Atividade supervisionada de planejamento

Disciplinas: - Gestão de Estoques; - Gestão da Qualidade; - Responsabilidade Social e Ambiental. Alunos: Eudiezer Martins; Paulo Roberto Portilho; Sergio Maciel Faria. Planejamento 1 – O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual será a quantidade necessária para atender o número total de refeições por semana? Entendemos que o planejamento é uma ferramenta que nos direciona de forma mais correta em nossas atividades a serem realizadas. Neste caso especifico, apresentamos formas corretas para se administrar este restaurante, sem muitos desperdícios, aplicando assim os conhecimentos de gestão de estoque, qualidade e responsabilidade social e ambiental. Apresentamos a seguir a tabela com a demanda semanal dos produtos utilizados na fabricação das refeições por este restaurante. | | | | | | |Quantidade de Estoques Para 350 Refeições Semanais | |Produtos |Quantidade Por Refeições |Demanda Semanal | |Arroz |0,300 |Gramas |105,000 |Kg | |Feijão |0,250 |Gramas

CURSO TÉCNICO EM LOGÍSTICA ATIVIDADE SUPERVISIONADA (A.S) Módulo 2 – 2ª Etapa GESTÃO DA QUALIDADE (carga horária – 40 horas): Profa. Karen Menger / Prof. Anatoli Ambrosio GESTÃO DE ESTOQUES (carga horária – 40 horas): Prof. Mauro Kummer / Prof. Luciano Pires RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL (carga horária – 40 horas): Prof. Rogério Maioli / Prof. Roberto Guindani. Caríssimo(a) estudante, no processo de resolução da Atividade Supervisionada (A.S.) referente ao Módulo…

20, 21 e 22 de junho de 2013 ISSN 1984-9354 A GESTÃO DE PROCESSOS COMO FONTE DE MELHORIAS: APLICAÇÃO DE TÉCNICAS DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Lara Gabriele Ferreira de Medeiros (UFRN) Luciana Torres Correia de Mello (UFRN) Iáskara Dayse Linhares de Araújo (UFRN) Lilibeth Araújo Bulhões (UFRN) Resumo Os Restaurantes Universitários têm por finalidade o preparo e distribuição de refeições ao corpo discente, docente e técnico administrativo…

estudo, e a minha família e amigos pelo apoio necessário. EPÍGRAFE “Sou do tamanho daquilo que vejo e não do tamanho da minha altura” Carlos Drummond de Andrade RESUMO O objetivo deste trabalho é de demonstrar alguns conceitos de logística, e como esta atividade é importante e pode ser mais bem compreendida e implementada em qualquer tipo e parte das organizações, este trabalho em como objetivo enfatizar a qualidade dos produtos a serem entregues ao cliente final, sem que…

estudo, e a minha família e amigos pelo apoio necessário. EPÍGRAFE “Sou do tamanho daquilo que vejo e não do tamanho da minha altura” Carlos Drummond de Andrade RESUMO O objetivo deste trabalho é de demonstrar alguns conceitos de logística, e como esta atividade é importante e pode ser mais bem compreendida e implementada em qualquer tipo e parte das organizações, este trabalho em como objetivo enfatizar a qualidade dos produtos a serem entregues ao cliente final, sem que…

Responsabilidade Social e Ambiental Alunos: Geicieli Baranoski Fantini, Anderson Canteiro Alves dos Reis e Ney de Souza Figueiredo Planejamento 1 Terenos - MS INSTITUTO FEDERAL PARANÁ EAD Questão 1: O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual será a quantidade necessária para atender o número total de refeições por semana? Quantidade de Estoques (para 350 refeições por semana) Produtos Arroz 105 Kg 0,300…

O CASO DO RESTAURANTE Questão 1: O restaurante apresentado terá um aumento de 150 refeições semanais. Sendo assim qual será a quantidade necessária para atender o número total de refeições por semana? |Quantidade de Estoques (para 350 refeições por semana) | |Produtos |Demanda semanal | |Quantidade por refeição |…

MÓDULO BÁSICO TCM – Trabalho de Conclusão de Módulo Escondidinho Bar & Restaurante Guarulhos 2013 IVAIR DONISETI BAPTISTA – RA 221312013 JACKELINE DANTAS DE FREITAS – RA 221702013 MITALLY MARTINS DE SOUSA – RA 221722013 TCM – Trabalho de Conclusão de Módulo ESCONDIDINHO BAR & RESTAURANTE Trabalho apresentado ao Módulo Básico da Faculdade ENIAC para a Banca de TCM. Orientador: Profº. Ms. Reginaldo A. Cândido Guarulhos 2013 …

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC CURSO DE NUTRIÇÃO TALITA DI FRANCIA ROSSO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E SENSORIAL (AQNS) DE PREPARAÇÕES SERVIDAS NO ALMOÇO EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE CRICIÚMA/SC CRICIUMA, 2010 TALITA DI FRANCIA ROSSO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E SENSORIAL (AQNS) DE PREPARAÇÕES SERVIDAS NO ALMOÇO EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE CRICIÚMA/SC Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de…

Planejamento Fomos contratados recentemente por um restaurante em nossa cidade, o mesmo abriu não faz muito tempo mas pelos seus bons serviços prestados ganhou muitos clientes e decidiu aumentar o numero de refeições que servia semanalmente, antes eram servidas 200 refeições agora serão servidas 350, o numero quase dobrou, graças a isso o restaurante está tendo bons lucros e investindo em novos funcionários, como foi o nosso caso, para conseguir dar conta no aumento da produtividade…