Sistema Digest Rio III

SISTEMA DIGESTÓRIO
RUMINANTES, AVES E DIGESTÃO
MICROBIANA

RUMINANTES
O rúmen é adaptado à fermentação do alimento ingerido por bactérias e protozoários. A regurgitação e a nova mastigação ajudam na fermentação por diminuir o tamanho das partículas e aumentar a superfície de contato.

SUBORDENS
Ruminantia

Tylopoda

CONTRAÇÕES RUMINAIS
Os pilares do rúmen são pregas musculares que auxiliam na movimentação do conteúdo ruminal. Um ou mais ciclos de contrações ocorre a cada minuto.

CHEGADA DO ALIMENTO
O alimento entra pelo cárdia e é depositado na região sacro cranial do rúmen. Contrações transferem o conteúdo para o retículo que pode mandar o alimento para:
Abertura do cárdia para a regurgitação;
● Omaso ou
● Partes mais caudais do rúmen.
●

COMPARTIMENTOS
Rúmen – onde ocorre a fermentação e absorção dos ácidos graxos voláteis produzidos;
●Retículo – controla o fluxo do alimento para dentro ou para fora do rúmen;
●Omaso – faz a absorção do excesso de água e quebra de partículas do alimento que irá para o abomaso; ●Abomaso
– é o estômago químico dos ruminantes. ●

RÚMEN

Estômago Verdadeiro: Abomaso – (secreção de suco gástrico)
Pré-Estômagos: Retículo – Rúmen – Omaso
Rúmen: sempre no lado esquerdo

RETÍCULO

OMASO

NEONATOS

DESENVOLVIMENTO RUMINAL
O desenvolvimento do rúmen está intimamente associado ao consumo de alimentos sólidos.
Alimentos concentrados vão estimular o desenvolvimento da mucosa, aumentando o tamanho e o número de papilas ruminais.
Alimentos volumosos proporcionam maior desenvolvimento do rúmen com respeito à capacidade e aumento do tecido muscular das paredes do órgão.

RUMINAÇÃO
É o processo de trazer o material alimentar de volta para a boca para mastigação adicional. 1. Regurgitação;
2. Remastigação;
3. Ressalivação e
4. Redeglutição.

ERUCTAÇÃO
Com a fermentação são produzidos gases como o dióxido de carbono e metano (0,5 a 1L/min).
Uma pequena parte é absorvida pela parede do rúmen e retículo mas a maior parte é eructada.
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