Fatores que interferem a fermentação ruminal

QUE INTERFEREM A FERMENTAÇÃO RUMINAL Marechal Cândido Rondon 2011 LISTA DE FIGURAS E TABELAS Figura 1. Demonstração esquemática, mostrando o efeito hipotético da monensina sobre o fluxo de ións no Streptococcus bovis. Fonte: RUSSEL, 1987. 11 Figura 2. Efeitos do ionóforo no rúmen. Fonte: RUSSELL e STROBEL (1989). 13 Figura 3. Esquema da biohidrogenação do ácido linoleico. 31 Figura 4. Esquema da biohidrogenação do ácido ( linolênico; grupo A e B referem-se a dois grupos de bactérias hidrogenadoras. 32 Figura 5. Esquema geral do metabolismo de lipídeos pelos microrganismos ruminais. 36 Figura 6. Variação no pH ruminal ao longo de 24 horas em vacas Holandesas alimentadas em sistema de Dieta Completa fornecida uma vez por dia ou recebendo dieta similar em sistema Convencional caracterizado por dois fornecimentos diários de alimentos concentrados separadamente da forragem. 42 Tabela 1. Principais Ionóforos utilizados na alimentação dos ruminantes. 8 Tabela 2. Digestibilidade aparente de energia em bovinos que com monensina ou lasalocida. 15 Tabela 3. Digestibilidade aparente de nitrogênio em bovinos que consumiram monensina ou lasalocida. 16 Tabela 4. Resposta à monensina de bovinos alimentados com várias concentrações de proteína na dieta (PVi = Peso Vivo inicial; GPV = Ganho de Peso Vivo). 17 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. DIETA 5 3. MANIPULAÇÃO DIETÉTICA DA FERMENTAÇÃO RUMINAL 7 …

Efeito do teor de tanino do sorgo sobre a fermentação ruminal e parâmetros nutricionais de ovinos O sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] é um cereal de grande importância na nutrição animal, entretanto esta planta produz compostos secundários capazes de interferir na digestão dos animais. Entre esses, destacam-se os taninos condensados, macromoléculas capazes de formar ligações com outras moléculas como proteínas e carboidratos, resultando em um menor aproveitamento destes nutrientes…

transtornos ruminais e metabólicos, as alterações iniciais podem ser detectadas no líquido ruminal, na urina e no leite, pois nestas alterações as mudanças nos valores de referência são significativamente mais evidentes nestes líquidos do que no próprio sangue. Nas doenças subclínicas, os desvios dos valores normais no sangue são muito pequenas devido aos mecanismos de homeostase. Por isso é muito importante o diagnóstico mediante exames de laboratório simples no líquido ruminal, que…

domesticadas estão sob ameaça de extinção. PSEUDO-RUMINANTES • Retículo com áreas glandulares. • Omaso Indistinto (fundido ao abomaso). • Apenas dois pré-estomagos (rúmen e retículo). • Camelos e dromedários apresentam um par de caninos no maxilar superior. INTRODUÇÃO • RUMINAÇÃO = Regurgitação dos alimentos ingeridos. – Depois de remastigados o alimento é novamente engolido. – Passando pelo omaso, onde ocorre a absorção da água do bolo alimentar. – Seguindo para o…

PERÍODO: 1º SEMESTRE: 2º ANO: 2013 CARGA HORÁRIA COMPLEMENTAR: 7h/aulas PROFESSOR: Fernando Teixeira Gomes ASSUNTO: Metabolismo anaeróbio dos carboidratos em ruminantes - fermentação DATA DA ENTREGA: 06/12/2013 ALUNO:Luciana Aparecida de Oliveira Cunha METABOLISMO ANAERÓBIO DOS CARBOIDRATOS EM RUMINANTES - FERMENTAÇÃO…

líquida. A capa gasosa armazena os gases formados durante o processo de fermentação; a capa sólida armazena alimento e microrganismos flutuantes que são atuantes, a capa líquida armazena alimentos e microrganismos suspensos que estão a espera para subirem a capa sólida e tornarem-se atuantes. 3. Quais são as características nutricionais específicas dos ruminantes que os diferem dos animais não ruminantes? Possuem N na Saliva, ausência de amilase salivar, ruminam (regurgitação,…

DIGESTÃO MICROBIANA RUMINANTES O rúmen é adaptado à fermentação do alimento ingerido por bactérias e protozoários. A regurgitação e a nova mastigação ajudam na fermentação por diminuir o tamanho das partículas e aumentar a superfície de contato. SUBORDENS Ruminantia Tylopoda CONTRAÇÕES RUMINAIS Os pilares do rúmen são pregas musculares que auxiliam na movimentação do conteúdo ruminal. Um ou mais ciclos de contrações ocorre a cada minuto. CHEGADA DO ALIMENTO O alimento entra…

fermentam alimentos fibrosos e sintetizam nutrientes, principalmente proteína e algumas vitaminas (Barcelos et al., 2001). O rúmen fornece o ambiente propício e fonte alimentar para o crescimento e reprodução dos microrganismos. A ausência de oxigênio no rúmen favorece o crescimento de algumas bactérias em particular, e algumas delas conseguem degradar a parede celular das plantas (celulose) em simples açúcares (glicose). Os microrganismos fermentam a glucose para obter energia para…

animal. A microbiologia do rúmen é extremamente completa, devido ao grande número de organismos presentes, sendo que suas diferentes naturezas e as mudanças da população, resultam na mudança da dieta do animal hospedeiro (TEIXEIRA, 1991).Desta forma, o rúmen funciona como uma câmara de fermentação, devido a uma série de mecanismos fisiológicos do hospedeiro (SOEST, 1982). A ação da população microbiana ruminal sobre o substrato (alimento do hospedeiro) tem especial importância,…

animal é uma das formas de incrementar a produção. A modificação do processo de fermentação ruminal através da dieta visando melhorar o desempenho animal tem sido objeto de muitas pesquisas em diversas espécies de ruminantes (Fereli, 2010). No rúmen os microrganismos fermentam carboidratos e proteína para obterem nutrientes necessários para seu crescimento. Muitos dos produtos finais dessa fermentação, como os ácidos graxos voláteis e a proteína microbiana, são as principais fontes de…