Fibra

Dossiê fibras alimentares DOSSIÊ: FIBRAS ALIMENTARES As fibras alimentares têm ocupado uma posição de destaque devido aos resultados divulgados em estudos científicos, antigos e recentes, que demonstram a ação benéfica desses nutrientes no organismo e a relação entre o seu consumo em quantidades adequadas e a prevenção de doenças. A presença de fibras em quantidades insuficientes na alimentação, por um período longo de tempo, pode contribuir para o aparecimento de doenças…

Fibras As fibras são carboidratos que não podem ser digeridos pelo organismo. E é extremamente importante para o peristaltismo, favorecendo a eliminação intestinal. Além de evitarem a prisão de ventre, as fibras auxiliam na prevenção e tratamento de algumas doenças degenerativas, uma vez que impedem a absorção excessiva de gorduras e açúcares. Fibras Solúveis Esse tipo de fibra tem a propriedade de se misturar com a água, formando uma espécie de gel no nosso organismo estômago,…

Copacabana Runners 53 Fibras Alimentares Frutas e vegetais - National Cancer Institute Image Gallery Fibras alimentares são essenciais, mas não são nutrientes? As fibras alimentares não fornecem nutrientes para o organismo, entretanto são um elemento essencial na dieta. As fibras, que formam o esqueleto dos vegetais, consistem de celulose de vegetais e outros elementos na alimentação que não conseguimos digerir. As fibras são um paradoxo porque não alimentam, mas…

“PROPRIEDADES DAS FIBRAS DIETÉTICAS” Profa. Dra. Simone Corrêa da Silva Camila Clara Richart Fazolin RA:B86924-0 Kimberlly Neres Campos RA:B935JH-0 SÃO PAULO 2013 Sobre o estômago: Retardo do esvaziamento. As fibras insolúveis têm uma função mecânica mais acentuada e serve assim para dar maior consistência ao bolo alimentar, diminuição o tempo de trânsito intestinal. Sem esse tipo de…

Centro Universitário FIEO Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde Eduardo Henrique Peixoto Fibras vegetais Osasco 2013 INTRODUÇÃO Na história da humanidade as fibras vegetais desempenharam papel fundamental para a consolidação da civilização humana. Assim, desde os períodos mais remotos o homem utilizou-se destes materiais para garantir a sua sobrevivência, seja para confeccionar linhas e redes de pesca, cordões para atar em arcos que

Braslia-DF 2013 SUMRIO 1. INTRODUO 4 2. REVISO BIBLIOGRAFICA 5 2.1. FIBRAS ALIMENTARES..................................................................................................... 6 2.2. FIBRAS SOLVEIS............................................................................................................ 6 2.3. FIBRAS INSOLUVEIS......................................................................................................... 7 2.4. ALIMENTOS FUNCIONAIS.....................

 Lã A fibra de lã, assim como a seda, é uma fibra de origem animal que possui derivação a partir de pelos. O Animal que é responsável pela fibra é a ovelha, que após ter passado pelo processo de tosquia o material irá passar por processos industriais para geração de valor sobre ele. A lã é vista como um excelente material para o processo de fiação (visto que a sua estrutura facilita quando se deseja obter fios contínuos) e tecelagem. O processo industrial para valorização…

FIBRAS ÓPTICAS EM REDES LOCAIS Introdução Este curso tem o objetivo de apresentar os principais componentes de redes locais em fibras ópticas, bem como a composição sistêmica destas. As comunicações ópticas não constituem um privilégio deste século. Desde cedo, o homem soube aproveitas as fontes luminosas existentes para fins de comunicações à longa distância. O Sol serviu como base para os primeiros sistemas de comunicações ópticas conhecidos. As distâncias eram limitadas pela…

FIBRAS Nutrição e Dietética O que são as fibras? •As fibras incluem substâncias provenientes das plantas, quase sempre carboidratos, que resistem à hidrólise pelas enzimas digestivas humanas. •A flora do cólon intestinal fermenta alguns tipos de fibras. Definição Fibras alimentares (FA) são compostos de origem vegetal, correspondentes às partes comestíveis de plantas ou carboidratos análogos que, quando ingeridos, são resistentes à hidrólise, digestão e absorção…

As fibras e os prebióticos A definição de fibra alimentar inclui os oligossacarídeos e outros carboidratos não-digeríveis, deste modo, os prebióticos são incluídos nessa definição (SAAD, 2006). Como os componentes das fibras alimentares não são absorvidos, eles penetram no intestino grosso e fornecem substratos para as bactérias intestinais. As fibras solúveis são normalmente fermentadas rapidamente, enquanto as insolúveis são lentamente ou apenas parcialmente fermentadas (SAAD,…