TCM Exemplo Pre Concluido

MÓDULO BÁSICO

TCM – Trabalho de Conclusão de Módulo
Escondidinho Bar & Restaurante

Guarulhos
2013

IVAIR DONISETI BAPTISTA – RA 221312013
JACKELINE DANTAS DE FREITAS – RA 221702013
MITALLY MARTINS DE SOUSA – RA 221722013

TCM – Trabalho de Conclusão de Módulo
ESCONDIDINHO BAR & RESTAURANTE

Trabalho apresentado ao Módulo Básico da Faculdade ENIAC para a Banca de TCM.

Orientador: Profº. Ms. Reginaldo A. Cândido

Guarulhos
2013

Dedicamos este trabalho a todas as pessoas que nos ajudaram e aos nossos familiares que tiveram tanta paciência conosco.

Agradecemos a Deus, pois sem ele não teriamos chegado a lugar algum. Aos professores pela competente orientação paciência e colaboração em todos os momentos. A todos os amigos e familiares dos membros do grupo que de forma direta ou indireta contribuiram para o nosso trabalho durante este período. E principalmente ao Eduilson Alves de Almeida, proprietário do estabelecimento.

“Lute com determinação, abrace a vida com paixão, perca com classe, e vença com ousadia, porque o mundo pertence a quem se atreve e a vida é muito para ser insignificante.
( Charles Chaplin)

Sumário

Introdução 5
1 Desenvolvimento 5
1.1 Apresentação da Empresa 5
1.2 Produtos e Serviços 5
1.3 Organograma 6
1.4 Missão, Visão e Valores 6
2 Plano de Marketing 7
2.1 Público Alvo 7
2.2 Logotipo e Slogan 7
3 Concorrentes 8
4 Fornecedores 8
4.1 Fornecedores de Grande Porte 8
4.2 Fornecedores de Pequeno Porte 8
5 Propaganda 8
6 Estratégia de preços 9
7 Estratégia de promoção 9
8 Estrutura de comercialização 10
9 Localização do negócio 10
10 Layout 10
11 Análise SWOT 11
11.1 Forças 11
11.2 Oportunidades 12
11.3 Fraquezas; 13
11.4 Ameaças 13
12 Plano Financeiro 14
13 Plano operacional 14
13.1 Principal processo plano operacional 14
14 Fluxograma 14
15 Desenvolvimento 15
15.1 Desenvolvimento 1ª banca 15
5.2