitas vezes é necessário aumentar a quantidade ofertada, fornecendo uma dieta hiperprotéica. O…

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Os de constituição mais simples, denominados monossacarídeos, possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo o “n” o número de átomos de carbono.

Trabalho de Biologia Cadeia Alimentar Cadeia Alimentar é o percurso de matéria e energia em vários níveis tróficos, ou seja: a cada grupo de organismos com necessidades alimentares semelhantes quanto à fonte principal de alimento: Produtores: são todos os seres autotróficos clorofilados, presentes em todas as cadeias alimentares. Eles que transformam a energia luminosa em energia química, sendo assim, o único processo de entrada de energia em

Thais Dury Questões 1- Qual é a função das proteínas? Elas exercem funções diversas, como: Catalisadores; Elementos estruturais (colágeno) e sistemas contráteis; Armazenamento(ferritina); Veículos de transporte (hemoglobina); Hormônios; Anti-infecciosas (imunoglobulina); Enzimáticas (lipases); Nutricional (caseína); Agentes protetores. 2- Qual é a função dos carboidratos? Além de função energética, os carboidratos participam da estruturas dos ácidos nucléicos (RNA e DNA), sob a forma